Wie man emotional am meisten isst

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Du warst wahrscheinlich schon da: gestresst und hungrig und versuchst dem Drang zu widerstehen, "verbotene Lebensmittel" in deinen Mund zu schieben. Vielleicht hatten Sie Streit mit jemandem oder einen besonders anstrengenden Tag bei der Arbeit, oder vielleicht fühlen Sie sich nur ängstlicher als sonst.

Sie wissen, dass die vernünftige Sache ist, den Fisch und das Gemüse zu kochen, das Sie für das Abendessen geplant hatten, aber Sie wissen, dass sie nicht die süße Stelle treffen werden, wie übrig gebliebener Geburtstagskuchen wird.

Entscheiden Sie sich für einen Kompromiss und öffnen Sie eine Tüte mit Gemüsechips, während Sie die Zutaten für das Abendessen herausnehmen. Nach ein paar Handgriffen gibt Ihre Willenskraft nach und Sie nehmen den Kuchen aus dem Kühlschrank. "Ich werde nur ein paar Bissen haben", sagst du dir.

Du nimmst Bissen um Biss und schwörst, dass jeder der letzte sein wird, gefolgt von "Vielleicht nur noch einer ". An diesem Punkt stehst du gebeugt über dem Kuchen und fühlst dich von einer unsichtbaren Kraft genötigt, die jeglichen Widerstand außer Kraft setzt.

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Wenn du dich endlich losreißen kannst, fühlst du dich vage krank, was nicht so schlimm ist wie die Schande und das Bedauern.

Wenn Teile dieses Szenarios mit dir mitschwingen, bist du nicht allein. Die meisten von uns fühlen sich irgendwann zu Essen hingezogen, um sich besser zu fühlen.

Wenn Sie Google "emotionales Essen" nennen, handelt es sich bei den meisten Hits um Wege, wie Sie "aufhören" oder "überwinden" können. Die übergeordnete Botschaft ist, dass emotionales Essen schlecht ist und kontrolliert werden muss.

Mein Kollege Pennsylvania Psychologe Dr. Pavel Somov hat eine ganz andere Idee, die er in seinem Buch, Achtsamisches emotionales Essen beschreibt . Er schlägt vor, dass Essen tatsächlich ein sehr gesundes Mittel zur Bewältigung sein kann, wenn wir es richtig anwenden.

Laut Dr. Somov ist emotionales Essen unvermeidlich, egal ob wir versuchen, Schmerzen zu lindern oder Freude zu genießen. Das Problem ist nicht emotionales Essen per se , sondern hirnloses emotionales Essen (oder Überessen). Wie in dem oben beschriebenen Szenario, bekommen wir sehr wenig Freude an der Erfahrung und viel zu viel Scham. Es ist ein Verlust-verlieren.

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Es gibt eine bessere Alternative, die Dr. Somov in seinem Buch beschreibt. Da emotionales Essen unvermeidlich ist, können wir es genauso gut wie möglich machen. Das erste Prinzip ist einfach zu akzeptieren, dass wir essen, um damit fertig zu werden . In seinen Worten ist emotionales Essen "eine legitime Coping-Wahl, kein Coping-Misserfolg".

Dr. Somov empfiehlt auch:

