Kürzlich fand eine Studie in der Zeitschrift Pediatrics eine mögliche Korrelation zwischen Pestiziden und ADHS. Von den 1.139 Kindern in der Studie (ADHS und nicht-ADHS), 94 Prozent wurden festgestellt, dass einige Ebenen von Organophosphat (Pestizid) Verbindung in ihrem Urin haben. Von den Kindern mit überdurchschnittlichem Wirkstoffgehalt hatten 20 Prozent ADHS. Die Rate von ADHS betrug 10 Prozent bei Kindern, die kein Niveau der Verbindung hatten. Diese Studie hat einige Bedenken bei Eltern und anderen in der ADHS-Gemeinschaft verursacht. Bevor wir jedoch alles zu 100% biologisch kaufen, müssen wir uns die Studie genauer ansehen.
Die Metholodologie oder die Art, wie die Studie durchgeführt wurde, sollte untersucht werden. Organophosphatverbindungsniveaus wurden durch eine einmalige Urinprobe gemessen. Außerdem wurden die Kinderkost nicht untersucht. Wir sind nicht wirklich sicher, wie viel organisches (oder nicht-organisches) Essen jedes Kind verbraucht. In einer "perfekten" Welt würden die Diäten der Kinder ausführlich beschrieben, wobei eine Gruppe von Kindern Nahrungsmittel praktisch ohne Pestizide konsumieren würde. Es würde auch wiederholte Urinproben geben. Es ist jedoch unmöglich, einige Pestizide nicht zu verzehren. Pestizide sind nicht nur in Lebensmitteln enthalten – sie können sogar in der Luft gefunden werden. (Niemand hört auf, mich hier zu atmen!)
Es ist möglich, dass Kinder mit ADHS nur die gleichen Nahrungsmittel essen wie Nicht-ADHS-Kinder, aber mehr Schwierigkeiten haben, die Organophosphat-Verbindungen abzubauen. Es ist auch möglich, dass Familien mit ADHS ein niedrigeres Einkommen haben, können sie es sich nicht leisten, unbehandelte oder Bio-Lebensmittel zu kaufen. Aber wir wissen auch nicht, welche Lebensmittel von den Kindern in der Studienstichprobe konsumiert wurden.
Was die Sorge betrifft, dass 94 Prozent der Kinder eine gewisse Menge an Organophosphat in ihrem Urin hatten, wirkt sich alles, was Sie zu sich nehmen, auf Ihren Körper aus. Wie bereits erwähnt, ist Bio-Essen für viele Familien unerschwinglich, und der Verzehr von nur Bio-Lebensmitteln führt nicht zu einer vollständigen Eliminierung von Pestiziden.
Anstatt zu untersuchen, ob ADHS möglicherweise durch Organophosphate verursacht wird, sollten wir stattdessen dafür sorgen, dass Bio-Lebensmittel für jedermann zugänglicher werden, zu einem Preis, den sich mehr Familien leisten können. Nicht nur das, wir sollten uns auch der Chemikalien, die wir konsumieren, bewusster werden und eine weitere und gründlichere Prüfung der Auswirkungen von Pestiziden auf den menschlichen Körper fordern. Wir müssen einen langen, harten Blick darauf werfen, was passieren würde, wenn der Einsatz von Pestiziden vollständig eingestellt würde – überwiegen die Risiken beim Absetzen von Pestiziden den Nutzen oder umgekehrt?
Wie auf dem Blog von New Harbinger Publication Inc. "Off the Couch": http://www.newharbinger.com/Blog/tabid/36/articleType/ArticleView/articleId/213/pesticides-cause-adhd-what. aspx
