Es gibt Starköche, alle brutzeln und kein Steak, und da ist Jamie Oliver. Trage mit mir; Das hat mit Essstörungen, Fettleibigkeit und der Gesundheit unserer Kinder zu tun.
Damals, als das britische Phänomen noch als The Naked Chef im Fernsehen lief, machte ich ein Telefoninterview mit Jamie. Meine Tochter Lisa war damals auf der High School und Fan ihrer Show. Er war auch glücklich mit ihr zu plaudern. Als sie fragte: "Wenn du der Naked Chef bist, warum kochst du nicht nackt?", Antwortete er fröhlich, "Weißt du wie kalt es in London ist, Liebling?"
Jamie hat vor langer Zeit den nackten Namen fallen lassen, der die Leute an Essen erinnern sollte, und sich mit gutem Essen beschäftigt. Er eröffnete ein Ausbildungsrestaurant für junge Leute, die arbeitslos, obdachlos waren oder nur ein hartes Händchen im Leben hatten. Er startete eine Kampagne und TV-Serie, um das Mittagessen in Großbritannien zu verbessern. Jetzt versucht er es auch hier. http://www.jamieoliver.com/campaigns/jamies-food-revolution
Er wählte Huntington, West Virginia, getaggte "die ungesündeste Stadt in Amerika", um Jamie Oliver Food Revolution (Freitag am ABC) zu filmen. Huntington hat sehr hohe Raten von Fettleibigkeit, Diabetes, koronarer Herzkrankheit und Zahnlosigkeit.
Stripped-Down, sein Pitch zu den Eltern ist, "Willst du deine Kinder enden wie du?"
Auf einer neuen Episode trifft er die Huntington High School. Er scheint Schwierigkeiten gehabt zu haben, Rekruten anzustellen, um frisches Essen in die Schulcafeteria zu bringen. Also fragt er die wenigen Freiwilligen, warum sie hier sind.
"Ich habe jede Diät probiert", sagt ein Mädchen. "Ich habe das Gefühl, dass dies meine letzte Chance ist." Kürzlich wurde ihr von ihrem Arzt gesagt, dass sie Flecken in der Leber hat und vielleicht sieben Jahre zu leben hat. Da sind Tränen.
Ein anderes Mädchen berichtet, dass die Fettleibigkeit ihres Vaters seinen Tod verursacht hat. Ein Junge hat Ärgerprobleme und hat eine Idee, dass die Arbeit mit Essen helfen wird. Vielleicht ist es die Chance, mit Messern zu spielen, aber Jamie hat keine Angst. Er hat vielen problematischen Teenagern geholfen.
"Sie sind alle durch das Essen missbraucht worden", sagt Jamie, während sie die fettigen, stark verarbeiteten Nahrungsmittel auf ihrer normalen Diät und in dem Essen, das von der Schule serviert wird, überprüft. Er macht ein Pasta-Primavera, mit frischem Gemüse, das geschickt zusammengemischt wird, und ihm wird gesagt, dass es nicht den Standards des Distrikts entspricht. Schulessen müssen 1¼ Tassen Gemüse enthalten. Hinzufügen von Pommes Frites würde es tun. Pommes frites gelten als Gemüse. Jamie rennt über diese "Müllrichtlinien", aber macht weiter.
"Das sind deine Kinder!", Fleht er mit den Eltern. Inzwischen sammelt er Geld, damit Cafeteria-Arbeiter darin geschult werden können, mit frischem Essen zu arbeiten. Sie wissen nicht wie.
In der High School beginnen Fettleibigkeit und Essstörungen am häufigsten.
Geh, Jamie.
