Dekonstruktion der Kürbisgewürz Latte Craze

Quelle: Denise Mattox / 339: Kürbisgewürzliebe

Der September ist da und das bedeutet eine Sache … Starbucks 'Pumpkin Spice Latte ist zurück! Haben Sie sich jemals gefragt, warum dies für die Bevölkerung so eine große Sache zu sein scheint? Sicher, der Kürbis-Gewürz-Latte ist köstlich, aber wie aufgeregt sollte man über ein Getränk kommen? Es kann sein, dass ein Teil der PSL-Manie darauf zurückzuführen ist, wie das Getränk uns eher fühlen lässt als wie es schmeckt.

Beziehungswissenschaft könnte argumentieren, dass die Kürbisgewürzkaffees auf einer Anzahl unbewusster Ebenen mit Verbrauchern sprechen. In einer ziemlich faszinierenden Reihe von Studien haben Forscher gezeigt, dass Menschen, die ein warmes Getränk halten, andere positiver bewerten, besonders wenn sie im zwischenmenschlichen Sinne wärmer sind als solche, die ein kaltes Getränk halten. Vielleicht wünschen wir uns das köstliche Getränk, weil es uns gegenüber unseren Mitmenschen rosiger macht.

In ähnlicher Weise bezeugt die psychologische Forschung die Macht, dass die Knappheit uns dazu bringen muss, etwas zu wollen, das nicht immer leicht verfügbar ist. Tatsächlich ist Knappheit eine (und vielleicht die einzige) Sache, die Starbucks Kürbisgewürzlatte und die McRib gemeinsam haben. Ihre Entscheidungsträger lassen sie bewusst für eine begrenzte Zeit frei, um die natürliche Neigung der Menschen zur Reaktanz auszunutzen (was sie nicht haben wollen).

Ich denke jedoch, dass einige der Reize des Kürbis-Gewürz-Latte auch aus Assoziationen stammen können, die Menschen zwischen dem koffeinhaltigen Genuss und ihren eigenen persönlichen Beziehungen geschaffen haben. Ein brillanter Artikel, der von einem Freund und Kollegen geschrieben wurde, untersuchte, warum Menschen von "Wohlgerüchen" so getröstet werden. Wie sich herausstellt, wenn Menschen diese Nahrungsmittel konsumieren, fühlen sie ein Gefühl von Verbundenheit, das die Zugehörigkeit stärkt und Einsamkeit lindern kann. Diese Arbeit zeigte, dass Menschen "Komfortspeisen" oft mit sozialen Annehmlichkeiten verbinden, wie etwa einer Familientradition oder einer angenehmen Erinnerung aus der Vergangenheit. Dementsprechend haben die Verbraucher vielleicht Assoziationen zum Kürbis-Gewürz-Latte, die sie an eine glücklichere Zeit erinnern.

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Was auch immer Ihr Grund ist, die Saison der Kürbisgewürze steht auf uns, also verwöhnen und genießen Sie!