Wenn ich das für ein Hochglanzmagazin schreiben würde, wäre das ein perfekter Titel. Zuerst würde es Ihre Aufmerksamkeit erregen: Welcher ängstliche Elternteil würde das nicht lesen wollen? Nachdem Sie sie geschnappt haben, erhalten Sie dann eine schwungvolle Liste von "Do's and Don'ts" wie "Ermutigen Sie Ihr Kind, viel Bewegung zu bekommen" und "Laden Sie keine ungesunden Snacks auf." Es würde Pfefferschote geben einige ermutigende Statistiken und Sie würden den Artikel lesen, der sich neu gestärkt fühlt, um die richtigen Entscheidungen für die zukünftige Gesundheit Ihres Kindes zu treffen, sowohl auf geistiger als auch auf körperlicher Ebene.
Aber es würde nicht lange dauern, bis die Realität in Ihren Optimismus und Ihre Entschlossenheit eingreift. Wenn gesunde, glückliche Esser so einfach wären, würde kein Kind oder Erwachsener an Essstörungen leiden, noch würden diese Krankheiten mit der stetigen Rate, die sie seit Jahrzehnten sind, steigen. Wenn nur eine einfache Rezeptliste funktionieren würde, würden wir nicht nur Essstörungen, sondern auch Fettleibigkeit, Diabetes, Herzkrankheiten und alle anderen schwerwiegenden Gewichtsprobleme überwinden. Niemand möchte übergewichtig sein, noch möchte jemand an einer psychischen Krankheit leiden. Warum wenden wir uns dann immer wieder diesen Fragen zu, als wären sie so einfach zu lösen wie das ewige Rätsel, das perfekte Outfit für den Übergang vom Tag zur Nacht zu wählen? (Und gibt es wirklich so viele Frauen, die direkt aus dem Büro zu einer Cocktail-Affäre sprinten müssen?) Auch die redliche New York Times veröffentlicht regelmäßig Artikel über Essstörungen – in ihrer Rubrik "Styles", als ob Magersucht eine Lifestyle-Entscheidung wäre.
Die Wahrheit ist natürlich, dass niemand herausgefunden hat, wie Essstörungen verhindert werden können, so wie niemand den Code zur Verhinderung von steigenden Fettleibigkeitsraten bei Kindern und Erwachsenen geknackt hat. In einigen Gemeinden wächst das Bewusstsein, dass Entscheidungen, die weit über das individuelle Niveau hinausgehen, gravierende Auswirkungen auf den Anstieg gewichtsbezogener Krankheiten haben. Die staatliche Lebensmittelpolitik, die Lobby- und Werbemusik des Agribusiness, die explosionsartige Verbreitung von billig verarbeiteten Nahrungsmitteln und die Förderung von unrealistischen Körpertypen durch die Medien sind Faktoren, die weit mehr öffentlich angesprochen werden müssen. Es gibt immer mehr Belege dafür, Gewicht als Problem der öffentlichen Gesundheit zu behandeln und nicht als persönliche Entscheidung – obwohl der öffentliche Ruf über Bloombergs Limo-Initiative zeigt, wie weit wir in dieser Hinsicht noch gehen müssen.
Also, während ich denke, dass es am besten ist, wenn du jeden verschwenderischen Artikel über das, was du ernährst oder nicht fütterst, weglegst, gibt es eine entscheidende Wahl, die Eltern treffen können: Ändere die Unterhaltung über dich, mit dir selbst und mit deinen Kindern. Dies ist eine etwas unscharfe Empfehlung, ich weiß, und eine, die nicht die sofortige Befriedigung dieser alten Do's und Don'ts bietet, aber es ist ein viel effektiverer Weg, um den "gesunden Esser" aufzubringen, der dir gesagt wurde . Versuchen Sie all diese schlechten Angewohnheiten zu überwinden, um Gewicht und Schuldgefühle über Essen zu diskutieren, zumindest vor Ihren Kindern. Versuchen Sie nicht diktatorische Kontrolle über jede Krume, die in den Mund Ihres Kindes geht. Versuchen Sie nicht zu glauben, dass das Ausschneiden eines Essens die Antwort auf ein gesundes Leben ist. Versuchen Sie, den Genuss von Essen so gut wie möglich zu modellieren, und am wichtigsten ist, versuchen Sie es einfach, Essen. Garantiert Ihnen das einen "gesunden Esser"? Natürlich nicht – nicht mehr als ein glückliches Leben zu Hause oder solide Ausbildung garantiert, dass ein Kind immer problemlos sein wird. Es bedeutet, dass Sie eine gesunde Beziehung zu Nahrung für Ihr Kind schaffen, basierend auf stabilen, elterlichen Einstellungen, anstatt diese Grundlage auf dem rutschigen und sich ständig verändernden Boden von Food-Modetrends und konventioneller Weisheit zu legen. Abhängig von Ihnen, kann diese Lektion leicht sein oder es kann sehr harte Arbeit sein; Abhängig von Ihrer Familie und Ihren Lebensumständen kann es viele verschiedene Formen annehmen. Aber wir sind es unseren Kindern schuldig, sich mit diesem sehr realen Problem sinnvoll auseinanderzusetzen.
Was ich diese Woche gekocht habe und zuletzt (viele Urlaubsgerichte!):
