Ein Sound-Argument

Schlechte Vibes und kranke Gesundheit

In meinem demnächst erscheinenden Buch Food Shaman: Die Kunst der Quantum Food [1] erkunde ich die Bandbreite der Lebensmittelerfahrung und die Rolle, die sie spielt, um uns als Gesellschaft, mit der Welt im Großen und Ganzen und miteinander zu verbinden. Diese Untersuchung geht über die traditionelle Sicht dessen hinaus, was wir in Bezug auf Laster oder Vitalität essen; obwohl solche Diskussionen natürlich enthalten sind.

Quelle: Copyright Red Tail Productions, LLC

Die Essenserfahrung ist der Inbegriff der Verbundenheit aller Dinge, von intim und erhaben bis kühn und pankulturell. Während wir uns nur auf das fokussieren, was wir konsumieren, ignorieren wir das Wie , Wann und Wo (und oft mit wem ), die eine Subsistenzübung in die Nahrungserfahrung transformieren .

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Wir ignorieren auf eigene Gefahr. Wenn Sie der Meinung sind, dass unsere Umwelt uns nur in extremen Situationen wie Naturkatastrophen oder vom Menschen verursachten Katastrophen beeinflusst, Denk nochmal. Während wir uns viel zu oft nur im Kontext dessen sehen, wie wir die Welt beeinflussen (die endlose Litanei von Selfies kommt uns in den Sinn), beeinflusst uns die Welt in einer nie endenden Dualität des Austauschs.

Diese Interaktionen können uns zum Guten oder zum Schlechten beeinflussen. Wir existieren in dieser Schnittstelle von Umwelt-Interaktionen. Es ist eine Grenze mit mehreren Kontakten. Sie sind dynamisch, unerbittlich und fast nie neutral in ihren Auswirkungen. Eine aktuelle Studie über die Auswirkungen von Umgebungslärm bringt diese Fakten nach Hause.

Wie die Forscher beobachten, wurde “Lärm in Verbindung mit Belästigung, Stress, Schlafstörungen und kognitiven Störungen festgestellt. Darüber hinaus haben epidemiologische Studien gezeigt, dass Umgebungslärm mit einer erhöhten Inzidenz von arterieller Hypertonie, Myokardinfarkt, Herzinsuffizienz und Schlaganfall einhergeht. “[2] Andere Studien deuten darauf hin, dass insbesondere nächtliches Rauschen die Konzentration von Stresshormonen erhöht und oxidative Gefäße verursacht Stress. Dies kann zu einer Reihe von Krankheiten wie erhöhtem Blutdruck führen.

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Wie oft in dieser Kolumne besprochen, und besonders in Der Irrtum der Kalorie und dem bevorstehenden Nahrungsschamanen , ist das, was wir essen, entscheidend dafür, ob wir Behinderung und Krankheit entwickeln oder gesund und munter bleiben. An der Wurzel befindet sich eine chronische, kontinuierliche Entzündung auf niedrigem Niveau. Eine ungünstige Umgebung verursacht auch eine ähnliche physiologische Reaktion auf schlechte Nahrungsauswahl. In der Tat haben mehrere Studien in den letzten zehn Jahren ein negatives Umfeld gefunden, wie die Exposition gegenüber Verkehrslärm (Straßen-, Flugzeug- und Eisenbahnlärm) mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf- und Stoffwechselkrankheiten verbunden ist; genau wie die moderne westliche Diät.

Obwohl der genaue Mechanismus unbekannt ist, ist der Gedanke, dass unangenehmes Rauschen lästig ist (ziemlich wahrscheinlich, wenn der Zustand der modernen Musik irgendein Maß ist). Chronische Exposition verursacht chronischen Stress. Dies aktiviert das autonome Nervensystem und endokrine Systeme, die Cortisol erhöhen. Zusammen mit einem daraus resultierenden Schlafmangel verursachen diese Veränderungen im Laufe der Zeit pathophysiologische Gefäßveränderungen; einschließlich erhöht: Blutdruck, Blutzuckerspiegel, Blutviskosität und Blutfette. Es gibt eine erhöhte Aktivierung der Blutgerinnung. Dies kann letztendlich zu Herz-Kreislauf- und Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes führen.

