Das Introvertierte Restaurant
Restaurants sind für Extrovertierte gemacht. Zusammengepackt, um die Fläche zu maximieren und zu monetarisieren, lecken, beißen, saugen und schlucken Menschen Substanzen. Betonböden und Decken im Werks-Stil verstärken den Sound absichtlich, weil laute Restaurants überfüllt klingen und (wie Gastronomen sagen) Menschenmassen anlocken. Mit der gleichen Logik: Zeilen. Der Beitritt zu dieser Warteschlange macht mich durch Assoziation […]