Ich denke heutzutage viel über den Garten nach. So viele Pflanzen haben ihren Lauf genommen. Ich sehe welke Stängel und gekräuselte Blätter, faule Tomaten, die wir nie gepflückt haben, Kürbisse von Kürbis und Zucchini, die von Käfern geleert wurden. Fast alles, für das wir arbeiteten, arbeitete und arbeitet, stirbt. All diese Anstrengung. War es das wert?
All diese Stunden, die ich im Garten verbrachte, besonders an den Wochenenden – gab es eine bessere Möglichkeit, meine Freizeit zu verbringen? Ich hätte mich am Pool zurückziehen oder auf einem Golfplatz abschlagen können. sich in ein cooles Kino zurückziehen oder einen aufregenden Gipfel wandern. Wäre das nicht eine bessere Nutzung meiner Freizeit gewesen?
Stattdessen verbrachte ich meine Wochenenden mit Schmutz, der an meinen Kleidern klebte, bis zu den Knien verputzt und unter meinen Fingernägeln festgeklebt war. Die Sonne brannte nieder. Mein Hals war ausgedörrt. Das Unkraut war zäh. Es war harte Arbeit. Hätte ich nicht etwas Spaß machen sollen ? Etwas anderes als Arbeit ? Wie viel Aufwand habe ich für ein paar Salatblätter investiert? Wäre es nicht einfacher und sogar billiger gewesen, etwas zu kaufen?
Nein, nein und nein. Es gibt keinen Ort, den ich lieber gewesen wäre, und es war es wert. Ein Garten hat alles – er bietet jede Qualität, die wir suchen, um unsere Freizeit mit unterhaltsamen Aktivitäten zu füllen. Noch besser, die Freuden, die es gibt, sind nicht virtuell oder stellvertretend; weder teilweise noch süchtig machend. Sie sind echte sensorische Körpergeschenke, die nähren und erbauen – nicht nur im Sommer. Sie halten das ganze Jahr über.
"Ja wirklich?"
Drama . Egal, ob wir Sportveranstaltungen oder Filme, Videospiele oder Fernsehshows suchen, die Grundstruktur ist die gleiche: gute Jungs und böse Jungs. Unser Team gegen Sie. Wir gegen sie. Wir lieben es, einen Kampf zu beginnen, um unsere auserwählte Seite anzufeuern und diejenigen zu sein, die sicher sind zu gewinnen.
Es gibt kein größeres Drama als das, das beginnt, wenn wir einen Samen pflanzen und beobachten, wie er wächst. Was den Samen nährt, ist gut. Was auch immer nicht ist, ist schlecht. Plötzlich gibt es eine Vielzahl interessanter Feinde zum Lernen und Verfolgen. Es gibt Käfer, Unkraut und Waldmurmeltiere, Schnecken und Schleimpilze. Sicher, die bösen Jungs sind unschuldig; aber sie sind wild und schlau und erfordern jede Strategie und Fähigkeit in dem Buch.
Es gibt immer Geheimnisse zu lösen. Wer hat ein Loch in dieses Blatt gesteckt? Warum schrumpft diese Zucchini? Wann werden diese Erbsen bereit sein zu knallen? Es kann einige Nachforschungen erfordern, aber die Hinweise sind da, wenn Sie wissen, wo Sie suchen müssen.
Kunst. Wenn Sie vom Design geblendet werden möchten, wenn Sie alle Sinne auf einmal in ein Fest der Schönheit einbeziehen wollen, gehen Sie in einen Garten. Der Anblick, Geruch, Berührung, Geschmack und sogar die Geräusche sind atemberaubend. Sogar jetzt rollen sich herzförmige Grünkohlblätter zum Boden. Glänzende Mangoldwedel fangen die Sonne ein. Die runde Form eines orangefarbenen Kürbisses, der getrocknete Twist von kurzen Erbsenfäden, das Kratzen eines Kohlkopfes, die schlanken Schoten grüner Bohnen fangen mein Auge auf, sammeln meine Nase, ziehen meine Finger nach vorne und lassen mir das Wasser im Mund zusammenlaufen. Ich sehe, rieche und höre mein Essen im Wind.
Unsere menschlichen Sinne haben sich dafür entwickelt. Sie entwickelten sich, um von der Schönheit der Pflanzen aufgenommen zu werden, deren Früchte und Triebe und Wurzeln uns nähren. Unsere Sinne entwickelten sich, um sich zu bewegen und bewegt zu werden, um eine breite Palette von Farben und Formen, Zungen, Torten und Süßigkeiten zu sammeln und zu pflegen. Unsere aktuelle westliche Ernährung trainiert uns zu einem schmalen Band aus Zucker und Salz, und wir wundern uns, warum wir uns nach etwas sehnen, das uns fehlt.