Darüber hinaus wurde ein hohes Maß an Umgebungslärm mit psychischen Gesundheitsproblemen wie Depression und Angstzuständen in Verbindung gebracht, von denen bekannt ist, dass sie die kardiovaskuläre Funktion beeinträchtigen. Eine Beobachtungsstudie, die HYENA-Studie (HYpertension and Exposure to Noise in der Nähe von Flughäfen), fand einen statistisch signifikanten Zusammenhang zwischen nächtlichem Fluglärm und Blutdruck. Andere Studien deuten darauf hin, dass nächtlicher lärmbedingter Schlafentzug und andere Ursachen für Schlafentzug und -verlust ein wichtiges Bindeglied zwischen Lärmexposition und Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) sein können.

Quelle: Angepasst von Münzel et al. mit Erlaubnis. Copyright 2017, Oxford University Press. WER; Weltgesundheitsorganisation.

Studien, die chronische Lärmbelastung von Tieren bei Pegeln von 85 dB [A] bis 100 dB [A] untersuchten, erhöhten signifikant den Blutdruck um bis zu 37 mm Hg, beeinträchtigten signifikant die Endothel-abhängige Vasodilatation, erhöhten die Empfindlichkeit gegenüber dem Vasokonstriktor Serotonin die Lumengrößen von Mikrogefäßen und erhöhte zirkulierende Marker für oxidativen Stress; alle schädlichen Veränderungen. Solche Rauschregime waren auch mit erhöhten Konzentrationen von Stresshormonen, Lipidperoxidation und morphologischen Veränderungen im Herzen von Ratten verbunden.

Chronische Exposition gegenüber weißem Rauschen bei 100 dB [A] induzierte auch eine intestinale Entzündungsreaktion bei Ratten mit einer anhaltenden Erhöhung der IgA-, Interleukin-1b- und Tumornekrosefaktor-Alpha (TNF-α) -Werte. Daher kann eine chronische Lärmbelastung das Darmmikrobiom direkt oder indirekt ungünstig verändern; verursacht undichter Darm und weit verbreitete, chronische Entzündung. Aortengewebe von Tieren, die Fluglärm ausgesetzt waren, zeigten signifikante Veränderungen der Gene, die an der Regulation der vaskulären Funktion, der vaskulären Remodellierung und des Zelltods beteiligt sind. Es gibt zusätzliche Daten, die auf die Eigenschaften des Lärms hindeuten; das Muster, die Häufigkeit, die Belichtungszeit und die Intensität sind wichtig.

In Studien über menschliche Populationen finden “immer mehr große Studien von hoher Qualität, dass Verkehrslärm mit koronarer Herzkrankheit und Schlaganfall sowie mit Hauptrisikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, vor allem Bluthochdruck und Stoffwechselerkrankungen, verbunden ist.” [3] Es wird vorgeschlagen, dass Lärm eine Stressantwort beim Menschen induziert. Dies aktiviert unser sympathisches Nervensystem und erhöht so die Katecholamine, Cortison und Angiotensin-II. Oxidativer Stress folgt. Letztendlich geht oxidativer Stress mit einer verstärkten Entzündung einher; chronische, kontinuierliche Low-Level-Entzündung mit Behinderung und Krankheit sind das Endergebnis.

Das einzige, was schlimmer ist als in einer ungesunden Umgebung, ist die Kombination mit der modernen westlichen Ernährung. Eine solche Vergiftung ist das genaue Gegenteil der Lebensmittelerfahrung , wie sie die Natur entwickelt hat. Während die Wissenschaft weiterhin die ungünstigen Effekte zeigt, die wir hergestellt haben, gibt es Trost in diesem Klagelied. Denn wenn Umwelt und Ernährung uns die Wunde gebracht haben, können sie sie auch heilen. Eine positive Ernährungserfahrung führt uns weit über die kalorischen Werte und RDA hinaus. Das nächste Mal, wenn du dich hinsetzst, um dich zu unterhalten, stelle dir die Frage nach dem unvergleichlichen Hendrix; “Hast du Erfahrung? Waren Sie jemals erfahren? ”

[1] Für eine Audio-Lesung des ersten Kapitels, Why A Food Shaman , lade hier den kostenlosen Podcast herunter

[2] (Münzel, et al., 2018)

[3] (Münzel, et al., 2018)

Verweise

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