Diät und Übung lösen nicht Korpulenz

Verändert die Arbeit die fehlende Ursache unserer Adipositasepidemie?

Es sind Neuigkeiten auf der Titelseite – das fehlende Link, um zu erklären, warum wir so dick sind. In der New York Times vom 26. Mai berichtet Tara Parker-Pope über eine neue Studie unter der Leitung von Timothy Church, dass "ein beträchtlicher Teil der nationalen Gewichtszunahme durch rückläufige körperliche Aktivität während des Arbeitstages erklärt werden kann." So viele Arbeitsplätze in der Produktion gingen verloren Seit 1960 sind viele Tätigkeiten kaum mit körperlicher Aktivität verbunden.
Dies ist eine wichtige, interessante Arbeit, aber ihre wahrscheinliche öffentliche Auswirkung wird darin bestehen, irreführende Ein-Punkt-Erklärungen zu vertreten, warum der Amerikaner die Welt in Bezug auf die Schwere anführt (unser nationaler Body-Mass-Index ist 28.1).
Und das ist falsch.
Diät und Bewegung werden uns nicht retten. Hunderte Millionen Bücher über Ernährung und Bewegung wurden verkauft, zahllose Artikel wurden geschrieben, Medien und Firmenprogramme verbreiten sich, und wir sind jedes Jahr dicker.

Es ist nicht nur was du isst; Es geht nicht nur darum, wie du isst, oder wenn du ins Fitnessstudio gehst. Es ist das System, Leute – die einfachen Fakten über unsere grundlegenden Lebensfunktionen. Glücklicherweise können wir Dinge reparieren, wenn wir genauer sehen, wie unser Körper tatsächlich funktioniert.

Es gibt viel mehr zu Gewicht

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Viele Faktoren verändern Essen, Bewegung und Gewicht, viele von ihnen verändern sich seit 1960 radikal:
1. Ruhe – Dutzende von Studien zeigen, dass Menschen, die weniger als 6,5 Stunden pro Nacht schlafen, an Gewicht zunehmen – ungefähr so ​​viel Zeit, wie amerikanische berufstätige Frauen jetzt behaupten, dass sie schlafen gehen. Gewichtsverändernde Insulinresistenz steigt schnell mit teilweisem Schlafentzug, und Eve van Cauter von der University of Chicago weist darauf hin, dass die Amerikaner in den vergangenen 40 Jahren 90 Minuten Schlaf verloren haben. Mit der Travelodge-Umfrage in Großbritannien, die zeigt, dass 72% der Menschen ihre E-Mails lesen, bevor sie schlafen, und andere Menschen zeigen, dass sie häufig Texte und E-Mails abrufen, stehen wir vielen größeren Jugendlichen und Erwachsenen allein wegen der Ruhebedürftigkeit gegenüber.

2. Umwelt – Bringe Menschen in identische Räume und stelle identische Mahlzeiten zur Verfügung, und sie essen ein Drittel mehr, wenn das Zimmer rot oder blau gestrichen ist.
3. Sozialisation – Menschen essen mehr mit Freunden; Sie essen wirklich mehr vor einem Computermonitor oder Fernsehen.
4. Sitzen – Selbst Marathonläufer, die mehr als sechs Stunden am Tag sitzen, erleben eine erhöhte Sterblichkeit; Menschen, die so lange sitzen, nehmen auch dann zu, wenn sie körperlich aktiv sind (und wer nicht sechs Stunden pro Tag sitzt?)
5. Body Clocks und Sequenz – Essen in der Nacht verursacht mehr Gewichtszunahme und höhere Mengen an Glukose und Lipiden als Essen am Morgen.
Sind das die einzigen Faktoren, die das Gewicht beeinflussen? Nicht einmal knapp – und das schließt die Dutzenden, von denen wir noch nichts wissen, nicht mit ein.
Als nächstes gibt es die Frage, was in der Nahrung selbst ist – im Allgemeinen Hunderte von Substanzen, viele uncharakterisierte, die ändern, was wir essen und einnehmen. Die Forschung wurde stark beeinflusst, wie Michael Pollan es definiert, durch "Ernährungswissenschaft" – Essen Kohlenhydrate, Proteine ​​und Fette zu studieren und den gesamten Informationsgehalt von fast allem anderen auszulassen. Was bedeutet, dass wir immer noch größtenteils unwissend darüber sind, was Nahrung im Körper tut.