Aktion. Das Drama und die Kunst eines Gartens sind noch lebendiger, weil wir daran teilnehmen. Es ist unmöglich, einen Samen zu pflanzen und nur zu beobachten. Du musst ein Teil seines Prozesses sein. Du musst es wachsen lassen. Der Erfolg oder Misserfolg hängt davon ab, was Sie tun. Was für ein Ansturm, um ein Teil der Aktion zu sein – um derjenige zu sein, der das Gras zerreißt oder den Käfer zerquetscht. Um den winzigen Trieb einer Kürbispflanze zu befreien, die bald Pfunde Früchte bringen wird.
Du trägst den Ball. Du gehst zum Ziel. Sie entscheiden, ob Ihre Wassermelone durstig ist, ob Ihre grünen Bohnen zu lange zu pastösem Essen mästen oder ob Ihre Tomate gepflückt wird, bevor sie fällt. Sie mobilisieren Ihr körperliches Selbst in Mustern des Fühlens und Reagierens auf das, was ist.
Und wenn deine Handlung zählt, ist es dir wichtig. Sie kümmern sich darum, was Sie tun und was Sie kreieren und was Sie dadurch essen können.
Luxus. Gehen Sie zu einem Gourmet-Restaurant und sehen Sie, was auf der Speisekarte steht: lokale Zutaten, frisch gepflückt, in hausgemachten Leckereien ausgepeitscht. Und fast jeden Abend diesen Sommer hatten wir es hier. Die besten frischesten Früchte! Wie Salat mit unserem eigenen Salat, Rucola, Gurken, Karotten und Tomaten, und hausgemachtes Kartoffelbrot, serviert neben Pasta mit sautierten Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum und Mangold, garniert mit Mozzarella Käse aus Milch, die unsere Kinder gezogen haben Kühe grasen auf unserem Hügel. Nur die Pasta und Weizen waren nicht unsere. Obwohl Jordanien Pläne hat.
Wir saßen um den Tisch und sahen uns unsere Teller an, sahen uns an und sahen uns unsere Teller an, sahen einander an und lächelten. Wir haben das gemacht und es ist gut!
Unternehmen . Sie können alleine im Garten arbeiten und es ist schön. Aber meine liebste Zeit ist, wenn wir alle zusammen sind. Es wird viel mehr Gartenarbeit geleistet und viel mehr als nur Gartenarbeit. Als ich zurückblicke, sehe ich Jordan, Kyra und mich um die Erdbeerbüsche kauern und verzweifelt Grashalme herausreißen. Ich sehe alle sieben von uns jäten 100 Fuß Kartoffeln am Tag vor Jordans Operation. Ich sehe uns alle drücken winzige Flecken der Erde in den Boden.
Wir pflanzen Samen, jäten und mulchen, pflücken und pflücken. Die Unterhaltung rast. Momente entstehen und treten zurück und hinterlassen kristalline Erinnerungen.
Abenteuer . Es besteht kein Zweifel daran. Jeder Tag in einem Garten ist anders. Jeden Tag wartet eine neue Herausforderung – und eine neue Belohnung. Eine Ernte muss gepflückt werden. Ein Unkraut braucht ein Leck. Eine Reihe von ineinander verschlungenen Tomatenstangen kippt um. Die Erbsen entwachsen ihrem Spalier. Die Zucchini reifen alle gleichzeitig. Der Korb läuft über.
Es gibt immer die Möglichkeit – und ein Bedürfnis – einen neuen Gedanken zu denken, einen neuen Schritt zu machen und sich zu einem neuen Horizont zu fühlen.
Paradies. Ist es ein Zufall, dass so viele Bilder von himmlischen Orten und Räumen wie Gärten aussehen? Lebend, fruchtbar, nährend – sie haben das, was wir im Überfluss brauchen. Und nicht nur in essbarer Form. Gärten bieten das Drama, die Kunst und die Action, den Luxus, die Gesellschaft und das Abenteuer, das das Leben reich macht.
Ein gesunder Garten spricht. Und so heißt es: Es wird viel geben. Mehr wird gegeben. Du hast was du brauchst. Fang einfach an!
Was willst du mehr? Warum verbringst du deine Freizeit nicht im Paradies?
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Es wird jetzt kalt. Wir verbringen nicht so viel Zeit im Garten, und wenn wir es tun, ist es normalerweise nur für ein paar Minuten, um zu ernten. Kurz vor dem Abendessen nehme ich einen Korb unter den Arm und klettere auf den Hügel, um zu sehen, was es für heute Abend gibt. Kohl und Mangold, Brokkoli und grüne Bohnen, Basilikum, Kürbisse und eine einsame Kohlroutine atmen immer noch herzlich in der kalten Luft. Ich fülle meinen Korb und gehe den Hügel hinunter.
Bald wird der Garten tot sein. Noch eine nette Sache über einen Garten ist, dass es Ihnen eine Pause gibt. Es wird Zeit sein, sich auszuruhen, Beutel mit gefrorenem Gemüse aus unserem Gefrierschrank zu holen und davon zu träumen, welche Samen wir im kommenden Jahr pflanzen werden.
