Omega-3-Fettsäuren sind eine Familie von Fetten, die natürlich vorkommen; drei von ihnen, α-Linolensäure (ALA), Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure (DHA), sind wichtige Bestandteile der menschlichen Ernährung. Einige neuere Studien kamen zu dem Schluss, dass mangelnde Omega-3-Fettsäuren die Gehirnphysiologie beeinflussen und das Risiko für kognitiven Verfall erhöhen können. Oberflächlich gesehen macht dieser Anspruch Sinn. Schließlich ist DHA im Gehirn reichlich vorhanden und an zahlreichen kritischen Funktionen beteiligt. ALA, oder etwas, in das es umgewandelt wird, sobald es verbraucht ist, zeigt eine starke entzündungshemmende Wirkung im Gehirn. Schließlich könnte DHA Lern- und Gedächtnisprozesse im Gehirn verbessern.
Die Nahrungsaufnahme von Omega-3-Fettsäuren, hauptsächlich von Fischen, hat angeblich den kognitiven Verfall und die Häufigkeit von Demenz verlangsamt oder nicht beeinflusst. Das Problem ist, dass bisher alle klinischen Studien entweder zu wenige Patienten umfassten oder nur für kurze Zeit durchgeführt wurden. Daher waren die Ergebnisse eher variabel und potenziell irreführend. Im Laufe der Zeit, als die Studien immer ausgefeilter wurden und mehr und mehr Patienten über längere Zeiträume involviert waren, wurden die Auswirkungen von Omega-3-Fettsäuren viel weniger offensichtlich.
Kürzlich folgte eine Studie, die in Alzheimer und Demenz publiziert wurde, für fast 40 Jahre. Es folgten fast dreitausend Menschen (aus einer ersten Gruppe von 5600) im Alter von 60 bis 80 Jahren. Ihre tägliche Ernährung, Medikamente und der Gesundheitszustand wurden sorgfältig überwacht. Die Patienten und ihre Kontrollen wurden sorgfältig auf Bildungsniveau, Rauchgewohnheiten, Alkoholkonsum usw. abgestimmt.
Einfach gesagt, Omega-3-Aufnahme (als Fisch oder Ergänzung) erbrachte keine Vorteile. Der kognitive Rückgang war nicht betroffen.
Was bedeutet das alles? Eine einzige gute Ernährungsgewohnheit reicht nicht aus, um Ihr Gehirn zu schützen! Vergessen Sie teure Nahrungsergänzungsmittel und essen Sie nur kleine Mengen von vielen verschiedenen Lebensmitteln. Vermeiden Sie fast alles von einer Kuh oder einem Schwein. Offensichtlich ist der Vorschlag, dass Sie keine teuren Nahrungsergänzungsmittel kaufen sollten, gegen alles, was Sie von den Menschen gehört haben, die diese Produkte verkaufen. Mein Mantra: Sparen Sie Ihr Geld und retten Sie Ihr Gehirn.
© Gary L. Wenk, Ph.D. Autor Ihres Gehirns auf Essen (Oxford University Press)