Was unsere Körper wirklich tun

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Das medizinische Standardmodell, das von Klinikern und der Öffentlichkeit gleichermaßen aufgenommen wird, ist der menschliche Körper als Maschine. Die Wahrheit ist ganz anders – wir sind Organismen, die uns innerlich außerordentlich schnell ersetzen – mit den meisten von uns innerhalb von vier Wochen. Ja, Ihre Zähne und Knochen halten eine lange Zeit, aber das innere Leben ist Lichtgeschwindigkeit schnell – ein Großteil des Geschäftslebens von Zellen liegt in Proteinen und sie sind in Stunden bis Tagen verschwunden.
Der menschliche Körper regeneriert sich sehr schnell – und verändert sich mit jedem Wechsel neu.
Und weil Menschen viel jünger sind, als sie denken, können Menschen sich effektiver neu machen – und uns damit ein völlig neues Instrument an die Hand geben, Menschen für Gesundheit und Gewichtskontrolle zu motivieren.
Außerdem haben die Leute die alten Single-Point-Lösungen satt. Laut Professor David Katz in Yale ist der Anteil der Bevölkerung, die angeben, überhaupt nicht zu trainieren, von 37 auf 43% in einem Jahr gesunken. Und was müssen wir von unserer $ 100 Milliarden Dollar Diät-Industrie zeigen?

Das System funktioniert

Wenn wir Amerikas Fettleibigkeit beeinflussen wollen, brauchen wir Menschen, die wissen, dass, wenn sie ihren Körper regenerieren, das, was sie tun – alles, was sie tun – Einfluss darauf hat, wie sie aussehen, wie sie aussehen, wie sie sich fühlen und wiegen. Wie Sie essen, hängt davon ab, wie Sie sich bewegen. Wie du dich ausruhst, verändert dein Gewicht; Wenn Sie Freunde haben, die an Gewicht zunehmen, werden Sie wahrscheinlich an Gewicht zunehmen; Schichtarbeit ist ein guter Weg, um Gewicht zu gewinnen. Um alles zu ändern, bitten Sie die Leute, eine einfache Änderung zu einer Zeit vorzunehmen, beginnend mit:
1. Essen Vollwertkost .
2. Bewegung nach den Mahlzeiten – ob es sich um Hausarbeit oder um Spaziergänge handelt, dies verändert die Glukose- und Insulinspitzen auf eine Weise, die das Gewicht steuert.
3. Erkennen Sie, dass das Gehirn keine scharfen Unterschiede zwischen dem Gehen beim Einkaufen und dem Gehen auf dem Laufband eines Fitnessstudios macht – alles zählt als "Übung" – einschließlich Zappeln und Stehen.
4. Stellen Sie sicher, dass Menschen in den wachen Stunden eine angemessene Nachtruhe – in Form von Schlaf – und eine aktive Erholung – körperlich, geistig, sozial und spirituell – erhalten.
Ein einfacher Weg, dies zu tun, ist nach Essen, Aktivität, Ruhe – Essen, Bewegen, Ausruhen während des Tages – mit so viel gesundheitsförderndem sozialen Kontakt wie möglich.

Wie Menschen sich entwickelten

Sind Körper nach einem Design gebaut, das uns als Laufmaschinen mit einem langen Darm kennzeichnet, der für faserige Pflanzennahrungsmittel vorbereitet wird. Parker-Pope weiß das gut und weist auf die Bedeutung von Lebensstil und Genetik hin.
Die Aufregung kommt jedoch mit der Erkenntnis, dass der Körper sich ständig und schnell ersetzt – und lernt, während er es tut.
Und wir können sicher lernen, unser Gewicht zu kontrollieren, indem wir das Körpersystem als Ganzes arbeiten lassen. One-Shot-Lösungen sind nicht erfolgreich – wir müssen aufhören, unsere Zeit damit zu verschwenden, sie zu versuchen.
Das System funktioniert. Benutze das System.