Ein überzeugendes neues Buch, Even Vegans Die, macht den scheinbar offensichtlichen Punkt, dass keine Diät die Aussicht auf einen möglichen Tod abwehren kann. Es gibt viele Gründe, warum dieses Buch für Veganer und Nicht-Veganer gleichermaßen Pflichtlektüre ist. Hier sind ein paar:
- Die Autoren Carol J. Adams, Patti Breitman und Virginia Messina stellen klar, dass Veganer zwar eine längere Lebenserwartung haben und das Risiko ernsthafter Gesundheitsprobleme (wie Krebs, Diabetes und Herzkrankheiten) verringern, aber nicht völlig immun gegen Krankheiten sind. Dennoch ist es durchaus üblich, dass sich Veganer unter Druck gesetzt fühlen, sich als Gesundheitsbild darzustellen. Ich kenne einige wohlmeinende Veganer, die es vermeiden, in sozialen Medien zu erwähnen, wenn sie Grippe oder Erkältung haben, weil sie nicht möchten, dass der Rest der Welt denkt, dass Veganer jemals krank werden! Dies verewigt einen unmöglichen Mythos, den echte Menschen nicht erfüllen können. Sicherlich mögen manche Menschen nach dem Veganisieren neue Energie genießen, und es gibt Hinweise darauf, dass Patienten, die unter Krankheiten wie Herzkrankheiten oder Diabetes leiden, ihre Lebensumstände umkehren können, indem sie tierische Produkte aus ihrer Ernährung eliminieren. Ebenso gibt es reichlich Beweise dafür, dass nach einer veganen Ernährung die Wahrscheinlichkeit, an mehreren ernsthaften Erkrankungen erkrankt zu sein, reduziert wird. Aber Veganer, wie andere Sterbliche, können krank werden und werden sicherlich irgendwann sterben.
- Zu diesem Zweck ist das Buch vollgestopft mit essentiellen, praktischen Ratschlägen für jeden über die Planung für das sicherste Ergebnis, dem jeder von uns gegenübersteht: den Tod. Die Autoren führen die Leser durch die Schritte der Vorbereitung eines Testaments, der Einrichtung einer fortschrittlichen Gesundheitsrichtlinie, der Planung für die Pflege von Haustieren und vieler anderer Details, die die meisten von uns nicht in Betracht ziehen, aber wirklich tun sollten.
- Das Buch ist auch voll von praktischen Tipps für die Freunde und Familienmitglieder von jedem, der an einer lebensbedrohlichen Krankheit leidet. Die Menschen fragen sich oft, was sie sagen oder wie sie helfen sollen. Dieses Buch beantwortet diese Fragen auf konkrete Weise, die einen großen Unterschied machen. Dieser Teil des Buches erinnerte mich an ein anderes Buch, das ich liebe, Zwölf Wochen im Frühling, das ein herzliches Zeugnis einer Gemeinschaft ist, die zusammenkam, um in den letzten Wochen ihres Lebens für eine Frau zu sorgen und ihr einen würdigen Tod zu ermöglichen.
All diese Themen des Buches haben mich persönlich berührt. Als ich in meinen Zwanzigern Krebs diagnostizierte, hatte ich noch keinen Willen vorbereitet, ein Versehen, das ich schnell behoben hatte. Als jemand, der bereits seit einigen Jahren eine pflanzliche Ernährung zu sich nahm, war ich von der Krebsdiagnose verblüfft. Ich war auch peinlich berührt von der Krebsdiagnose. Ich fühlte, dass ich die vegane Gemeinschaft im Stich ließ, indem ich einer Krankheit erlag, die völlig außerhalb meiner Kontrolle lag. Dies verbrauchte knappe mentale Energie in einer Zeit, in der ich keine mehr verschonen konnte. Die Wahrheit ist, dass ernsthafte medizinische Bedingungen trotz unserer besten Bemühungen entstehen können. Während einige Risiken durch sorgfältige Lebensstil Entscheidungen erheblich reduziert werden können, kann keiner vollständig eliminiert werden. Menschen, die nicht rauchen, können Krebs bekommen; Veganer können auch!
Die Gründe, mit dem Verzehr von tierischen Produkten aufzuhören, sind viele, und obwohl sie nicht die Unsterblichkeit einschließen, beinhalten sie ein geringeres Krankheitsrisiko sowie klare Vorteile für die Umwelt und natürlich Tiere. Dieses Buch erinnert uns daran, dass Veganer auch Menschen sind und rät uns allen – sowohl Veganern als auch Nicht-Veganern – sich besser um uns selbst und einander zu kümmern.