Die beunruhigende Verbindung zwischen, wenn Sie essen und wie Sie schlafen

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Wahrscheinlichkeiten sind, verbringen Sie Zeit, die regelmäßig darüber nachdenkt, was Sie essen und wie viel. Aber wie viel Aufmerksamkeit zahlen Sie, wenn Sie essen? Das Leben scheint nur belebter zu werden, und die Tagespläne sind hektischer. Es ist einfach, mit allem, was vor sich geht, Mahlzeiten während des Tages zu überspringen, oder Abendessen auf später Abend zu schieben. Das Ergebnis? Mehr von Ihrer täglichen Nahrungsaufnahme passiert später am Tag, in der Nacht oder kurz vor dem Schlafengehen. Aber zu viel am Abend zu essen kann sich negativ auf die Qualität Ihres Schlafes auswirken.

Nach den Ergebnissen einer neuen Studie könnte der Zeitpunkt unserer Nahrungsaufnahme einen signifikanten Einfluss auf unser Schlafverhalten haben. Wenn in den Abendstunden vor dem Zubettgehen mehr gegessen wird, kann dies zu Störungen des Schlafrhythmus führen – und Frauen scheinen besonders anfällig für diese nahrungsbedingten Schlafstörungen zu sein.

Wissenschaftler an der brasilianischen Universidade Federal de São Paulo untersuchten den Zusammenhang zwischen Nahrungsaufnahme und Schlafmustern bei gesunden jungen Männern und Frauen. Sie fanden heraus, dass eine stärkere nächtliche Nahrungsaufnahme mit einer Verschlechterung der Schlafqualität einherging. Sie fanden auch heraus, dass Frauen anfälliger für die negativen Auswirkungen von nächtlichem Essen auf den Schlaf waren.

Die Studie umfasste 52 Erwachsene im Alter von 19 bis 45 Jahren. Alle waren gesunde Nichtraucher, nicht fettleibig, frei von Schlafstörungen, und alle hatten, was Forscher als regelmäßige Schlafpläne betrachteten. Die Studienteilnehmer wurden über Nacht in einer Laborumgebung überwacht. Wenn sie nicht im Schlaflabor waren, gingen die Teilnehmer ihrem normalen täglichen Leben nach. Sie wurden angewiesen, keine zusätzlichen Übungen zu unternehmen, die über ihre normale Routine hinausgingen. Sie wurden auch gebeten, auf Alkohol zu verzichten und abends Tee und Kaffee zu vermeiden. Die Forscher baten die Teilnehmer auch, keine Nickerchen zu machen.

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Um die Nahrungsaufnahme beurteilen zu können, mussten die Teilnehmer detaillierte Ernährungstagebücher an drei nicht aufeinander folgenden Tagen aufbewahren. Sie wurden gebeten, so viele Informationen wie möglich über die von ihnen konsumierten Nahrungsmittel zu geben, einschließlich der Portionsgrößen, des Zeitpunkts und des Inhalts der Mahlzeiten, die sie zubereitet oder gekauft haben.

Die Forscher fanden heraus, dass die Schlafgewohnheiten von Männern und Frauen weitgehend ähnlich waren, obwohl Männer mehr Zeit im Stadium 1 – am leichtesten – verbrachten als Frauen. Sie analysierten die Nahrungsaufnahme in Bezug auf verschiedene Messungen der Schlafqualität, einschließlich der Schlafeffizienz, der Schlaflatenz (die Zeit bis zum Einschlafen), der in REM und anderen Schlafphasen verbrachte Zeit und der Wahrscheinlichkeit, nach dem Einschlafen aufzuwachen .

Das Team fand heraus, dass nächtliches Essen die Schlafgewohnheiten unterbrach und dies bei den Frauen anders und deutlicher war:

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• Männer, die während der Abendstunden höhere Mengen an Fett zu sich nahmen, wiesen niedrigere Schlafeffizienzwerte auf und verbrachten weniger Zeit im REM-Schlaf. Die Schlafeffizienz ist eine berechnete Zahl, die die tatsächlich schlafende Zeit im Verhältnis zur gesamten im Bett verbrachten Zeit widerspiegelt. Ein niedrigerer Schlafeffizienz-Score zeigt an, dass eine Person mehr Zeit im Bett verbracht hat, aber nicht eingeschlafen ist, als eine Person mit einem höheren Schlafeffizienz-Score.
• Das Schlafmuster der Frauen hatte Störungen, die sowohl mit dem abendlichen Fettkonsum als auch mit dem abendlichen Gesamtkalorienverbrauch zusammenhingen. Eine höhere Fettaufnahme während des Abends war bei Frauen mit geringerer Schlafeffizienz verbunden, die länger einschlafen und länger brauchten, um den REM-Schlaf zu erreichen, sowie eine größere Wahrscheinlichkeit des Erwachens nach dem Einschlafen. Bei Frauen war eine höhere Kalorienaufnahme verbunden mit längerem Einschlafen und geringerer Schlafeffizienz.

Es wurde viel wissenschaftliche Aufmerksamkeit den Veränderungen gewidmet, die der Schlaf auf Essgewohnheiten, Hunger, Heißhunger und Gewicht haben kann:

• Schlechter und unzureichender Schlaf verändert Hormonspiegel im Körper, die helfen, Hunger und Sättigung zu regulieren.
• Mangel an Schlaf kann uns dazu bringen, während unserer wachen Stunden mehr zu essen, und uns auch dazu bringen, weniger gesunde Nahrung zu sich zu nehmen.
• Im Laufe der Zeit ist schlechter Schlaf mit größeren Risiken für Fettleibigkeit und Stoffwechselstörungen wie Diabetes verbunden.
• Gut zu schlafen ist ein wichtiger Weg, um vor Stoffwechselstörungen zu schützen und ein gesundes Gewicht zu erhalten.

Den Auswirkungen des Zeitpunkts des Essens auf den Schlaf wurde jedoch viel weniger Aufmerksamkeit geschenkt, und wie das Essen in der Nacht – sowohl das Volumen als auch die Art der aufgenommenen Nahrung – die Schlafqualität und -menge beeinflussen kann. Diese neue Forschung liefert einige detaillierte vorläufige Informationen, die darauf hindeuten, dass nächtliches Essen verschiedene Schlafmechanismen signifikant beeinträchtigen und die Schlafqualität beeinträchtigen kann. Aber es ist wichtig, dass wir zusätzliche Forschung in diesem Bereich sehen.

Die geschlechtsspezifischen Unterschiede, die hier zu sehen sind, verdienen auch in der Nachfolgeforschung mehr Aufmerksamkeit. Wir wissen, dass Männer und Frauen unterschiedliche Risiken sowohl für Schlafstörungen als auch für die gesundheitlichen Folgen haben, die sich daraus ergeben können. Die Auswirkungen von nächtlichem Essen auf den Schlaf können ein weiterer Bereich sein, in dem Männer und Frauen unterschiedliche Gefahren ausgesetzt sind.

Wenn Sie über die Ernährungsgewohnheiten nachdenken, die Sie treffen, um Ihre Gesundheit zu unterstützen, denken Sie daran, dass Sie auch beeinflussen, wie gut Sie schlafen – und dass es nicht nur das ist, was Sie essen, sondern wann es am wichtigsten ist.

Süße Träume, Michael J. Breus, PhD
Der Schlafdoktor ™