Der Garten bietet mehr als nur Essen.
Ich habe meinen Gemüsegarten nicht gepflanzt, um Geld zu sparen. Tatsächlich gab es Ausgaben: die Hochbeete, den Pflanzboden, das Bewässerungssystem, einen einfachen Drahtzaun, um die Hirsche draußen zu halten, und natürlich die Pflanzen und Samen. Ich habe meinen Gemüsegarten gepflanzt, weil ich gerne gartene und gerne esse.
Wenn wir Geld verwenden, um etwas zu kaufen oder eine Erfahrung zu machen, gibt es keine Information darüber, was die Rückkehr wirklich sein wird. Wir können denken, dass die neuen Klamotten, der neue Computer, der Kurs oder der Urlaub das wert sein werden, was wir dafür bezahlt haben, oder wir könnten besorgt sein, ob wir unser Geld bekommen werden. Ich wusste nicht, ob ich den Garten aufrechterhalten würde oder ob die Pflanzen gedeihen würden, aber ich gab das Geld dafür aus, in der Hoffnung, dass es uns frisches Essen zum Essen geben würde.
Und es hat. Aber der Garten hat nicht nur essbare Ergebnisse hervorgebracht, sondern auch unerwartete finanzielle und emotionale Vorteile gebracht. Bevor ich den Garten hatte, blieb ich auf dem Markt stehen, um Obst und Gemüse zu kaufen, manchmal erinnerte ich mich nicht, ob ich schon genug zu Hause hatte. Während ich auf dem Markt war, wurde ich oft dazu verleitet, noch mehr zu kaufen – ich würde Salat und Kartoffeln kaufen und mit Avocados und Tomaten und Käse und Eiscreme kommen. Ich kaufte mehr, als ich brauchte und öfter, als ich mir eingestehen konnte.
Die durchschnittliche Anzahl der Artikel in einem Lebensmittelgeschäft beträgt 38.718. Es ist kein Wunder, dass ich – zusammen mit vielen, wenn nicht den meisten anderen – am Ende mehr kaufe, als ich es möchte. Mit dem Garten mache ich mir keine Sorgen mehr, ob wir zum Mittag- oder Abendessen etwas zu essen haben werden, weil ich weiß, dass es genug gibt. (Das Leben in Kalifornien ermöglicht dies das ganze Jahr hindurch.) Ich gehe nicht so oft in Lebensmittelgeschäfte, es scheint mir gut zu sein mit dem, was bereits in unseren Küchenregalen ist.
Diese Erfahrung hat eine Veränderung meines Bewusstseins bewirkt. Ich habe eine erhöhte Wertschätzung dafür, genug zu haben – ein seltenes Gefühl in unserer Konsumkultur. Schon bevor das Essen, das ich angebaut habe, meine Lippen berührt, hat mein Garten mir weit mehr als mein Geld wert: die Freude, mit den Pflanzen und dem Boden zu arbeiten, die Freude, Dinge wachsen zu sehen, und die Schönheit der frischen Produkte . Ich liebe das Geräusch der Bienen, während ich die Erbsen pflücke.
