Jüngste Forschungen haben die Auswirkungen des Fleischverzehrs auf die Haltung gegenüber Tieren untersucht.
Ich liebe Fleisch. Ich aß gestern ein ganzes Paket Dörrfleisch zum Mittagessen, und ich rundete die Nacht ab, indem ich mehrere Rinderstöcke aus einer Amish-Käsefabrik in Ohio inhalierte. Ich bin also weit entfernt von einem Vegetarier, aber ich fühle mich schuldig, wenn ich Tiere esse.
Also versuche ich einfach nicht darüber nachzudenken, was ich esse. Oder, genauer gesagt, verändere ich (zumindest für den Moment) meine Wahrnehmung des Tieres. Das Steak vor mir ist keine Kuh, die an einem sonnigen Tag mit ihren Kuhfreunden auf der Wiese weidet. Es wird nur eine Scheibe Rindfleisch, die ich genieße. Aber ist meine Reaktion üblich? Werden wir durch den Verzehr von Tieren degradiert?
Neuere Forschungen von Steven Loughnan (wissenschaftlicher Mitarbeiter an der School of Psychology an der Universität von Kent) und Kollegen haben dies getestet. Sie beauftragten die Teilnehmer, entweder Trockenrindfleisch oder getrocknete Nüsse zu essen und fragten sie dann, in welchem Ausmaß sie denken, dass Kühe leiden können und inwieweit sie denken, dass Kühe moralische Bedenken haben.
Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen, die Rindfleisch zu sich nehmen sollten, weniger moralische Bedenken gegenüber Kühen hatten und dass sie weniger fähig waren, zu leiden. Mit anderen Worten, es scheint, dass das Essen von Fleisch zu negativeren Einstellungen gegenüber Kühen führt.
Diese scheinbar parellell Arbeit bei Menschen zeigt an, dass, wenn Menschen eine andere Person verletzen, sie dazu neigen, sie zu degradieren. Zum Beispiel berichtete er in Milgrams klassischen Gehorsamsstudien, dass Teilnehmer, wenn sie glaubten, dass sie jemanden elektrisch schockiert hatten, diese Person dafür verantwortlich machten, die Notlage zu mindern, sie zu verletzen.
Es scheint dann, dass Menschen dazu neigen, andere zu erniedrigen, wenn sie ihnen geschadet haben. Dies ist der Fall, ob es eine andere Person oder eine tote Kuh ist.
