Jeder isst

Meine Tochter Lisa und ich heißen Sie in unserem Blog über die Freuden und Leiden des täglichen Essens in unserem Leben willkommen. Es scheint so einfach zu sein: Wir müssen essen, um zu überleben.

Ich bin ein Food Writer und Lisa ist eine Magersucht. Unsere Geschichte ist in dem kommenden Buch, Hungry: Eine Mutter und Tochter Kampf Anorexie (Berkley Trade Paperback, 4. August 2009) aufgezeichnet.

Lisa ist zwischen Bulimie und Anorexie, Essattacken und Trainingsbulmien gefahren. Sie wurde wegen Depressionen ins Krankenhaus eingeliefert. Essstörungen, wie das Leben, sind nie einfach. Die Ursachen können biologischer, psychologischer und kultureller Art sein. Die Behandlungsmöglichkeiten reichen von 12-stufigen Programmen auf der Basis des Anonymen Alkoholikers bis hin zur Pferdetherapie. Es gibt Medikamente und Massagen, Kräuter und Probiotika, Dialektische Verhaltenstherapie und Psychoanalyse. Gewöhnlich kommen Essstörungen mit einem komorbiden Zustand vor, der die Behandlung komplizierter macht. Lisa bekam Depressionen von meiner Seite der Familie, Körperbildprobleme von ihrem Vater.

Wie ein Psychiater mit einem schizophrenen Sohn erscheint ein Lebensmittelschreiber mit einer magersüchtigen Tochter als eine faszinierende Ironie in der Welt. Oder auch nur Desserts. Als Lisa jung und witzig war, scherzten wir, dass ihre Rebellion mit Juden für Jesus oder die jungen Republikaner weglaufen würde. Nun, das scheint merkwürdig.

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Lisa wuchs in einem Feinschmeckerhaushalt auf. Ned ist ein ausgezeichneter Koch. Unsere gesellschaftlichen Anlässe konzentrieren sich auf Restaurants und Küchen. Unsere Ferien sind Wallfahrten, um den Taco, Pizza oder vietnamesische Frühlingsrolle zu finden. Essen ist für uns zu Hause, Gesundheit, Fantasie, Unterhaltung, Bildung und Beschäftigung.

Jeder isst. Amerika fühlt sich oft wie ein zwanzig-Stunden-Buffet, mit Essen an jeder Ecke und Menschen zu jeder Stunde essen. Kein Wunder, dass Essstörungen immer jüngere Kinder, Männer und Jungen plagen. Die AMA News April 2009 berichtet, dass Patienten, die wegen Essstörungen hospitalisiert werden, zunehmend jünger als 12 oder zwischen 45 und 65 Jahre alt sind.

Unser Blog wird die Kluft zwischen vernünftigem Essen und Störungen untersuchen, dem Ort, an dem die meisten von uns leben. Wir werden uns aktuelle Ereignisse und die unaufhörliche Todesrate ansehen. Michael Jackson ist nur der jüngste Star, in seinem Fall herzzerreißend talentiert, dessen Magersucht wahrscheinlich zu einem tragischen frühen Tod beigetragen hat. Wie konnte es nicht? Wenn eine Person so dünn ist, nimmt das bei allen inneren Organen einen Tribut, und das Elektrolytungleichgewicht aufgrund von Nahrungsmangel trägt zum Herzstillstand bei. Jacksons "komorbide" Zustände waren Legion.

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Ich komme als Eltern, Reporter und Feinschmecker hierher. Lisa kommt als junge Erwachsene dazu, ihr Leben zurückzugewinnen, was im Moment bedeutet, monumentale Lebensschritte zu machen, wie zum Beispiel die wenigen Kurse zu beenden, die sie braucht, um ihren College-Abschluss zu machen, quer durchs Land zu ziehen und einen guten Job zu bekommen. Ihre Blog-Posts könnten sporadischer sein.

Trotzdem wollen wir beide von dir hören. Fragen, Kommentare, Themen, die wir gerne behandeln würden.

Ein paar bevorstehende Themen:

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Foodies mit Themen: Menschen, die in der Lebensmittelindustrie arbeiten, aber Essstörungen haben

Put Me In, Coach: Ein neuer und vielversprechender Ansatz für Essstörungen.

Wie der große Lebensmittelautor MFK Fisher schrieb: "Leute fragen mich:" Warum schreibst du über Essen, Essen und Trinken? Warum schreibst du nicht über den Kampf um Macht und Sicherheit und über die Liebe, wie die anderen? . . Die einfachste Antwort ist, dass ich wie die meisten anderen Menschen hungrig bin. "