Die Feinschmecker-Familie

Für meine Tochter Lisa hat unsere Familie als Familie, in der Essen eine zentrale Rolle spielt – wegen meiner Arbeit als Foodwriterin und der Leidenschaft ihres Vaters – zu ihren Kämpfen mit Essstörungen beigetragen. Was ist mit einem Kind, dessen Familie Restaurants und Bäckereien besitzt?

Eine junge Frau in dieser Kategorie, ich nenne sie Jen, hat mich kürzlich wegen unseres Buches Hungry: A Mother and Daughter Fight Magersucht kontaktiert. Jen, eine Studentin des Krankenpflegeschwesens, schrieb: "Ich war überrascht von dem Mangel an Wissen, Verständnis und Komfort, den viele Gesundheitsexperten in Bezug auf Essstörungen zu haben scheinen. Ich fand es ermutigend, dass Hungry betont, dass jeder Patient und jede Familie eine Behandlung finden muss, die für sie funktioniert, und dass das Finden der richtigen Behandlung eine entmutigende Aufgabe sein kann, besonders wenn sie krank ist. "

Ich bat Jen, über ihren eigenen Kampf in einer Feinschmecker-Familie zu schreiben, und sie tat es sehr schön:

"Ich habe mich sehr früh um meine Körpergröße gekümmert und war bis zur fünften Klasse aktiv am Abnehmen. In der Mittelschule war ich übergewichtig, was extrem traumatisierend war. Darüber hinaus nahm ich von 8 Jahren bis 18 Jahren am Reitsport-Voltigieren teil, einem Sport, der die Body Image Obsession bei Sportlern unterstützt. Mit 14 fing ich an, Diätpillen zu nehmen und mich vor Wettbewerben zu verhungern. Meine Lieblingsdiät war, 500 Kalorien pro Tag zu essen und im Fitnessstudio zu bleiben, bis das Fahrrad und / oder Laufband mir versicherte, dass ich mindestens diese 500 Kalorien verbrannt hatte. Während der Highschool schwankte mein Gewicht ziemlich stark, als ich zwischen Essen, Verhungern, Diätpillen und Übertraining wechselte. Junior- und Senior-Jahre-Schule habe ich gelegentlich geärgert und gereinigt.

• Neugier: Das Herz des lebenslangen Lernens
• Außerhalb der Box: "Hands On" in der sexuellen Heilung
• Drei Mythen, die uns davon abhalten, Liebe zu finden
• "Weight Labeling" ist schädlich und mit späteren Adipositas verbunden
• Papst Franziskus für den Präsidenten? Der Meister der One-Downmanship

"Mit 18 hörte ich mit dem Voltigieren auf, was ein großer Teil meines Lebens war. Ich zog aus dem Haus meiner Eltern aus und begann mein Studium, aber ich hatte nicht das Gefühl, eine andere Identität zu haben als ein Athlet zu sein, und ich war nicht daran interessiert, am College zu studieren. Meine Essstörung nahm ab und ich wurde depressiv. Es fühlte sich seltsam an, von Lisa zu lesen, die in ihrem Schlafsaal Müllsäcke putzte und dann die Taschen in den Mülleimer trug. Ich habe das Gleiche gemacht. Zum ersten Mal erzählte ich jemandem (meinem Ex-Trainer) von meiner Essstörung und suchte Behandlung durch das Gesundheitszentrum und einen Psychotherapeuten. Ich verbesserte mich ein wenig und hatte dann einen großen Rückschlag, als ich zwei Jahre später das College wechselte. Ich bin jetzt 24 und sehe immer noch einen Therapeuten und habe immer noch Rückschläge.

"Ich war noch nie im Krankenhaus, aber ich habe mich ermutigt, intensiv ambulant zu behandeln. Die Unterstützung von Therapeuten hat mir sicherlich geholfen, ebenso wie Aktivitäten, die ich interessant finde – wie das Studium der Pflege. Das letzte Jahr war eine Herausforderung, denn ich lebe wieder bei meinen Eltern, um Geld zu sparen.

"Essen war schon immer zentral für meine Familie. Ein Großteil des typischen italienischen Stereotyps in Bezug auf Essen gilt meiner Familie. Wir kochen gerne, backen, angeln, trinken Wein und essen. Mein Vater und seine Familie behielten drei Restaurants und eine Bäckerei, während ich aufwuchs. Ich aß und verbrachte viel Zeit in den Restaurants. Als meine Brüder und ich Kinder waren, schlummerten wir im hinteren Teil des Restaurants in einer umgebauten Schreibtischschublade. Ich mochte es, Freunde in die Restaurants zu bringen, und ich liebte es, Eier Benedikt zu essen.

