Wer ist verantwortlich? Essen und Kontrolle in Parenting

Ich habe die Kontrolle, werde nie aufhören
Kontrolle, um zu bekommen, was ich will
Kontrolle, ich muss viel haben
Kontrolle, jetzt bin ich erwachsen …
-Janet Jackson, "Kontrolle"

Waren die Leute schon immer so besorgt um die Kontrolle? Es ist ein ständiges Thema und ein Schlagwort in der modernen Gesellschaft: Wir machen uns Sorgen darüber, wer uns kontrolliert, wen wir kontrollieren und ob wir überhaupt wirklich Kontrolle haben. In mancherlei Hinsicht scheint diese Beschäftigung ein Luxus des Modernen und Wohlhabenden zu sein: Der durchschnittliche Leibeigene verbrachte seine Tage sicherlich nicht damit, darüber nachzudenken, wie viel Kontrolle er hatte. Und heute sind wir in den USA im Allgemeinen nicht so beunruhigt über die Kontrolle im institutionellen Sinne (obwohl die Annahme, dass nur der Besitz einer Demokratie bedeutet, dass wir das Volk fest im Griff haben, ist einen zweiten Blick wert), aber ob wir Kontrolle auf einer Mikroebene haben. Haben wir Kontrolle über unsere Emotionen? Haben wir Kontrolle über unsere Körper? Haben wir Kontrolle über unser Leben? Und während diese Besessenheit der Kontrolle ein Luxus sein kann, macht sie das Leben für viele unerträglich.

Ein Elternteil zu werden bringt eine radikale Erweiterung dieser Sorgen mit sich: In gewisser Weise dreht sich der ganze Prozess der Kindererziehung darum, zu gewinnen, zu kämpfen und letztendlich die Kontrolle zu verlieren. In der Schwangerschaft versuchen viele Frauen, Kontrolle über die mysteriösen und verwirrenden Veränderungen zu erlangen, indem sie ihre zukünftige Geburtserfahrung mit einem "Geburtsplan" abbilden. Ich verstehe zwar, dass dieses Dokument für eine ängstliche werdende Mutter notwendig sein kann psychischen Zustand und um etwas Elternarbeit in einen Prozess zu injizieren, der leicht von der medizinischen Einrichtung entführt werden kann, frage ich mich auch, ob der Geburtsplan den Eltern ein falsches Gefühl der Kontrolle bietet? Schließlich können die meisten Frauen, die geboren haben, bezeugen, dass Arbeit und Entbindung ziemlich stark sind – und sogar, ich wage zu sagen, befreiend? – Verlust der Kontrolle. Oder, um es anders zu sehen, der Körper übernimmt die Kontrolle, während der Verstand ausnahmsweise einmal für die Fahrt mitgehen muss. Natürlich gibt es immer Frauen wie die deutsche Mutter, die ich kurz nach meinem ersten (ungeplanten) Kaiserschnitt traf, die behauptete, sie habe durch ihre größere Willenskraft eine vaginale Geburt vollbracht …. Aber für die meisten Mütter gibt es ein ziemlich starkes Gefühl des Loslassens, das in den Momenten der Geburt geschieht.

Natürlich ist dieser Kontrollverlust flüchtig, da wir unsere winzigen Babys in die Welt hinausbringen und sofort mit Listen von Soll und Soll bombardiert werden, die letztlich nicht nur für das Überleben der Babys verantwortlich sind (was wir sind). aber für welche Art von Menschen werden sie als Erwachsene werden. Wenn sich herausstellt, dass die Nahrung, die Muttermilch oder die Muttermilch, einen tiefgreifenden Einfluss auf ihre Gehirnentwicklung, ihren zukünftigen Körpertyp, ihren IQ hat, wie können wir dann nicht sofort versuchen, Kontrolle über sie auszuüben? Früher war (und ist es immer noch in vielen Teilen der Welt) ein Gefühl der Erfüllung darin, einfach ein Baby zum Überleben in der Kindheit zu bekommen; Aber wenn das mehr oder weniger selbstverständlich ist, dann strebt die elterliche Verantwortung nach anderen Mitteln zur Kontrolle. Wenn das mit dem ersten Essen eines Babys anfängt, ist es nicht verwunderlich, dass viele Eltern, wenn sie erwachsen werden, sich in einem ewigen Kampf mit ihren Kindern über das Essen gefangen fühlen.

Nahrung ist ein Kontroll-Schlachtfeld für Eltern und Kinder sowie für ihre verschiedenen Stellvertreter – Ärzte, Laktationsbefürworter, Formulierer, Agribusiness, Regierung. Wer entscheidet, was ein Baby isst? Wer entscheidet sich für einen Zweijährigen? Und was ist mit einem Teenager? Von Fettleibigkeitsinitiativen über Essstörungen bis hin zum neuesten Diät-Bestseller sind Kräfte um uns herum in einem Kampf ums Essen gefangen wie nie zuvor. Jetzt, da wir (im Allgemeinen) genug und in manchen Fällen viel zu viel zu essen haben, verschieben sich die Sorgen dahin, wer die Kontrolle über das Essen hat, das wir essen – und das Essen, das wir unseren Kindern geben. Auf einer Mikroebene bedeutet das einen Kampf zwischen Eltern und Kind.

Mehr dazu aus persönlicher Perspektive in meinem nächsten Post.

Was ich diese Woche gekocht habe:

  • Olivenöl Granola (Melissa Clarks in der Küche mit gutem Appetit )
  • Hähnchen-Tagine mit Süßkartoffeln und Pflaumen (Dorie Greenspans Um meinen französischen Tisch )
  • Visitandine Kuchen (wieder Dorie Greenspan)
  • Butternusskürbis und Kastanien Lasagne
  • Fenchel, Feta und Granatapfel-Salat ( Ottolenghi: Das Kochbuch )
  • Farro und Blumenkohl "Risotto" (Gourmet Today)
  • Orangen-Soja-Rippchen (Gourmet Today) – Ich liebte diese, aber sie waren zu fettig und nicht süß genug, die letzten paar Male, die ich sie gemacht habe …
  • White Bean und Winter Gemüseeintopf mit Rotweinsauce (Deborah Madison vegetarische Küche für alle ): lecker, aber ein wenig trübe wegen der Rotwein