Der echte Scoop auf Kalorien von zwei Essen Experten

Es ist mir eine Freude, Ihnen neue Bücher vorzustellen, die kürzlich von zwei faszinierenden, angesehenen Ess-Experten veröffentlicht wurden – Barbara Rolls und Marion Nestle (Koautorin von Malden Nesheim).

Die ultimative Volumetrics Diät

The Ultimate Volumetrics Diet , wurde von Barbara Rolls PhD, Professor für Ernährungswissenschaft an der Pennsylvania State University geschrieben. Sie ist Autorin von 250 Forschungsartikeln und sechs Büchern. Die Ultimate Volumentrics Diät ist eine Aktualisierung ihres ursprünglichen Buches Volumetrics, das es seit einigen Jahren gibt. Die erste Ausgabe ist ein Buch, das ich häufig meinen Kunden empfohlen habe. Das Buch zeigt den Menschen, wie man mit Essen arbeitet, um voller und zufriedener zu sein – also lass dich nicht vom Wort "Diät" im Titel erschrecken. Im Wesentlichen zeigt es visuell an, wie Sie mehr Nahrung essen können, als weniger. Ihre Theorie auf den Punkt gebracht – " die Kalorien-Dichte-oder Kalorien pro Bissen-Essen zu senken kann Menschen helfen, sich satt zu fühlen, während sie weniger Kalorien essen. In einer Studie fanden sie und ihre Kollegen beispielsweise heraus, dass die Teilnehmer durch die Verwendung von Volumetrics-Prinzipien, um die Kalorien pro Biss um 30 Prozent und die Portionsgröße um 25 Prozent zu reduzieren, 800 Kalorien pro Tag zu sich nahmen und sie nie verpassten . "

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Das neue Buch ist leicht zu lesen, hat schöne, ansprechende Fotos und hat die neuesten Recherchen (auf benutzerfreundliche Weise) aufgenommen. Es gibt Rezepte und Beispiele, die Sie daran erinnern, "Essen Sie das, nicht das", sondern für Ihre eigene Küche. Zum Glück erscheinen die Rezepte einfach und machbar für diejenigen, die nicht Julia Childs sind wie Steak und Zwiebeln in einer Packung, drei Schicht Karottenkuchen und weißer Pute Chili. Wenn Ihnen die erste Ausgabe gefallen hat, werden Sie die Updates zu einem bereits sinnvollen und hilfreichen Text lieben.

Warum Kalorien wichtig sind: Von der Wissenschaft zur Politik

Wenn Sie an Essen interessiert sind, ist es wahrscheinlich, dass Sie Marion Nestle bereits kennen. Sie hat vor kurzem mit Malden Nesheim mitgestaltet, Warum Kalorien zählen: Von der Wissenschaft zur Politik . Marion Nestle ist Professorin in der Abteilung für Ernährung, Lebensmittelstudien und Public Health der New York University. Dieses Buch ist großartig für Studenten und Gelehrte, die die harte Wissenschaft darüber lernen wollen, warum wir essen, was wir essen. Es gibt interessante Informationen wie "ausgewählte Ereignisse in der Geschichte der Kalorien" und häufig gestellte Fragen wie "Will häufig Naschen helfen Ihnen, Gewicht zu verlieren" und "Kann ich wirklich 300 Kalorien in 15 Minuten verbrennen?" Im Wesentlichen wird dieses Buch helfen zu zerstreuen viele der gängigen Mythen, die wir über das Essen haben. Eine informative und interessante Lektüre für diejenigen, die die Wissenschaft hinter Kalorien, Essen und Gewicht wissen wollen.

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Danke an diese Autoren für das Schreiben von Büchern, die uns sicherlich helfen werden, achtsamem Essen einen Schritt näher zu kommen!

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Sehen Sie das neue Buch von Dr. Susan Albers, aber ich verdiene diese Schokolade: die 50 häufigsten Diät-Entgleisung und wie man sie überlisten kann . Sie ist Psychologin für die Cleveland Clinic und Autorin von fünf Büchern über achtsames Essen, einschließlich 50 Möglichkeiten, sich selbst ohne Essen zu beruhigen und achtsam zu essen. 2. Auflage (jetzt bestellen!). Ihre Bücher wurden in O, der Oprah-Zeitschrift, Shape, Prevention, Health usw. erwähnt und in der Dr. Oz Show im Fernsehen gesehen.

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