Die Zwei-Minuten-Mahlzeit

Quelle: Jeffrey W., CC 2.0

Viele Werbespots und Werbespots werden von Psychologen und anderen Beeinflussern entworfen, um Menschen zu glauben, dass sie bessere Hausfrauen sind, wenn sie nur viel Geld für Mahlzeiten ausgeben.

Die Küchenindustrie will, dass Sie die $ 400 Whirlpool-Serie vergessen und die $ 4.000 Wolf oder Viking kaufen. Sie wollen, dass Sie den $ 10 Farberware Topf vergessen und das $ 100 All-Clad "Kochgeschirr" kaufen.

Die Lebensmittelindustrie möchte, dass Sie den Salat mit einem Pfund und zwei Dollar vergessen und eine Tüte "Frühlingsmix" kaufen, die doppelt so viel kostet wie ein Drittel der Menge. Sie wollen, dass Sie die $ 1, 16-Unzen-Kiste Pasta, die mit nur etwas Parmesan und Knoblauch ist köstlich und verbringen Sie $ 4 auf 10 Unzen gefrorene Pasta, mit Natrium, Fett und Kalorien verpackt vergessen.

Und dann ist da Wein. Sie wollen, dass du den Two-Buck Chuck vergisst und schöne Weine ausgibst, die selbst die Profis nicht von billigem Wein unterscheiden können, geschweige denn Durchschnitt – Joe mag es besser, um die hunderte Prozent höheren Kosten zu rechtfertigen. Ein Artikel von Priceonomics mit dem Titel "Is Wine Bullshit?" Kommt zu dem Schluss, dass dies der Fall ist. Eine Gizmodo-Rezension von Weinproben schloss das gleiche ab, indem zum Beispiel eine Studie zitiert wurde, in der Experten drei IDENTISCHE Weine, die Bewertungen der Gutachter, sogar innerhalb des gleichen Gutachters, blind über die ganze Karte verteilt haben!

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Sie sind nicht unangemessen, wenn Sie beschließen, ein kluger Küchendirektor zu sein. Sie sind nicht unzureichend, wenn Sie selten teure oder aufwendige Mahlzeiten zubereiten. Tatsächlich haben viele von uns in unserem geschäftigen Leben bessere Dinge für uns und unsere Familie zu tun, als viel Geld für die Illusion auszugeben und viel Zeit damit zu verschwenden, Zutaten um einen heißen Ofen zu hacken.

Die Leute glauben mir nicht, wenn ich sage, dass ich viele meiner Mahlzeiten in weniger als drei Minuten zubereite, oft gut unter, ganz zu schweigen davon, dass sie lecker, gesund und preiswert sind. Aber ich tue es und sie sind es. Und sie benötigen keine schicke Küchengeräte oder Ausrüstung.

Hier sind einige Dinge, die ich oft mache. Ich mag ihren Geschmack, ihre Leichtigkeit und ihre Gesundheit. Aber natürlich ist jeder Geschmack anders. Ich biete diese Rezepte lediglich als Beweis dafür, dass es möglich ist, gute Mahlzeiten bemerkenswert schnell zu kreieren. Vielleicht wird das Lesen von Ideen Ideen auslösen, die besser für Sie arbeiten.

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Frühstück

An vielen kalten Vormittagen gebe ich Haferflocken und Milch oder Wasser in eine Müslischale und mikrofeine Mikrowelle für 60 Sekunden. In dieser Minute ziehe ich eine Tüte braunen Zucker und die Tüte mit gemischten Walnussstücken, Kokosnussraspeln und getrockneten Preiselbeeren heraus, die ich jeden Monat zusammengeworfen habe. Nach dem Haferflocken ist gekocht. Ich füge einfach einen Teelöffel Zucker und eine Handvoll der oben genannten Mischung hinzu, und so habe ich in etwas mehr als 60 Sekunden ein leckeres, gesundes, sättigendes Frühstück.

Oder an einem wärmeren Morgen, in Naturjoghurt, könnte ich eine aufgeschnittene Banane, eine abgetropfte 15-Unzen-Dose Pfirsiche oder einen Esslöffel Zitronenquark hinzufügen. Das dauert weniger als eine Minute.

Mittagessen

Ich mache oft einen großen Salat wie diesen: Ich spüle Salatblätter und lege sie in eine Schüssel. Ich spitze das mit Tomatenscheiben, vorgeschälten Karotten, zerbröseltem Blauschimmelkäse, Croutons und Vinaigrette. Ich öffne eine Dose Thunfisch, mische einen Esslöffel Mayo und lege das auf meinen Salat.

Zum Nachtisch habe ich oft Joghurt und / oder frisches Obst. Ich liebe Jazz Äpfel, Pfirsiche, kernlose Trauben, Comice Birnen und kernlose Mandarinen, die oft Cuties, Halos oder Clementinen genannt werden.

Abendessen

Ich könnte zum Beispiel eine Hähnchenbrust oder ein Stück Rindfleisch und Dampf-Mikrowellen-Brokkolikronen oder grüne Bohnen (das dauert länger als zwei Minuten) kochen oder mikrowellen. Ich benutze Tiefkühlgemüse, weil sie beide bequemer und frischer als frisch sind. Nachdem sie fertig sind, bestreue ich geriebenen Parmesankäse, Currypulver, Sojasoße, Zwiebelpulver und / oder Knoblauchpulver darüber.

An manchen Abenden gebe ich ein Glas preiswerten Wein und / oder ein Stück Schokolade.

Zu diesem Zeitpunkt bin ich normalerweise voll genug, so dass ich Nachtisch oder einen Snack bis später am Abend aufschiebe, aber ich versuche, nichts nach 21 Uhr zu essen. Um dann könnte ich ein Stück Obst, geschälte Babykarotten und Salsa haben mit meiner Frau und Hund Einstein spazieren gehen und Eis essen. Oder ich mache etwas wie Popcorn mit Knoblauch, Parmesan und Croutons oder Brezel-Nuggets zum Knuspern.

Das wegnehmen

Erzeugt eines dieser Instant-Rezepte Ihre eigenen Ideen für das, was Sie schnell machen könnten, dass Sie und Ihre Familie es genießen würden?

Marty Nemkos Biographie ist in Wikipedia. Sein neues Buch, sein 8. Buch, ist das Beste von Marty Nemko.