Würden Sie eine Seite der Schuld mit diesem Burger mögen?

Die schlechten Angewohnheiten, die uns schlecht fühlen und wie wir sie verbessern können.

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Ich dachte immer, es wäre nur ich, die es faszinierend fand, was andere Leute essen. Aber dann gibt es Magazine, die veröffentlichen, was Prominente an einem Tag essen. Und da sind die anderen Mütter, mit denen ich mich unterhalte, die sich immer fragen, was sie für ihre Kinder essen sollen. Und da ist die lokale Facebook-Gruppe, der ich mich angeschlossen habe, “Meals for real families”, weil ich gehofft habe, ein paar wirklich einfache Ideen zum Abendessen zu bekommen. Es scheint mir, dass viele Leute sich fragen, was andere essen, und am Kern dieser Neugier ist Schuld. Was wir wirklich denken ist: “Ich sollte besser essen. Ich sollte einen Weg finden, meine Kinder dazu zu bringen, besser zu essen. Ich sollte sicher sein, gesunde Mahlzeiten für meine Familie zu machen. ”

In der Psychologie der Ess-Klasse, die ich jedes Jahr bei Rutgers lehre, müssen die Schüler ein Ernährungstagebuch und eine Reflexion über dieses Tagebuch schreiben. Ich habe im Laufe der Jahre Hunderte von Ernährungstagebüchern gelesen. Oft ist die ganze Erfahrung etwas entmutigend. Die Studenten sind an Zeit und Geld gebunden und treffen oft schlechte Entscheidungen. Und sie fühlen sich schlecht, was sie essen.

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In meinem Forschungsprogramm, das sich seit fast 20 Jahren auf Essverhalten, Körperbild und Gewichtsmanagement konzentriert, habe ich oft Menschen, die über ihre Nahrungsaufnahme und die Verhaltensweisen berichten, an denen sie teilnehmen oder versuchen, Gewicht zu verlieren. Auch hier habe ich eine Menge Schuldgefühle gesehen. Die Leute wissen, dass sie besser essen sollen, und doch können sie es scheinbar nicht schaffen.

Durch diese Lehr- und Forschungserfahrungen habe ich viel über die Essgewohnheiten der Menschen gelernt. Hier sind fünf der häufigsten schlechten Gewohnheiten, die uns schlecht fühlen – und einige Möglichkeiten, wie diese Gewohnheiten verbessert werden können:

1. Beginnen Sie den Tag mit relativ gesunden Entscheidungen, aber lassen Sie Ihre Entscheidungen im Laufe des Tages noch schlimmer werden.

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Verbesserung: Machen Sie einen Plan. Es ist einfach, sich zu beschäftigen und dann zu greifen, was auch immer Sie finden können. Behalten Sie immer einen relativ gesunden, nicht verderblichen Snack in einer Handtasche, einem Rucksack oder einer Schreibtischschublade bei, z. B. in einer Portion Popcorn. Entscheiden Sie am Morgen, was Sie zum Abendessen machen werden, bevor Sie müde oder weniger motiviert werden. Dann widerstehen Sie dem Drang, auf dem Heimweg zu einer Durchfahrt zu gehen.

2. Schlechtes Gefühl über verbrauchte Kohlenhydrate.

Verbesserung: Kohlenhydrate überdenken. Kohlenhydrate sind nicht der Feind. Es stimmt, Weißbrot und weiße Nudeln sind nicht die beste Diät, aber sie werden dich nicht töten. Kohlenhydrate wurden in den letzten zehn Jahren auf so viele Arten dämonisiert, dass viele Menschen denken, sie sollten sie alle zusammen vermeiden. Aber Kohlenhydrate sind eine gute Quelle von Energie – vor allem, wenn Sie gute, Vollkorn-Entscheidungen treffen.

3. Essen zu viel.

Verbesserung: Setzen Sie Grenzen für das Essen – eine bestimmte Anzahl von Mahlzeiten, Geld oder Tage pro Woche. Sie werden fast immer mehr essen, wenn Sie auswärts essen, und Sie werden sich danach wahrscheinlich schlecht fühlen. Restaurant Essen ist lecker, und die Portionen sind groß. Die Begrenzung Ihrer Mahlzeiten außerhalb Ihres Hauses wird Ihrem Geldbeutel und Ihrer Taille zugute kommen.

4. Nicht darauf achten, was gegessen wird.

Verbesserung: Haben bestimmte Zeiten und Orte zu essen. Essen Sie nicht im Auto oder vor dem Fernseher oder Computer. Konzentriere dich darauf, Essen zu genießen, und versuche nicht, gedankenlos zu essen. Plane, mit deiner Familie oder deinen Freunden zu essen, damit du ein richtiges Essen hast, und grase nicht nur über die Essenszeit hinweg ins Land der Schuld.

5. Übermäßiges Essen aufgrund von Müdigkeit oder Stress.

Verbesserung: Protokollieren Sie, wie viel Sie schlafen, und versuchen Sie, mehr zu schlafen. (Sie können nicht zu viel schlafen.) Eine gut ausgeruhte Person ist eine weniger hungrige und weniger gestresste Person. Wussten Sie, dass selbst ein Tag mit schlechtem oder schlechtem Schlaf zu Überernährung am nächsten Tag führen kann? Versuchen Sie, Stress mit Bewegung statt Essen zu bewältigen. Geh um den Block herum, wenn du einen Snack essen willst – oder geh wenigstens von den Imbissen weg.

Am Ende des Tages macht Schuld uns nicht viel Gutes, wenn es ums Essen geht. Es ist besser zu versuchen, schuldhaftes Verhalten zu vermeiden und das Essen so gut wie möglich zu genießen. Welche Entscheidungen wir treffen, was wir essen, bestimmt nicht unseren Charakter oder unseren Wert.