Der französische Essensweg zur Erholung

Woher weißt du, dass du dich von einer Essstörung erholt? Es ist nie entweder, oder, klar STOP oder GO, aber gibt es Wegweiser? Während Lisas Jahren der Anorexie und Bulimie hatten wir einige unserer schlimmsten Szenen in Restaurants und jetzt eine unserer besten. Hier ist Lisas Version:

Ich hatte gerade eine der besten Mahlzeiten meiner 25 Lebensjahre, an meinem Vater Geburtstag. Jetzt hatte ich das Privileg, einige der besten kulinarischen Köstlichkeiten der Welt zu erleben, aber dieses spektakuläre Abendessen war mehr als nur Essen:

Ich ging aus, ich probierte alles aus, ich beschränkte mich nicht und genoss jeden Bissen.

Dies ist ein Meilenstein für mich und meine Familie in Anbetracht der letzten 8 Jahre von Hügeln und Tälern, Spannungen und Tränen bei den Mahlzeiten. Seit ich mit meinen Eltern nach Hause gezogen bin, hatte ich Schwierigkeiten mit dem Essen in der Familie. Ich esse oft alleine.

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Obwohl ich in der Lage war, mich in die Welt des Essens zurückzuziehen, bleiben meine Menüoptionen eher auf Grüns und Proteine ​​ausgerichtet als auf das, was sich tatsächlich unglaublich anhört. Ich tendiere dazu, auf Nummer sicher zu gehen. Bei jedem Bissen tritt ein automatischer mentaler Kalorienzähler an. Aber in der anderen Nacht in La Folie habe ich ein wirklich dekadentes französisches Essen in San Francisco genossen – zu meiner Überraschung und zur Freude meiner Eltern und Oma. Ich hoffe, das wird nicht nur ein flüchtiger Moment sein.

Ich hatte so viele Einblicke in Gesundheit und Genesung, dass sie plötzlich weggefegt wurden, als wären sie nie wirklich passiert. Kann ich das Gefühl dieses Mal festhalten? Die Fähigkeit, Nahrung zu genießen, ist solch eine neue und aufregende Sensation. Nicht, dass ich Pläne habe, oft zu frönen oder meine Grenzen zu testen. Ich würde lieber nicht über die Kante geschoben werden oder am Rande des Spülens stehen. Ich versuche nur, mich voll und ganz auf das kulinarische Erlebnis einzulassen und erlaube mir, die essbaren Wunder zu schätzen, die solch talentierte Köche schaffen. Mit acht Jahren Selbstquälerei über Essen und Körperbild fühle ich mich am wohlsten, aber ich versuche nicht zu sehr davongetragen zu werden oder den Sieg zu früh zu erklären.

Ich besitze meine eigene Vergangenheit, die mit Misserfolgen, Stürzen, Schlachten, Fehlverhalten und gelegentlichem Triumph verbunden ist. Ich versuche zu tun, was ich kann, um diese Taten zu korrigieren. Ich kann nicht zurückgehen und alles ändern, was passiert ist. Ich kann nichts zurücknehmen, was ich gesagt oder getan habe, was jemandem Unrecht getan hat, oder eine Handlung, die schlecht gemacht wurde. Ich habe viele Erinnerungen, die ich wünschte, ich wäre nur ein Traum. Wenn ich diese Erfahrungen einfach zurücknehmen könnte, würde ich es tun, aber alles, was ich tun kann, ist, meinen Fehlern und Fehlern gerecht zu werden, hoffe, ein besserer Mensch zu sein und weiterzumachen.

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Ich war eine Zeit lang furchtbar krank und einige Leute haben mich aufgegeben. Ich bin all jenen Freunden und Familienmitgliedern so unglaublich dankbar, die bei mir geblieben sind und mich jetzt sehen können, gedeihend, engagiert und vor allem lächelnd. Oh, wie oft kann ich nicht genug lächeln. Es fühlt sich ein bisschen albern, aber meistens fühlt es sich super an.

Auch erstaunlich, ich beendete das College und bekam meine besten Noten aller Zeiten, einschließlich einer A +. Peinlich berührt, dass ich noch drei weitere Jahre brauchte, um die Schule zu beenden (2 2/3, um genau zu sein), wurde mir klar, dass ich stärker und entschlossener zurückkehrte als nach der Highschool. Jetzt habe ich Leidenschaft und einen tiefen Respekt für meinen kleinen, geisteswissenschaftlichen Hauptfach. Ich kam zurück, nur um meinen Abschluss zu machen und mit meinem Leben weiterzumachen. Aber ich fand meine Nische wieder und ich schrieb mein kleines Herz heraus und zu meiner Überraschung produzierte phänomenale Arbeit. Ich bin so begeistert und motiviert und freue mich auf das, was vor mir liegt.

Ich beende dies, während ich selbstgemachten Pfirsich-Sangria nippe – vielleicht nicht die gesündeste Wahl, aber bald gefolgt von einem hausgemachten Abendessen (ohne Einschränkungen) und einer guten Nacht mit Freunden.

Vielen Dank an alle, die bei mir gestanden haben. Du bedeutest die Welt für mich. Ich hoffe nur auf Jahre voller Gesundheit und Glück. Das Leben ist so wunderbar und ich bin dankbar, dass ich es wieder in vollen Zügen genießen kann.

Prost,
Lisa