Wenn es darum geht, gesunde Ernährung als Mittel für gutes Aussehen und Langlebigkeit zu fördern, wird viel Aufmerksamkeit auf Antioxidantien – Vitamine und andere Substanzen, die natürlich in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen – gerichtet, da sie freie Radikale suchen und zerstören, die natürlich vorkommende Nebenprodukte sind von Sonnenexposition, Bewegung und normalem Stoffwechsel, die Körperzellen, einschließlich Hautzellen, zerstören.
Folgendes wissen wir sicher: Freie Radikale tragen zur vorzeitigen Alterung bei und Antioxidantien bekämpfen freie Radikale. Wenn Sie nicht genug Antioxidantien und andere essentielle Vitamine und Mineralien erhalten, werden Sie wahrscheinlich schneller altern und früher sterben als Ihr Schicksal.
Aber selbst nach Jahren und Jahren der Forschung weiß niemand, ob diese gleichen Antioxidantien, die über die normalen Anforderungen hinausgehen, uns helfen können, das Altern zu verlangsamen und länger zu leben. Natürlich würden wir alle gerne eine oder zwei harmlose Pillen auf den Markt bringen, um gesund zu bleiben und großartig auszusehen. Aber im besten Fall ist es eine "kann nicht verletzen, aber könnte helfen" -Situation und in einigen Fällen könnte es tatsächlich auf lange Sicht weh tun, hohe Dosen von einigen Nährstoffergänzungen zu nehmen.
Ein Nachteil von Vitamin-Megadosierung ist, dass, wenn es einen Überschuss an einzelnen Nährstoffen in Ihrem Körper schwimmt, ist es verpflichtet, einen negativen Einfluss auf einen anderen Nährstoff zu haben. Deshalb sprechen Diätassistenten und die meisten anderen Ernährungsexperten weiterhin von Balance und Mäßigung und empfehlen immer, Ihre Anti-Aging-Nährstoffe aus Lebensmitteln zu beziehen.
Die B-Vitamine, die die Energieproduktion unterstützen und dazu beitragen, die Integrität des Nervensystems, der Bauchmuskeln und der Schleimhäute im Mund, in der Nase und in den Augen zu erhalten, gelten nicht als Antioxidantien, sondern sind ebenso wichtig für gesunde Haut wie jeder andere Nährstoff. Insbesondere Vitamin B-6 hat nachweislich die Akne von Erwachsenen korrigiert und ist dafür verantwortlich, dass die Haut nicht trocken und spröde wird. B-Vitamine in der Ernährung stammen von Fleisch, Fisch, Vollkornprodukten, Milchprodukten, Hülsenfrüchten und einigen Früchten und Gemüse. Einige der besten vegetarischen Quellen von B-6 sind Bananen, Rosenkohl, Avocados, Kartoffeln und Melone.
Vitamin A (auch bekannt als Beta-Carotin) in Karotten, Süßkartoffeln, Mangos und anderen gelben, orangefarbenen und tiefgrünen Früchten und Gemüsen hilft, eine gesunde Haut zu erhalten, die Haut zu heilen, Akne zu bekämpfen, neues Hautgewebe aufzubauen und Faltenbildung vorzubeugen.
Antioxidative Vitamine C (in Fülle in den meisten Gemüse und praktisch alle Früchte gefunden) und E (die wir in unseren Diäten aus Nüssen, Samen (und Nussbutter), pflanzlichen Ölen einschließlich Nuss- und Samenöle, Avocado, Vollkornnahrung und Weizen erhalten Keime und angereicherte Getreidesorten) zerstören schädliche freie Radikale (Substanzen, die Körperzellen schädigen), die aus ungeschützter Sonnenexposition entstehen. Sie helfen auch bei der Produktion von Kollagen, einem Protein, das die Hautzellen stärkt und vorzeitiges Altern der Haut verhindert.
Im Geiste, alles zu tun, um so lebendig und gesund zu bleiben, bis unser Wissen sicher ist und bessere Lösungen zur Verfügung stehen, ist der beste Rat, den man Ihnen geben kann, sicherzustellen, dass Sie viele frische Vollwertkost essen, besonders vitaminreiche Früchte. Gemüse und andere pflanzliche Nahrungsmittel (wie Nüsse, Samen und Körner) zusammen mit irgendwelchen Pillen, die Sie knallen, um Ihre Diät zu ergänzen. Es ist der einzige Weg, um Ihre Basen zu decken.
Susan McQuillan ist die Autorin von Low-Calorie Diäten für Dummies.
