Serving Size Lies: Eine große Tüte Chips?

Ich hasse Portionsgröße Lügen. Lebensmittelhersteller können denken, dass ihre Vorschläge sinnvoll sind. Vielleicht sind sie … für Leute, die knabbern, schmecken oder probieren. Aber diese Richtlinien machen keinen Sinn für Menschen, die tatsächlich essen.

Zum Beispiel bin ich scharf auf Kettle Marke Kartoffelchips. Aber ich stimme ihrer Meinung zur Größe nicht voll zu. Eine Tasche ist nicht fünf Portionen. Es ist zwei. Wenn ich besonders snackig bin, darf es nur eine sein. Erinnern Sie sich letztes Jahr, als Oprah ihre Vorliebe für das Essen einer Tüte zu einer Zeit blauer Maischips gestand? Die Bäcker ihrer Lieblingsmarke, der Sprecher von Hain-Celestial, antworteten, indem sie höflich darauf hinwiesen, dass Oprah die Beutel in der Größe und nicht die, die für eine Menschenmenge geschaffen wurden, bekommen sollten. Eine Menschenmenge? Ein Begleiter, vielleicht.

Portionsgrößenvorschläge sind geradezu gefährlich für mein Selbstwertgefühl. Es ist besonders wichtig geworden, da ich eine glutenfreie Diät habe, weshalb ich mich darauf beschränke, einige wenige Lebensmittel zu genießen, die nicht nach Sägemehl, Karton oder Leim schmecken.

Es macht mich auch ein bisschen verrückt im Kopf, dies ist allergisch gegen Gluten. Keine Nudeln? Kein Brot? Kein Tiramisu? Keine Biscotti? Als Italiener fühle ich mich wie ein Diabetiker in einer Bäckerei. Sicher, ich habe ein paar glutenfreie Lebensmittel entdeckt, die essbar sind, aber nur wenige vergleichen mit der echten Sache. Es erinnert mich an etwas, das Woody Allen sagte: "Das Essen ist so schlecht und die Portionen so klein."

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Wenn ich mich benachteiligt fühle, wie an Weihnachten, wenn ich nicht an den fantastischen Walnut Crescents, Thumbprints, Sugar und Toll House Cookies meiner Schwiegermutter teilhaben kann, bekomme ich "The Dream".

Ich bin an einem Buffet Tisch mit Kuchen, Kekse, Cupcakes, Puddings, Schuster, Chips und Puddings bis zur Decke gestapelt. Ich fresse mich. Diese Desserts sind nicht alltäglich. Sie sind hinreißend, die Filmstars der Dessertwelt, und unweigerlich wache ich morgens mit einem schrecklichen Kater auf, fühle mich aufgebläht und krank, obwohl kein Hauch von Gluten über meine Lippen gekommen ist. Portionskontrolle ist nicht in meinem Vokabular. Ich werde eine Zuckerhure, die wahllos alles Süße in meinen Mund nimmt. Die Größe ist wichtig. Es muss riesig sein.

In der neuesten Version von "The Dream" wurde mir ein zwei Fuß großer, dreischichtiger gelber Kuchen mit einem riesigen Vogel auf der Spitze des Zuckergusses angeboten. Ich sagte untypisch: "Das ist ein bisschen zu groß. Könnte ich ein Stück mit nur einer Hälfte des Vogels haben? "Seht, ich habe ein Gefühl für Portionskontrolle. Als nächstes werde ich 6 Chips essen und es eine Mahlzeit nennen.

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Susan Harrow ist die Autorin von Sell Yourself Without Selling Your Soul. Sie leitet eine Medienberatung, in der sie jedem von Fortune 500-CEOs bis hin zu Starköchen, Unternehmern und Autoren hilft, ihr Geschäft durch Mediencoaching und die Kraft der PR zu erweitern. Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte Susan.