Traditionelle Gewichtsverlust Diät-Programme sind in der Regel unwirksam bei der Herstellung konsistenter langfristiger Gewichtsverlust und Wartung. Zusätzlich zur Unwirksamkeit führt eine Diät oft zu psychischer Belastung und ungeordnetem Essverhalten. Dieses Diätparadoxon hat zu einem Interesse an nicht-diätischen Ansätzen für Gesundheit und Gewicht geführt.
Im vergangenen März veröffentlichte das Journal der Akademie für Ernährung und Diätetik (2014) "Eine Überprüfung der Interventionen, die durch innere Reize das Essen fördern" von Schafer und Magnuson. Die Autoren überprüften alle veröffentlichten Studien, die intuitive Interventionen untersuchten. Sie umfassten alle randomisierten kontrollierten Studien (RCTs), quasi-experimentelle kontrollierte Studien und prospektive Kohortenstudien von Erwachsenen, die vor Dezember 2012 veröffentlicht wurden und den Teilnehmern beibrachten, die inneren Signale von Hunger, Fülle und Sättigung zu erkennen und zu befolgen. Die Autoren suchten nach relevanten Artikeln mit den Begriffen: intuitives Essen, achtsames Essen, Nicht-Diät, Nicht-Diät, Gesundheit bei jeder Größe, Gewichtsintervention und abgestimmtes Essen . Nach der Durchsicht der veröffentlichten Literatur und dem Ausschluss nicht relevanter Studien fanden die Autoren 24 relevante Artikel über 20 verschiedene Peer-Review-Interventionen, die sie in die Übersicht einbezog.
Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass insgesamt übergewichtige oder adipöse Teilnehmer, die intuitiv essen lernten, signifikante Gewichtsabnahmen oder Gewichtseinsparungen erzielten. Nur fünf Studien untersuchten kardiovaskuläre Risikofaktoren. Trotz eines Mangels an Gewichtsverlust fand eine Studie heraus, dass die Teilnehmer das Gesamt- und LDL-Cholesterin signifikant verringerten, während sich die traditionelle Diätgruppe in keinem der beiden Maße verbesserte. Die anderen Studien beobachteten keine langfristigen Veränderungen der kardiovaskulären Risikofaktoren für entweder intuitives Essen oder traditionelle Diät-Programme. Die meisten Studien, die den Blutdruck bewerteten, berichteten von einer Verbesserung der intuitiven Ernährungsinterventionsgruppen und nur eine Studie beobachtete keine Veränderung. Intuitive Ernährungsinterventionen führten zu einer signifikanten Steigerung der körperlichen Aktivität. Dies liegt wahrscheinlich an der Betonung des Trainings für Vergnügen und Energie, die ein effektiverer Motivator als Gewichtsverlust sein kann. Nur zwei Studien haben keine Zunahme der körperlichen Aktivität gemeldet.
Intuitives Essen war mit positiven Effekten auf Essverhalten und Esspathologie verbunden. Die Teilnehmer an den meisten Studien erfuhren eine verminderte Nahrungszurückhaltung und reduzierten restriktive Diäten; Mehrere Studien berichteten von einem erhöhten interozeptiven Bewusstsein. Nur eine Studie berichtete von einem Anstieg der kognitiven Einschränkung und eine Studie fand keine Veränderung. Viele Studien haben gezeigt, dass intuitive Interventionen im Zusammenhang mit Essstörungen, wie Enthemmung, Kontrollverlust, Essattacken und Anorexiesymptomen, assoziiert sind. Verbesserungen wurden auch im psychologischen Wohlbefinden gefunden; Teilnehmer an Programmen, die die Körperakzeptanz betonten, berichteten von verbesserter Selbstakzeptanz, verbesserter Körperzufriedenheit, verminderter Körperbildvermeidung, verminderter Körpervorbelastung, verminderter Lust auf Dünnheit und verminderter negativer Selbstgespräche. Mehrere Studien beobachteten auch Verbesserungen bei Depression, Selbstwertgefühl, negativen Affekt, Lebensqualität, Ineffektivität, Angst, zwischenmenschliche Sensibilität und allgemeines Wohlbefinden. Intuitive Ernährungsprogramme haben geringere Abnahmeraten als Kontrollgruppen und Teilnehmer bewerten intuitive Essprogramme günstiger als Kontrollgruppen. Die Autoren postulieren, dass unrealistische Gewichtsverlust Ziele mit einem höheren Verschleiß in Gewichtsverlust Programme verbunden sind.
