Wie verbringe ich die ersten 10 Minuten deines Tages?
Wrangler / Shutterstock Wenn Sie in der Küche von Anthony Bourdain, dem legendären Koch der Brasserie Les Halles, Bestsellerautor und berühmter Fernsehpersönlichkeit, arbeiten, wagen Sie es nicht einmal, heißes Wasser zu kochen, ohne sich um ein Ritual zu kümmern, das für jedes Selbst essentiell ist – respektvoller Koch: mise-en-place. Das "Meez", wie Profis es nennen, […]