5 Gründe, dass Alkohol dich fett macht

Alkoholische Getränke enthalten keine Nährwertkennzeichnung, so wie andere Lebensmittel, die wir essen. Die Lebensmittelpolizei könnte gegen Zucker, Fette und übermäßige Verarbeitung vorgehen. Aber Ernährungswissenschaftler Nicole Senior, verbündet mit der Universität von Sydney, die den glykämischen Index erfand, weist auf Alkohol als "der rosa Elefant im Raum" hin.

Zumindest stellt Alkohol eine fünffache Herausforderung für diejenigen dar, die versuchen, ihre Taille zu beobachten.

Die erste unangenehme Tatsache ist, dass Alkohol mit 7 Kalorien pro Gramm fast doppelt so viele Kalorien enthält wie Kohlenhydrate (4 Kalorien pro Gramm) und Proteine ​​(4,2 Kalorien pro Gramm). Darüber hinaus müssen wir andere Komponenten wie die Kohlenhydrate, die dem Bier selbst innewohnen, den Zucker, der in Fruchtsäften und Mixern enthalten ist, und das Fett in der Sahne, das in Cocktails fließt, berücksichtigen.

Das zweite Problem ist ein einfacher Speicher. Der Körper speichert Protein als Muskel. Es speichert Kohlenhydrate und Fett sowohl als Glykogen in Leber und Muskel, als auch als Fett im Fettgewebe, wie viele von uns nur allzu gut wissen. (Glykogen ist eine mehrkettige Form von Zucker.)

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Fettzellen nehmen mehr Platz ein als die rosafarbenen Muskelfasern in der Nähe – weshalb deine Jeans nicht passt.

Der Körper kann jedoch keinen Alkohol speichern. Einmal aufgenommen, muss es sofort verbrannt werden. Es hat Vorrang vor allen Nahrungsmitteln, die wir damit essen oder was wir im Laufe eines Tages konsumieren. Schlimmer angesichts der hohen Energiedichte des Alkohols, was wir essen, wird als Überschuss zu unseren täglichen Anforderungen zählen. Dieser Überschuss wird auch in Fett umgewandelt.

Ein dritter Faktor ist, dass Alkohol ein bekannter Appetitstimulant ist. Seit Jahrhunderten verschreiben Ärzte den Älteren, die oft ihren Appetit verlieren, ein Glas Wein vor dem Abendessen. Einen "Aperitif" zu genießen begann als französischer Brauch. Das Wort bedeutet "öffnen", und Alkohol öffnet uns, wie jeder von der weit verbreiteten Kombination von Getränken mit Cocktailnüssen, Canapés und Hors d'oeuvres sehen kann. Ein Getränk oder zwei lässt diese hohen Kalorienbegleiter mit Leichtigkeit die Luke hinuntergehen.

Ein vierter verwandter Faktor ist die wohlbekannte Wirkung von Alkohol als Mittel zur Suppression des zentralen Nervensystems. In kleinen Dosen unterdrücken ein oder zwei Drinks bevorzugt die Hemmung stärker als andere Gehirnfunktionen. Das ist der Grund, warum Imbiber gesprächiger und ungehemmter werden, wenn eine Party weitergeht. Nicht-Trinker merken schnell, dass das Gespräch innerhalb kurzer Zeit lauter und lauter wird. Hemmungen fallen mit jedem Getränk fortschreitend weg, so dass wir mehr von dem, was vor uns ist, essen oder in Eiscreme, Gebäck und kalorienreiche Leckereien gurgeln, die wir normalerweise verwerfen würden, wenn wir nicht unter dem Einfluss stehen. Wenn die Alkoholdosis zunimmt, geht das Urteil zunehmend aus dem Fenster.

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Ein Apfel schlägt einen Apfel Martini für die Verringerung Ihrer Taille.

Die Lebensmittelpolizei schimpft routinemäßig gegen Zucker ein Gift. Aber es ist überhaupt nicht. Es ist nur ein Beispiel für "leere Kalorien", also Kalorien, die keinen Nährwert haben. Alkohol ist dagegen ein Gift. Bei hohen Dosen, die im Laufe der Zeit aufrechterhalten werden, tötet es Gehirnzellen, periphere Nerven, Muskeln, Nieren, Leber, die Netzhaut und fast alle Organe des Körpers. Wie bei allen Giften ist die Dosis wichtig. Fragen Sie König Mithras, von dem wir das Wort mithridatic bekommen, ein Entwurf, der einem gegebenen Gift Immunität verleiht, indem er allmählich größere Dosen davon aufnimmt.

Der letzte Grund, warum Alkohol uns leicht fett macht, ist, dass er eine seltene Form des Stoffwechsels durchläuft, die "Kinetik nullter Ordnung" genannt wird. Fast alle Nahrungsmittel folgen der Kinetik erster Ordnung. In physiologischer Hinsicht bedeutet Kinetik erster Ordnung, dass man den Metabolismus einer gegebenen Substanz im Körperofen beschleunigen kann, indem man mehr davon anhäuft, so dass mehr Kohle in einen Kessel geschüttet wird und das Feuer dadurch heißer wird. Alkohol ist eine bemerkenswerte Ausnahme von dieser Regel. Egal, wie viel Sie zu sich nehmen – selbst wenn Sie aus der Flasche trinken – nichts kann den Stoffwechsel von Alkohol beschleunigen. Es brennt mit einer konstanten Rate von einer Unze pro Stunde. Deshalb kann Kaffee die Betrunkenen nicht nüchtern machen. Alles, was du bekommst, ist ein hellwacher Betrunkener.

Diese Unfähigkeit, Mutter Natur zu beschleunigen, ist der Hauptgrund, warum die oben genannten Faktoren so mächtig sind und warum ihre Wirkungen für eine lange Zeit bestehen bleiben.

Zusammenfassend gesagt, stammen die meisten Kalorien in Getränken aus dem Alkohol mehr als die Kohlenhydrate oder Zucker, die sie enthalten. Gefälschte Biere wie O'Doul, Clausthaler und St. Pauli Girl, die einen Alkoholgehalt von 0,1-1% haben, sind viel besser für Ihre Taille und Ihre Hemmungen als Low-Carb-Biere. Du kannst Mutter Natur nicht nur nicht täuschen, du kannst auch die Wissenschaft nicht täuschen.

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