• Beginnen Sie mit emotionalem Essen, indem Sie sich einen Moment Zeit zum Entspannen nehmen. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um sich in die Erfahrung einzumischen, anstatt durch sie hindurchzueilen. Du könntest deine Füße auf dem Boden fühlen, die Oberfläche auf der du sitzt und deine Hände, wo sie ruhen. Sie können auch den Atem fühlen, während er Ihre Lungen füllt, und bemerken Sie die Sehenswürdigkeiten und Gerüche des Essens, das Sie genießen werden.
• Nach einer Routine zum Essen, die diskrete Start- und Endpunkte hat. Destruktives emotionales Essen neigt dazu, geistlos und impulsiv zu sein. Wir stehen oft in der Küche und essen direkt aus dem Behälter, und es gibt keinen vorherbestimmten Endpunkt. Indem man die Erfahrung bewusst macht, wird sie bewusster, kontrollierter und angenehmer. Stellen Sie sich einen schönen Platz für sich selbst. Machen Sie die Präsentation ästhetisch.
• Manchmal die Routine aufbrechen, um den Verstand in Bewegung zu halten. Auf der anderen Seite schlägt Dr. Somov vor, dass wir uns auf den Prozess konzentrieren können, indem wir Dinge vermischen, wie auf einem anderen Stuhl zu sitzen oder das Utensil in unserer nicht-dominanten Hand zu halten.
• Sorgfältig ausgewählte Lebensmittel, die den Genuss maximieren. Die Nahrungsmittel, die wir gedankenlos essen, sind oft nicht unsere ersten Entscheidungen als Trostessen; Wahrscheinlicher sind sie nur, was verfügbar ist. Größere Aufmerksamkeit auf emotionales Essen kann uns helfen, Lebensmittel zu wählen, die die größte Menge an Vergnügen bringen.
• Vermeiden von Lebensmitteln mit hohem Bedauernspotenzial. Eine Signatur des achtsamen emotionalen Essens ist, dass es zu einer Nettoerhöhung des Wohlbefindens führt. Daher ist es sinnvoll, Lebensmittel auszuwählen, die uns nicht krank machen oder eine Stunde später einen Zuckerabsturz verursachen.
• Betonung von Qualität vor Quantität. Die Menge an Komfort, die wir beim Essen bekommen, hängt nicht direkt davon ab, wie viel wir essen, sondern vielmehr davon, wie viel Freude wir daraus ziehen. Zum Beispiel gibt es mehr zu bemerken und zu schätzen in einem Stück wirklich guter Schokolade als in einer ganzen Tüte von unbefriedigender Qualität Bonbons.
• Konzentration auf die Erfahrung des Essens. Unser Verstand kann gut zu etwas anderem wandern als zu dem, was wir tatsächlich tun, was dazu beiträgt, dass wir uns zerstreut und unzensiert fühlen. Indem wir uns beim Essen auf das Essen konzentrieren, genießen wir es nicht nur mehr, sondern lassen den Geist ruhen.

Dr. Somov schlägt mehrere Gründe vor, die emotionales Essen eine gute Weise sein könnte, niedrige Stimmung zu erhöhen und Vergnügen zu finden. Zum Beispiel sind einige unserer frühesten Assoziationen zwischen Essen und Liebe, wie wenn eine Mutter ein schreiendes Baby pflegt, das gerade einen Schuss bekommen hat.

Essen ist auch eine sinnliche Erfahrung, die uns in die Gegenwart einführen kann, wenn wir uns auf die Sehenswürdigkeiten, Gerüche, Geschmäcker, Texturen – sogar den Klang – unserer Nahrung konzentrieren.

Zusätzlich beschäftigen wir uns mit dem parasympathischen Zweig unseres autonomen Nervensystems – dem, der uns hilft, "auszuruhen und zu verdauen" – wenn wir essen. Essen ist daher eine inhärent beruhigende Aktivität (vorausgesetzt, wir fügen es nicht mit unnötiger Scham und Reue hinzu).

Mit Aufmerksamkeit und Übung kann achtsames emotionales Essen sogar das Gegenmittel gegen zwanghaftes Überessen sein, wie bestehende Forschung gezeigt hat.

Wenn wir Trost suchen und versuchen, schwierige Emotionen zu lindern, warum nicht so freundlich zu uns selbst sein und es so gut wie möglich tun?

Fasziniert von diesen Ideen? Erwäge diese Woche eine unterhaltsame Sitzung mit achtsamem emotionalen Essen. Wann wäre eine gute Zeit dafür? Welche Lebensmittel würdest du wählen?