Die Psychologie hinter unseren Essensplänen: Warum wir essen, wen wir essen

Ernährungsplan Psychologie 101: Warum wir uns entscheiden, wen wir essen

Im weiteren Verlauf des Jahres 2016 gibt es weitere gute Nachrichten für nichtmenschliche Tiere (Tiere) in Form einer ausgezeichneten Diskussion über unsere Essenspläne. Hin und wieder kommt ein Video / Dokumentarfilm, der Herzen und Gedanken verändert. Blackfish, ein preisgekröntes Exposé über den Missbrauch von Tieren auf SeaWorld, ist sicherlich eins, und ich glaube, ein neues Video von Dr. Melanie Joy namens The Secret Reason We Eat Meat hat das Potenzial, extrem einflussreich zu sein, Menschen zu motivieren, ernsthaft über Veränderungen nachzudenken ihre Essenspläne.

Das Fleischparadoxon: Carnismus ausgesetzt

Viele Menschen wissen von der unglaublich entsetzlichen Behandlung, der "Essens-Tiere" ausgesetzt sind, aber dennoch wählen, diese ehemals fühlenden Wesen zu essen. Ich habe Leute sagen hören: "Ich weiß, dass sie leiden, aber ich liebe meinen Burger." Das ist das Fleischparadoxon. Menschen, die zum Beispiel Kühe und Schweine essen, sind unglaublich beleidigt, wenn sie von Menschen hören, die Hunde oder Katzen essen. Kühe und Schweine sind jedoch nicht weniger empfindungsfähig und leiden nicht weniger als Hunde oder Katzen. Ich schrieb davor in einem Essay mit dem Titel Is Is Dogs Different from Eating Cows and Pigs ?, in dem es heißt, dass wir konsistent sein müssen mit unseren Entscheidungen darüber, wer in unserem Mund endet (siehe auch Babe, Salat und Tomato: Dead Pig Walking ). Es ist allzu leicht, die enormen Mengen an Schmerz, Leid und Tod zu leugnen, die "Nahrungtiere" von Geburt an erdulden müssen, wenn sie auf tödlichen Fußböden erschlagen werden, Brutalität, die vor unseren Sinnen verborgen ist.

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"Hast du dich jemals gewundert, warum du dich nicht gewundert hast?"

Carnism ist ein von Dr. Joy geprägter Begriff und bezieht sich auf "die Ideologie, die die Verwendung von Tieren für Lebensmittel, Kleidung oder andere Konsumgüter unterstützt." Darüber hinaus ist "die zentrale Bedeutung der Ideologie die Akzeptanz von Fleisch- Essen als "natürlich, normal, notwendig und nett" Ein wichtiges Merkmal des Carnismus ist die Klassifizierung nur bestimmter Tierarten als Nahrung und die Annahme von Praktiken gegenüber diesen Tieren, die als inakzeptable Grausamkeit abgelehnt würden, wenn sie auf andere Arten angewandt würden. "In ihrem Video spricht Dr. Joy darüber, wie und warum Menschen widersprüchlich sind, wie sie andere Tiere sehen und beginnt mit der Frage:" Hast du dich jemals gefragt, warum du Hühnerflügel essen solltest, aber nicht Schwanenflügel, Rindfleischburger, aber keine Mausburger? Hast du dich jemals gewundert, warum du dich nicht gewundert hast? "

Lassen Sie mich noch ein paar Worte zu Dr. Joys Präsentation sagen, da diese leicht zugänglich ist, kurz (18 Minuten), sehr gut organisiert mit sehr nützlichen Bildern und mich wirklich darüber nachdenken ließ, wie institutionalisierte und subtile Botschaften verbreitet sind über wen – nicht was – wir essen. Der geheime Grund, warum wir Fleisch essen, ist nicht "radikal", wie manche vielleicht denken, noch ist es präskriptiv. Vielmehr analysiert Dr. Joy sorgfältig, wie unsere fleischfressenden Tendenzen – was sie als "carnistic biases" bezeichnet – tief in die Gesellschaft eingebettet sind und wie extrem subtile und unsichtbare Botschaften uns zu irrationalen Praktiken verleiten, die wir sonst anstößig finden würden. Sie bemerkt zu Recht, dass wir Apathie durch Empathie ersetzen müssen. Die Kommentare, die angeboten werden, gehen überall hin und die meisten sind sehr nachdenklich. Einer meiner Freunde schrieb mir: "Wow. das war potent "und ein anderer schrieb:" Großartig! Wundervoller "Partner" zu "cowspiracy". Vielen Dank."

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Quelle: kostenloser Download

Eine schnell wachsende Datenbank zeigt, wie emotional "Futtertiere" wirklich sind. Ich habe mich für das Teaser-Bild einer Kuhnase entschieden, die hier ebenfalls vorgestellt wird, weil wir viel über den emotionalen Zustand der Kühe aus Nase und Ohren lernen können (siehe Die Kuhnase zeigt, wie sie sich über das Leben und die emotionalen Leben fühlt der Kühe: Ohren sagen uns, sie fühlen sich OK). "Nahrungsmitteltiere", ähnlich den Tieren, mit denen wir unsere Häuser teilen, sind fühlende Wesen, die sich sehr darum kümmern, was mit ihnen, ihren Familien und ihren Freunden geschieht. Wir müssen diese Tatsachen, die aus detaillierter wissenschaftlicher Forschung stammen, berücksichtigen, wenn wir mit ihnen interagieren.

Mein bescheidener Vorschlag ist es, The Secret Reason We Eat Meat zu sehen, es noch einmal zu sehen, es weit zu teilen und zu überlegen, wer in deinem Mund endet. Es ist wirklich so gut.

Marc Bekoffs neueste Bücher sind Jaspers Geschichte: Saving Moon Bears (mit Jill Robinson), Ignorieren der Natur nicht mehr: Der Fall für den mitfühlenden Naturschutz , warum Hunde Buckel und Bienen deprimiert werden: Die faszinierende Wissenschaft der tierischen Intelligenz, Emotionen, Freundschaft und Erhaltung , Unsere Herzen neu erschaffen: Wege des Mitgefühls und der Koexistenz aufbauen und der Jane-Effekt: Jane Goodall feiern (bearbeitet mit Dale Peterson). (Homepage: marcbekoff.com; @MarcBekoff)