In seiner neuen Abhandlung Born Round: Die geheime Geschichte eines Vollzeit-Essers ist der ehemalige Restaurantkritiker der New York Times, Frank Bruni, sehr tapfer und gibt nicht nur zu, dass er als Jugendlicher an Bulimie litt, sondern explizit die Rituale der Störung beschrieb in seinen College-Jahren aufgefordert.
Nach schuldbeladenen gebratenen Hähnchengerichten in der Mensa der University of North Carolina «ging ich in das Badezimmer im zweiten Stock in der hinteren Ecke des Studentenwerks. Ich würde reingehen, auf die Geräusche anderer hören, mich bücken und unter die Ställe schauen, um nach den Füßen zu sehen und sichergehen, dass die Küste klar ist. Ich würde kurz am Waschbecken stehen bleiben, das Wasser anmachen und den Zeige- und Mittelfinger an meiner rechten Hand befeuchten, damit sie leichter in meinen Hals gleiten. "
Wenn Bruno am Abend mit seinen beiden besten Freunden in den Restaurants in der Nähe war, würde er auf die Toilette gehen und sich gleich nach dem Essen übergeben. Obwohl er viel Zeit damit verbrachte, kaltes Wasser in seine Augen zu spritzen, um sie weniger blutunterlaufen zu machen – immer ein totales Giveaway – konfrontierten ihn seine Freunde schließlich mit der Wahrheit, die sie die ganze Zeit über gekannt hatten.
Wie mit erstaunlicher Offenheit in dem Buch beschrieben, hatte Bruni seit seiner Kindheit mit seinem Gewicht zu kämpfen. Unermüdlich hungrig, solange er sich erinnern kann, nennt Bruni sein Kindheitsselbst ein "Baby Bulimic" wegen einer Neigung als Kleinkind, große zweite Portionen zu verschlingen und sich dann zu übergeben.
Als ein kräftiger Heranwachsender, dessen Klassenkameraden sich darüber lustig machten, dass seine Initialen für "Fat Boy" standen, ging Frank Bruni auf die Atkins-Diät. "Menschen, die erst in den 1990er Jahren dazu gekommen sind, tendieren dazu, zu vergessen, dass sie Anfang der 1970er Jahre ihren Anfang gemacht haben", schreibt Bruni. Seine Mutter hatte Dr. Atkins 'Diet Revolution im Hardcover eifrig gekauft und war überzeugt von ihren Fähigkeiten als "heiliger Gral der Gewichtsabnahme", nach der sie immer gesucht hatte.
"Die Atkins-Diät verboten bestimmte Dinge, die ich liebte, wie Brezeln und Eis", sagte Bruni, "aber es ließ mich so viel wie ich wollte von anderen Dingen, die ich auch liebte, wie Cheddar-Käse-Omelettes mit Schweinswurst beim Frühstück oder Hamburger Pastetchen – drei davon, wenn das mein Wunsch war, solange ich auf das Brötchen verzichtete. … Es gab Snacks wie Cheddar und Roll-Ups von Putenbrust und Schweizer Käse. Ich könnte sogar die Roll-ups in Mayonnaise tauchen und die Atkins-Formel nicht untergraben. Laut Atkins war es wichtig, gesättigt zu bleiben, denn jede leere Magenspalte war nichts als eine willkommene Matte für einen Reese's Peanut Butter Cup. "
Manchmal können wir uns von ihnen befreien, wenn wir darüber reden oder schreiben, was wir in unseren schlimmsten und am meisten frequentierten Momenten getan haben. Hoffentlich wird Brunis Ehrlichkeit auch andere befreien.
