Ich wurde mit Fragen darüber bombardiert, wie mein neues Buch, The Complete Beck Diet for Life, anders ist als mein erstes Diätbuch, das keine Diät enthielt (Essplan), aber ein sechswöchiges Programm enthielt, um den Leuten beizubringen, wie eine Diät machen. Am offensichtlichsten ist, dass das neue Buch einen gesunden Ernährungsplan hat, der flexibel und angenehm ist, so dass die Leute ihn verändern und für ein Leben bleiben können.
Warum habe ich eine Diät aufgenommen? Nach der Veröffentlichung des ersten Buches erhielt ich ein paar tausend E-Mails und las ein paar tausend Postings von Online-Support-Communities, die das Programm verfolgten. Ich fand, dass eine kognitive Verhaltensweise einfach nicht genug war. Obwohl ich die Menschen aufforderte, eine gesunde, ausgewogene und nahrhafte Ernährung zu finden, stellte ich fest, dass die Menschen diesem Rat nicht folgten. Sie wählten Diäten, unausgewogene Diäten, Diäten, die nicht ihre Lieblingsspeisen enthalten, Diäten, die ihnen erlaubt, Frühstück zu überspringen, Diäten, die viel zu viele Kohlenhydrate (und nicht genug Lebensmittel, um ihren Hunger zu stillen), Diäten, die unnötig restriktiv waren in Auswahl oder zu wenig Kalorien zur Verfügung gestellt. Zwangsläufig würden Diätetiker von ihrem Ernährungsplan abweichen, an Gewicht zunehmen, entmutigt werden und aufgeben – dann, nach ein paar Tagen oder Monaten, würden sie es mit einer anderen nicht empfohlenen Diät wiederholen, und der Zyklus ging weiter.
Ich fand auch heraus, dass viele Diätetiker ihre Nahrungsaufnahme ändern sollten, indem sie zum Beispiel nur eine Mahlzeit nach der anderen änderten. Sie müssen bei der Änderung eines grundlegenden Ernährungsplans so geführt werden, dass es ihrem Geschmack und Lebensstil entspricht. Sie müssen lernen, mit herausfordernden Esssituationen umzugehen, in denen sie keine Kontrolle über das Essen haben, das verfügbar ist oder wo andere Essen auf sie drücken. Sie müssen besonders genau lernen, was zu tun ist, wenn es nicht Zeit ist zu essen, aber sie erleben Hunger, Heißhunger oder wollen ihre Not mit Essen lindern.
Kurzum, um erfolgreich zu sein, brauchten Diätetiker ein komplettes Programm zur Gewichtsabnahme, das einen psychologischen Ansatz beinhaltet (z. B. was zu tun ist, wenn du entmutigt, enttäuscht oder beraubt bist), Diäten, einen genussvollen Ernährungsplan und Techniken für das Leben motiviert bleiben. Die meisten Leute denken, dass nur nach einer Diät genug sein wird. Ich hatte vorher gedacht, dass das bloße Erlernen wichtiger Fähigkeiten ausreichend ist. Aber jetzt ist es offensichtlich – du brauchst beides.
