Gluten: Der geheime Pirscher

Depression ist eines der Symptome der Zöliakie. Das liegt möglicherweise daran, dass die Krankheit die Absorption der Aminosäure Tryptophan beeinträchtigt, die der Körper in Serotonin umwandelt. Eine psychische Belastung bei Zöliakiepatienten ist jedoch nur zu begründen, da einige der anderen Symptome und Auswirkungen dieser unheilbaren Krankheit Durchfall, Bauchschmerzen, Blähungen, Gas, Verstopfung, Reizdarmsyndrom, Gedeihstörung im Säuglingsalter, Erbrechen, Kleinwuchs, Eisenmangel mit oder ohne Anämie, schlechte schulische Leistungen, Pubertätspause, Unfruchtbarkeit, wiederholte Fehlgeburt, Osteoporose, Vitaminmangel, Müdigkeit, Zahnverfärbungen und Zahnschmelzdefekte, Hauterkrankungen, erhöhte Leberenzyme, Down-Syndrom, Sjögren-Syndrom, Krebsgeschwüre, Arthritis, Depression, Nerven- und Gleichgewichtsstörungen, Reizbarkeit, Krampfanfälle und Migräne.

Noch bedrückender ist die Tatsache, dass diese vererbte Autoimmunerkrankung so unglaublich oft fehldiagnostiziert wird – falsch für irgendeinen von hundert anderen Zuständen, also nie richtig behandelt, so dass die Symptome bestehen bleiben.

"Es gibt eine Krankheit, die amerikanische Ärzte absolut schlecht diagnostizieren können", heißt es in einem kürzlich erschienenen CBS-Bericht über Zöliakie, von der gesagt wird, dass sie jeden einzelnen Menschen betrifft. Doch "bis zu 500.000 Menschen in Großbritannien sind sich nicht bewusst, viele Fälle sind als Reizdarmsyndrom fehldiagnostiziert", lesen wir in der Daily Mail.

Zöliakie wurde auch mit ADHS in Verbindung gebracht: "Wir haben gesehen … dass Nährstoffmängel zu bestimmten ADHS-Symptomen führen oder diese verschlimmern können", heißt es in einem Stanford Wellsphere-Bericht. "Zum Beispiel hat sich gezeigt, dass Eisen eine nützliche Ergänzung bei der Behandlung bestimmter zugrunde liegender Faktoren bei ADHS ist. … Es wird angenommen, dass ein durch Zöliakie geschädigtes System zu einem Eisenmangel beitragen kann, wahrscheinlich durch eine gestörte Eisenabsorption, was für den ADHS-Patienten eine Herausforderung darstellt. … Eine glutenfreie Diät (die leider wegen der Prävalenz von Weizen in der westlichen Diät sehr schwierig zu verabreichen ist) hat gezeigt, dass sie die meisten dieser negativen Symptome lindert. Eine Studie an Zöliakiepatienten und ADHS-Symptomen ergab, dass nach einer sechsmonatigen Behandlung mit glutenfreier Ernährung eine Reihe von ADHS-ähnlichen Symptomen abklingen. … Statistisch signifikante Verbesserungen wurden in den folgenden Bereichen beobachtet: Aufmerksamkeit für Details, Dauer der Aufmerksamkeitsspanne, Fähigkeit, Aufgaben zu erledigen, Ablenkbarkeit, zappeliges Verhalten, Sitzplatz verlassen (wenn erwartet wird, sitzen zu bleiben), laute Störungen und Fragen vorzeitig beantworten.

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Zöliakie wird verursacht, wenn die Auskleidung des Dünndarms nachteilig auf Gluten und andere Proteine ​​reagiert, die in Weizen, Gerste, Roggen und möglicherweise Hafer gefunden werden. Bei der Exposition verschlechtern sich die fingerartigen Zotten, die den Dünndarm auskleiden, und werden flach. Dies behindert die Aufnahme von Nährstoffen. Laut der Mayo Clinic ist die einzige bekannte wirksame Behandlung eine lebenslange glutenfreie Diät.

Stanford Psychologie Professor Philip Zimbardo – Leiter der berühmten 1971 Stanford Prison Study und Gründer der Shyness Clinic in Menlo Park, Kalifornien – wird einer der Richter heute Abend bei einem glutenfreien Kochwettbewerb, der Teil der National Foundation for Celiac Awareness ist 'zweite jährliche San Francisco Gluten-Free Cooking Spree. Die Veranstaltung bietet namhafte Köche, Ärzte und andere Prominente, mit einem Kochwettbewerb, Buffet, Tombola und Marktplatz. Höheres Bewusstsein wird die richtige Diagnoserate erhöhen, was ein Glücksfall für Patienten mit Zöliakie sein wird, wie der britische Schauspieler Michael Obiora, der in Interviews beschreibt, wie deprimiert er in den dreizehn Jahren war, bevor sein Zustand richtig diagnostiziert wurde. Obiora erinnert sich, dass sie jeden Tag um 10 Uhr "ausgelöscht" wurde und sich fühlte, als ob ich etwas essen müsste, um mein Energieniveau zu steigern, aber alles, was ich aß, ging durch mich hindurch. … Ich verlor all meine Stärke. "

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