Erdnussbutter ist meine Gateway-Droge

Quelle: Gregg McBride

Viele nehmen an, dass nach dem Verlust von mehr als 250 Pfund Übergewicht und nach dem Ablegen für mehr als ein Jahrzehnt, habe ich diese "gesunde Ernährung" alles herausgefunden. Und ich denke, in gewisser Weise tue ich es. Aber auf viele andere Arten, ich definitiv nicht . Ich bin mir eigentlich nicht sicher, ob ich jemals gesund essen und / oder vollständig leben kann. Es ist eine Reise. Und meine Dummköpfe bieten so viele Lektionen wie meine Triumphe. Ganz zu schweigen von so vielen Lachern.

Immerhin gibt es für alle von uns ernährungsbewusste Typen gefährliche essbare Versuchungen – mich eingeschlossen. Manche bezeichnen diese als "Auslöser von Lebensmitteln". Ich? Ich beziehe mich auf sie als reines, unverfälschtes Übel. Weißt du, die heimtückischen Übel, über die sie im Buch der Offenbarung geschrieben haben – oder die im Reality-TV gezeigt werden. Übel, die verführen, verspotten und verführen. Für mich ist eines der gefährlichsten Übel von allen … Erdnussbutter.

Von ihren verführerischen Eigenschaften befreit, kann gut gemachte Erdnussbutter tatsächlich ein gesundes Nahrungsmittel sein, das in ein gesundes Essregime aufgenommen wird – natürlich in Maßen. Aber wenn es um Erdnussbutter geht, weiß ich nichts von "in Maßen". In der Tat sehe ich ein Glas Erdnussbutter mehr als eine große Pudding Tasse, im Gegensatz zu einer streichfähigen Substanz bietet bis zu 23 Portionen (abhängig von der Größe des Glases).

Ich meine, komm schon! Eine ganze Portionsgröße als nur 2 Esslöffel und nichts mehr aufgeführt? Wissen nicht die Hersteller von Erdnussbutter, dass zu der Zeit, als ich mehr als 450 Pfund wog, 2 Esslöffel das darstellten, was ich konsumierte, nur während ich das Zeug auf meinem Toast verteilte?

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Ich erinnere mich an einen Vorfall während meiner schweren Jahre, als ein Freund aus dem Land der Amish zurückkehrte und mir ein Glas mit hausgemachter Erdnussbutter mit Schokoladenstückchen brachte. Und ja, ich benutze wissentlich das Wort "geschnürt" in der gleichen Weise, wie das Wort in Verbindung mit bestimmten illegalen Substanzen verwendet werden würde. Denn dieses Glas Erdnussbutter mit Schokoladenstückchen stellte sich für mich als clever verkleidete Droge heraus .

Das passierte lange bevor ich lernte, so viel zu essen aufzuhören und Essen zu erleben, wie es sein sollte – mit richtiger Portionskontrolle. Und da ich zu der Zeit auf Diät Nr. 5.642 (geben oder nehmen) war, stellte ich sofort das Glas auf ein hohes Regal in der Küche und versuchte mein Bestes, um zu vergessen, dass es existierte. Und vergiss es. Bis…

Eines Tages beim Reinigen der Regale … Nein, warte. Das ist eine Lüge … Eines Tages, während ich meine Küche nach einem Nahrungsmittel durchforstete, das nicht von irgendeinem Ernährungsplan unterstützt wurde, in dem ich gerade war, stieß ich auf das mystische Gefäß aus dem Amish Land. Und zu meiner Überraschung war genug Zeit vergangen, dass die Schokoladenchips tatsächlich geschmolzen waren und dadurch "Flüsse" von Schokolade entstanden, die durch die Erdnussbutter liefen.

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Nun, wahrscheinlich muss ich das erst melden, bevor du "Nutter Butter Erdnussbutter Sandwich Keks" sagen konntest, ich hatte den Deckel aufgeknallt, einen Löffel gegriffen und mich an diesen riesigen "Puddingbecher" gesetzt – die Erdnussbutter reingelegt und Schokolade, als ob es meine letzte Mahlzeit wäre (was oft das Denken ist, das mit einem Gelage einhergeht).

Natürlich, nachdem ich fertig war, fühlte ich mich krank, schuldig und lustlos. Ich wollte auch meinen Freund anrufen und ihn anschreien, dass er einem Diätetiker überhaupt ein "Geschenk" gegeben hat.

Zur Erinnerung, ich wollte auch genau diesen Freund fragen, wo genau ein anderes magisches Glas dieser Erdnussbutter, die mit Schokolade garniert ist, gekauft werden könnte und ob der Amish Country Store einen Versandauftrag hätte. Ich habe mich zurückgehalten. Ein Konzept, das ich wünschte, ich hätte in Bezug auf Erdnussbutter selbst umarmt. Aber leider war Erdnussbutters mysteriöse Kraft stark in dem Tag. Und ich muss zugeben, dass es für mich auch in diesem Moment eine Kraft ist, mit der man rechnen muss.

Ich habe eine andere Erdnussbutter-Geschichte – eine, bei der die Erdnussbutter tatsächlich angreift (außer nur um die Gürtellinie). Aber bevor ich dieses Geständnis teile (in einem zukünftigen Weight-Game-Post zu Psychology Today), möchte ich dich fragen, was dein Böses ist und / oder Lebensmittel auslösen.

Irgendwelche Versuchungen?

Irgendwelche Geständnisse?

Irgendwelche lustigen Geschichten?

Du kannst entweder mit mir oder mit mir lachen. Aber bitte – leg es auf mich! (Versprich mir, dass du nie im Amish Land einkaufen gehen wirst.)