Von den Studien, die Langzeit-Follow-up enthalten, erfuhren die Teilnehmer an intuitiven Ess-Programmen eine Senkung des Cholesterinspiegels, Blutdrucksenkung, erhöhte körperliche Aktivität, verbesserte Essgewohnheiten, gesteigertes Selbstwertgefühl, verminderte Körperunzufriedenheit und erhöhten Gewichtsverlust nach einem Jahr nachverfolgen. Die Teilnehmer berichteten auch, dass sie ein Jahr nach der Intervention keine Diät einhalten. Wenige Studien folgten den Teilnehmern länger als ein Jahr, aber diejenigen, die ähnliche nachhaltige Verbesserungen gemeldet hatten.
Insgesamt schlussfolgern die Autoren dieses Übersichtsartikels, dass das intuitive Essen den Teilnehmern hilft, eine gesündere Beziehung zu Nahrungsmitteln zu entwickeln, was zu einer Verbesserung des Blutdrucks, der Lipide und der kardiorespiratorischen Fitness führt – auch ohne Gewichtsabnahme. Darüber hinaus hat das intuitive Essen positive psychologische Vorteile, einschließlich verminderter Depression und Angst, gesteigertem Selbstbewusstsein und verbessertem Körperbild.
Es sollte beachtet werden, dass dieser Artikel eine Rezension, keine Metanalyse ist. Dies bedeutet, dass die Forscher keine statistischen Analysen verwenden, um die Daten zu aggregieren, Ergebnisse zu bestimmen und Schlussfolgerungen basierend auf statistischer Signifikanz zu bilden. Vielmehr beschreiben sie einfach die Ergebnisse jeder Studie, was die Stärke dieser Studie und die daraus gezogenen Schlussfolgerungen einschränkt. Diese Rezension ist wie jede andere Rezension durch die Stärke der Studien begrenzt, aus denen sich die Überprüfung zusammensetzt. Meiner Meinung nach betont dieser Bericht einige wichtige Lücken in der Forschungsliteratur. Für den Anfang fanden die Autoren nur 24 veröffentlichte Studien über das intuitive Essen. Dies ist weit weniger Studien als bei Gewichtsverlust Diäten durchgeführt wurden. Darüber hinaus verwendeten nur wenige Studien eine RCT-Methodik, die als "Goldstandard" der Forschungsmethodik gilt. Ohne RCTs ist es oft schwierig, die Auswirkungen der Intervention durch andere Störvariablen zu bestimmen. Viele der Studien enthielten keine Kontroll- oder Vergleichsgruppen, was es unmöglich macht, Behandlungseffekte anhand von Zeiteinflüssen oder anderen Variablen zu bestimmen. Darüber hinaus hatten viele der Studien kleine Stichprobengrößen (einige so niedrig wie 10 Teilnehmer) und keine Follow-up-Bewertungen enthalten. Während diese Studie die potenziellen Vorteile des intuitiven Essens hervorhebt, sind weitere Forschungsarbeiten dringend erforderlich, um klare Beweise für die Vorteile intuitiver Ernährungsansätze zu liefern. Idealerweise werden neue Forschungen die RCT-Methodik verwenden, aber zumindest sollte eine Kontrolle oder Behandlung als übliche Vergleichsgruppe enthalten sein. Darüber hinaus sollte die zukünftige Forschung große Stichproben und langfristige Follow-up-Bewertungen umfassen.
Abgesehen davon legt diese Überprüfung nahe, dass es viele Vorteile gibt, achtsam und intuitiv zu essen. Achtsames Essen ist ein nicht-dietätiger Ansatz zum Essen, der beinhaltet, dass du dich deiner Ess-Erfahrungen bewusst bist und präsent bist. Sie können Ihr Essen schmecken und genießen! Weitere Tipps zum achtsamen Essen finden Sie unter www.drconason.com und meinen anderen Beiträgen auf dieser Website.
Referenz: Schaefer JT & Magnuson AB. (2014). Eine Überprüfung von Interventionen, die das Essen durch interne Hinweise fördern. J Acad Nutr Diät ; 114: 734-760.