• 3 Tricks, um Angst jetzt zu stoppen
• Pflegekräfte, die die Vorteile von Senioren und Ihnen nutzen
• Sexueller Mord
• Werden Eliteathleten Eliteathleten heiraten?
• Glauben, dass es besser wird

"Ich glaube, dass die Herkunft aus einer Familie von Feinschmeckern eine Rolle bei der Entwicklung einer Essstörung spielte – als einer von vielen Faktoren, die dazu beitrugen. Essen war oft im Übermaß vorhanden, aber das würde ich nicht direkt zu meiner Essstörung führen. Ich aß große Mahlzeiten im Restaurant meiner Familie und nahm mir selbst Cannoli, Apfeltaschen, Windbeutel und Kekse in der Bäckerei. Es hat Spaß gemacht, gutes Essen zu essen. Und meine Familie hat immer Wertschätzung für Essen gezeigt. Ich wuchs auf und hörte eine Menge "Mangia, Mangia, Mangia" (essen, essen, essen).

"Meine Feinschmecker-Familie hat dazu beigetragen, dass ich eine Essstörung entwickelte, indem ich den Konflikt zwischen Botschaften, die sowohl Freude am Essen als auch Magerkeit machten, intensivierte. Meine Familie sagte mir, ich solle essen; Die Medien und die Kultur sagten mir, ich solle diszipliniert und dünn sein. Zu Hause, Essen war Unterhaltung, Gesellschaft, Liebe und Familie, während überall sonst ich Nachrichten zu vorsichtig um Essen und auf jeden Fall vermeiden carb-beladenen italienischen Favoriten wie Pasta und Brot. Manchmal fühlte es sich so an, als würde ich meine Familie ablehnen müssen, um in unserer körperbesessenen Kultur akzeptiert zu werden.

"Der Verlust der Eltern meines Vaters war sehr schwierig. Essen war für meine Familie ein Weg gewesen, in der Nähe zu bleiben. Wenn ich mich weigerte, etwas wie Pannetone aus dem Rezept meines Großvaters zu essen, würde mein Vater sagen: "Das ist das Brot deines Nonnus." Mein Vater wollte mich mit seinem Kommentar sicherlich nicht so beunruhigen, aber ich würde mich so schuldig fühlen . Nicht nur, dass ich meinen Vater im Stich gelassen habe, indem ich das Brot nicht gegessen habe, ich habe auch meinen verstorbenen Großvater beleidigt. Ich habe ihn schrecklich vermisst.
"Die Bedeutung des Essens für meine Familie hat es mir auch erschwert, meine Eltern in meine Behandlung einzubeziehen. Ich mache mir immer noch Sorgen, dass meine Kämpfe mit Essen als persönlicher Schlag für sie und den Rest meiner Familie enden.

"Manchmal wünsche ich mir immer noch, dass wir ein Urlaubsessen haben könnten, das Ravioli und Gnocchi nicht beinhaltet, aber ich habe erkannt, dass ich meine Familie nicht ändern werde. Mein Vater ist jetzt im Ruhestand und Kochen ist seine Vergangenheit. Er hat eine Außenküche mit einem Pizzaofen. Abendessen für 30 bis 70 Personen ist eine wöchentliche Veranstaltung in meinem Haus.

"Selbst nach sechs Jahren Therapie fühle ich mich zerrissen. Mein Vater wurde beschrieben als "ein echtes Bedürfnis, Menschen zu ernähren". Die Familie genießt viel Spaß beim Fressen und Essen. Manchmal kann es die Hölle für mich sein, aber manchmal rettet mich die Ironie! Es wird viele Leute im Haus meiner Eltern geben, die sich vorbereiten zu essen, und ich werde in Panik geraten. Ich möchte nicht binge und säubere, aber es gibt so viel Essen und ich möchte alles versuchen. Ich werde die Desserts buchstäblich zählen … drei Kuchen, einen deutschen Schokoladenkuchen, einen Käsekuchen, einen Erdnussbutter Schokoladenkuchen und hausgemachte Kekse. Dann denke ich darüber nach, was für ein Albtraum die Situation für einen sich erholenden Bulimiker ist und ich lache. Ich lache und die Panik geht. Wer muss sonst noch mit so viel Essen umgehen? Und zu denken, manchmal sind die Leute neidisch, weil mein Vater so ein toller Koch ist und wir einen Pizzaofen in unserem Garten haben! "

Ich bin Jen so dankbar für das Schreiben. Es tut mir leid, dass sie fühlt, dass sie ihre Familie verlassen hat, was mir geholfen hat, Lisa besser zu verstehen. Ich würde gerne von anderen Leuten in Feinschmeckerfamilien hören, die mit Essstörungen zu kämpfen haben.