"Ich bin in der Stimmung für. . .(Fülle die Lücke aus.)"
Wie oft haben wir es uns selbst oder anderen gesagt, als wir Mittag- oder Abendessen planen? (Nur wenige Menschen haben Lust auf etwas anderes als mehr Schlaf am Morgen.) Manchmal ist die "Stimmung" für eine bestimmte Art von ethnischer Küche oder ein erstklassiges Stück Rindfleisch erhöht, weil das Essen festlich ist, oder eine Pause zwischen den unnachgiebige Arbeit oder Hausmahlzeit Vorbereitung. Aber diese Art von Stimmung-beeinflusstem Essen dauert selten über ein oder zwei Mahlzeiten hinaus und führt selten zu anhaltendem Überessen und Gewichtszunahme. Zu viele Kalorien können bei einem Abendessen verbraucht werden, das den Abschluss eines schwierigen Projekts oder eines Jahrestages feiert, aber diese Art des Essens führt selten zu einer anhaltenden übermäßigen Kalorienaufnahme.
Nicht so die Art von Essen, das durch Stimmungen erzeugt wird, die wir lieber nicht hätten. Die Langeweile und die häufige Einsamkeit des Mitmenschen können dazu führen, dass man sich zu sehr darauf konzentriert, was man als Ablenkung von einem langen Wochenende essen sollte, oder abends allein mit wenig zu tun. Regnerische Urlaubstage mit wenigen Plätzen, um dem tristen Wetter zu entfliehen, bringen Touristen oft in Restaurants für Mahlzeiten, für die sie vielleicht nicht einmal hungrig sind. Es ist etwas zu tun. Langstreckenflüge erzeugen Appetit auf Lebensmittel, die, wenn sie am Boden serviert würden, sofort zurückgewiesen würden. Doch wer nicht hungrig ist, isst sie, weil es wieder etwas zu tun gibt.
Schlechte Launen sind anders. Angst, Depression, prämenstruelles Syndrom und posttraumatische Belastungsstörung gehören zu negativen oder dysphorischen Stimmungen, die übermäßiges Essen hervorrufen können, manchmal für Tage jeden Monat (PMS) oder Jahre (wie PTSD, wenn nicht diagnostiziert oder unbehandelt). Angst scheint das übermäßige Essen von Binge-Eating-Störung auszulösen. Aber Angst kann auch chronische Überernährung ohne die dramatischen Anfälle von übermäßiger Nahrungsaufnahme in Binge-Störung gesehen verursachen. In diesem Fall kann das Überessen ausreichen, um einen erfolgreichen Gewichtsverlust zu verhindern und / oder eine kleine, aber kontinuierliche Gewichtszunahme zu verursachen.
Manchmal erscheint die Fettleibigkeit, die aus "schlechter Laune" resultiert, erst Jahre nach Auftreten der Stimmungsstörung. Forscher, die die Ergebnisse von longitudinalen Gesundheitserhebungen untersuchen, haben Teilnehmer identifiziert, die in jungen Jahren Stimmungsstörungen haben und dann viele Jahre später fettleibig werden. Daten aus der Nurses 'Health Study, die im Jahr 1989 begann, wurden verwendet, um zu sehen, ob Frauen, die in den frühen Jahren der Umfrage mit posttraumatischen Belastungsstörung diagnostiziert wurden, in späteren Jahren eher fettleibig als Frauen ohne diese Störung waren. Sie fanden heraus, dass PTSD ein Risikofaktor für Fettleibigkeit ist; Frauen mit dieser Störung gewannen mehr Gewicht als Frauen, die ein Trauma, aber keine PTBS hatten, und viel mehr als Frauen ohne.
Depression ist auch ein Prädiktor für Fettleibigkeit und, wie PTSD, kann die Fettleibigkeit für Jahre nach den depressiven Episoden nicht erscheinen. Mehrere Forschungsgruppen haben über viele Jahre hinweg Gesundheitserhebungen von männlichen und weiblichen Teilnehmern durchgeführt, um den Gewichtsstatus von Menschen zu untersuchen, die bei Eintritt in die Studie als ältere Jugendliche oder junge Erwachsene klinisch depressiv waren. Eine signifikante Anzahl von ihnen wurde einige oder mehrere Jahre, nachdem sie nicht mehr depressiv waren, übergewichtig. Da die Fettleibigkeit viel später als die Depression auftrat, ist die Gewichtszunahme wahrscheinlich nicht auf eine Behandlung mit Antidepressiva zurückzuführen, obwohl die Studien dies nicht speziell untersuchten.
Wir wissen, dass Fettleibigkeit und emotionales Überessen eng miteinander verknüpft sind. Sicheres Essen als Reaktion auf Angst und Stress ist ein Beweis dafür. Manchmal ist eine unmittelbare Reaktion auf Stress, etwas zu essen zu ergreifen. Eine Freundin, die ein altes Haus renoviert hatte, erzählte mir, dass das erste, was sie getan habe, nachdem sie festgestellt hatte, dass die Schränke zu schmal waren, um einen normal großen Kleiderbügel zu akzeptieren, nach einer Renovierung in einen Laden ging und Süßigkeiten kaufte.
Aber was erklärt die Entwicklung von Fettleibigkeit Jahre nach Frauen entwickeln PTBS, oder unter depressiven Personen Jahre nach der Depression ist weg?
Das Problem bei der Betrachtung von Umfragedaten, anstatt mit den Personen zu sprechen, die die Daten bereitgestellt haben, ist, dass diese Fragen nicht beantwortet werden können. Waren die körperlichen Aktivitäten wegen der stressassoziierten Müdigkeit gering? Haben die Menschen, die depressiv waren und dann Jahre später fettleibig wurden, in den dazwischen liegenden Jahren an chronischer "blauer Stimmung" gelitten? Könnten sie auch zu müde sein, um Sport zu treiben? War Essen eine Lösung für ihre Stimmungen? Haben sie gegessen, um sich besser zu fühlen, ohne Rücksicht auf die Kalorien, die sie zu sich nahmen? Haben sie gegessen, was sie wollten, weil sie genug Entbehrungen in ihrem Leben hatten und nicht den Verlust einer Diät zu allem anderen hinzufügen wollten?
Mehr Forschung ist erforderlich, um die Antworten zu kennen. Aber was wir wissen, ist, dass wenn Menschen zu viel essen, die Gründe eher auf ihre Stimmung zurückzuführen sind, als auf das, was sie verleitet.