Verliere 1-2 Pfund pro Tag! Fett schnell verbrennen! Unerwünschte Liebesgriffe? Reinige sie weg! Wir werden ständig mit Medien bombardiert, die uns sagen, dass wir uns von Fett befreien müssen. Wir können es verbrennen, abschütteln, verhungern – wenn wir nur die nötige Willenskraft und Motivation haben. In unserer Kultur ist Fett zum Synonym für faul, unmotiviert und dumm geworden. Fett ist zu etwas geworden, für das man sich schämen muss.
Aber wann hat das angefangen? Warum verbinden wir Fettheit mit Trägheit, Völlerei und Apathie? Wie haben wir als Gesellschaft entschieden, dass Fett schlecht ist?
Amy Erdman Farrell, Professorin für Amerikanistik und Frauen- und Geschlechterforschung am Dickinson College in Pennsylvania, entmystifiziert in ihrem Buch Fat Shame das fette Stigma in Amerika, indem sie ihrer Geschichte auf der ganzen Welt folgt. "Fett ist kein Vier-Buchstaben-Wort", schreibt Farrell und erkennt die kulturelle Stigmatisierung des Adjektivs Fett an. Wir haben das Adjektiv Fett in eine abfällige Beleidigung verwandelt. Farrell glaubt, dass wenn wir das Wort "Fett" in unser Vokabular aufnehmen können, genauso wie wir die Wörter groß, kurz, grün oder blau verwenden, können wir eine Umgebung schaffen, in der der Begriff "Fett" keinen negativen moralischen Wert hat.
Wir sehen es als unser ausdrückliches Recht, dicke Menschen von ihrer Fettleibigkeit zu befreien; um sie zu "reinigen", damit sie an der Gesellschaft teilnehmen können. Farrell beschreibt diese Phänomene schriftlich: "So wie es unzureichend und beleidigend wäre, Rassismus zu bekämpfen, indem schwarze Menschen ermutigt werden, ihre Haut zu bleichen oder Antisemitismus durch die Konvertierung von Juden zum Christentum herauszufordern, argumentieren dicke Aktivisten, dass fette Leute nicht gezwungen werden sollten dünn werden, um eine gerechte und anständige Behandlung in der Gesellschaft zu erwarten (2011, S. 169). "
Farrell stellt fest, dass die USA Fortschritte in Bezug auf die Unterdrückung von rassischen und religiösen Minderheiten gemacht haben, doch wenn die Körpergröße der bestimmende Faktor der Minderheit ist, wird es akzeptabel, Schande und Stigmatisierung auf die Gruppe zu legen. Populäre Fernsehshows, wie The Biggest Loser, erniedrigen fette Leute. Ärzte und andere Ärzte bieten fette Personen eine minderwertige Versorgung, indem sie Fettpatienten nicht richtig diagnostizieren. Ganz gleich, ob sie eine Grippe, einen Hallux valgus oder Bluthochdruck behandeln, Fettpatienten werden allgemein als "FAT" diagnostiziert und für ihre gesundheitlichen Probleme verantwortlich gemacht.
In einem Interview mit Professor Farrell am 17. Juni 2014 (das ganze Interview hier lesen) erklärte Farrell: "Unsere Körper sind keine Objekte, die endlos neu gemacht und neu gemacht werden müssen. Wenn wir glauben, dass wir uns neu formen und umgestalten können, werden wir einen Weg ungeheurer Gesundheit führen, und wir werden Situationen schaffen, in denen Diskriminierung gedeihen kann und andere Probleme unserer Kultur ignoriert werden. "In ihrem Buch Farrell argumentiert, dass die Gewicht-Verlust-Industrie "Menschen" für den Horror einer stigmatisierten Identität "behandelt", die mit realen, physischen Gesundheitsrisiken wenig zu tun hat (2011, S. 176). "
Doch wie können wir gegen die über 60 Milliarden Dollar schwere Ernährungs-, Pharma- und Medizinindustrie vorgehen, die die "Fett ist schlecht" -Botschaft antreibt? Die National Association for Advance Fat Acceptance, eine Non-Profit-Organisation, die 1969 gegründet wurde, kämpft dafür, das fette Stigma und die Diskriminierung, die heute in der Gesellschaft vorherrschen, zu beenden. Marilyn Wann, Autorin von FAT! SO? Weil du dich nicht für deine Größe entschuldigen musst !, fördert fettes Aktivismus durch ihr Schreiben. Wann empfiehlt den Lesern, sich "flumig" zu fühlen und "Mach dir keine Sorgen, wenn du wackelst." In ihrem Buch enthält Wann Bilder von dicken Hintern, Oberarmen und Mägen als "visuelle Propaganda", die gegen das ultradünne Ideal, das wir gewohnt sind, kämpfen in den Medien heute. Durch die Herausforderung der aktuellen Medien dünne Ideal hoffen, und andere Fettaktivisten hoffen, Schönheit und Gesundheit neu zu definieren.
Farrell beschreibt, wie wir Fitness oft mit "nicht fett" verwechseln. Wir glauben, dass Fitness etwas zu sehen ist – nur durch Bauchmuskeln und Oberschenkellücken belegt – und nicht durch weniger sichtbare Marker, die Bluttests oder EKGs erfordern würden. Wir sind zu Menschen geworden, die mehr daran interessiert sind, fit zu sein als fit zu sein.
Studien wie die von Katherine M Flegal PhD und Kamyar Kalantar-Zadeh MD, MPH, PhD über Übergewicht, Mortalität und Überleben , die vom National Institute of Health finanziert wurde, deuten darauf hin, dass Übergewicht kann in Überlebensraten für bestimmte Krankheiten vorteilhaft sein (für weitere Informationen zu dieser Studie, lesen Sie meine Post Happy and Healthy). Diese Studien sind jedoch von der kulturell akzeptierten Voreingenommenheit, dass Fett einer schlechten Gesundheit gleichkommt, überwältigt. In unserem Interview argumentiert Professor Farrell, dass die unangefochtene Akzeptanz unserer Kultur, dass Fett einem schlechten Gesundheitszustand entspricht, schädlich sein kann. Sie sagt: "Manchmal, wenn wir die Dinge bereits so klar kennen, werden die Beweise diese Schlussfolgerungen unabhängig unterstützen. Auf dieselbe Weise, als wir als Kultur wussten, dass Frauen den Männern unterlegen waren, kamen alle möglichen Wissenschaften dazu, diese Theorie zu unterstützen. Wissenschaft, Geschichte, Theologie, alles kam zu dem Schluss, dass, als wir wussten, dass Menschen afrikanischer Herkunft und indianische Ureinwohner den Europäern unterlegen waren, alle möglichen Beweise diese Theorie unterstützten. Wir sehen hier eine ähnliche Situation. "
Um unser vollständiges Interview mit Dr. Farrell zu lesen, klicken Sie bitte hier.
Dieser Blogbeitrag wurde von Kimberly Buesser, einem Ernährungsstudenten an der New York University, verfasst und von Dr. Alexis Conason herausgegeben. Es ist Teil einer Reihe von Geschichten und Interviews mit Experten zum Thema Fat Shame, die in den nächsten Monaten in diesem Blog erscheinen werden.
Um mehr über Dr. Conason und Mindful Eating zu erfahren, besuchen Sie bitte www.drconason.com
Referenz: Farrell, Amy Erdman. Fat Shame: Stigma und der fette Körper in der amerikanischen Kultur . New York, NY: New York UP, 2011. Drucken.
