Wie Zucker das Gehirn beeinflusst

Wir hören oft, wie Zucker unsere Taille beeinflusst, aber wie wirkt sich das auf unser Gehirn aus? Könnte seine Wirkung auf unser Gehirn Belohnungssysteme dazu veranlassen, weiterhin zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke zu essen? Sehen Sie sich das animierte Video an, um zu sehen, wie Zucker die Geschmacksrezeptoren auf Ihrer Zunge, die süßen Rezeptoren in Ihrem Darm und Dopamin in Ihrem Gehirn beeinflusst.

Dieses neue Video, das mit den talentierten Mitarbeitern von TedEd erstellt wurde, beginnt damit, Zucker zu definieren und zu zeigen, wie man ihn – in seinen vielen Formen – auf Nährwertkennzeichnungen erkennen kann. Als nächstes geht es weiter, um zu beschreiben, wie Zucker mit dem Körper interagiert. Am wichtigsten ist, dass dieses Video erklären wird, warum wir eher einen anderen Keks wollen und weniger wahrscheinlich zu viel Brokkoli essen.