Sollten Sie eine Algenergänzung einnehmen?

Die Geheimnisse dieses Superfoods könnten Sie überraschen.

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Algen schützen das Meer, aber wie können sie den Menschen nützen? Sie wurden ausführlich untersucht, und wir haben festgestellt, dass sie wirklich ein Superfood sind. Algen können nicht nur eine Quelle für Grünzeug, Eiweiß, Vitamine und Mineralien sein, sie können auch das Immunsystem stärken, den Körper von Giftstoffen reinigen und die Energie steigern.

Aber wie schaffen es Algen vom Ozean zu uns? Algenfarmen wie Qualitas Health in Texas ernten Kilogramm Biomasse, um eine pflanzliche Quelle für Omega-3-Fettsäuren zu schaffen. Eine Sorte, die in einem Becher anfängt, kann letztendlich zwischen 10.000 und 15.000 Kilogramm Biomasse pro Hektar pro Jahr produzieren. Qualitas vermischt für seinen EPA + DHA-Omega-3-Komplex zwei verschiedene Algenarten. Auf seinen Farmen in New Mexico und West-Texas baut das Unternehmen Nannochloropsis für EPA an und verwendet einen separaten Stamm für die DHA. Auf diese Weise kann das Unternehmen verschiedene Arten von Ergänzungsmitteln herstellen (z. B. Omega-3-Komplex, nur EPA und nur DHA).

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Spirulina, eine bekannte Art von Algen, ist reich an einigen Nährstoffen, die im typischen täglichen Multivitamin nicht vorkommen. Laut der FDA enthält Spirulina signifikante Mengen an Kalzium, Niacin, Kalium, Magnesium, B-Vitaminen und Eisen. Es hat auch essentielle Aminosäuren, die die Bausteine ​​von Proteinen sind. Tatsächlich macht Protein etwa 60 bis 70 Prozent des Trockengewichts von Spirulina aus.

In einer Studie aus dem Jahr 2008 in Annals of Nutrition and Metabolism fanden Forscher heraus, dass Menschen, die 16 Wochen lang täglich 8 Gramm Spirulina-Nahrungsergänzungsmittel eingenommen hatten, lipidsenkende Wirkungen und deutliche Cholesterinsenkungen hatten.

Während die National Institutes of Health die Erforschung der Spirulina-Quelle als Nahrungsergänzungsmittel empfiehlt, um sicherzustellen, dass sie unter sicheren Bedingungen angebaut und auf Toxine getestet werden, können Algen, wenn sie richtig geerntet werden, zu den umweltfreundlichsten und nachhaltigsten Lebensmitteln gehören, die Sie finden können. Mit aus Algen gewonnenen Nährstoffen erschließen Sie nicht bereits überfischte Meeresökosysteme. Darüber hinaus produziert Acker für Morgen geerntete Algen viel höhere Proteingehalte als Rindfleisch, Milch, Weizen und Soja.

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Hydroponisch gewachsene Algen wie ENERGYbits benötigen weniger Platz pro Kubikzentimeter und liefern mehr Nährstoffe pro Hektar als jede andere Kultur. Das in ENERGYbits enthaltene Omega-3 ist sicherer als Fischöl, es ist vegan und wirkt nicht schlecht wie Fischöl. Außerdem können Menschen mit Schalentierallergien oder diätetischen Einschränkungen bei tierischen Produkten ihr Omega-3-Gehalt stattdessen von Algen erhalten.

Wissenschaftler untersuchen immer noch die Bioverfügbarkeit von Nährstoffen in einzelnen Lebensmitteln oder wie stark der Körper diese Nährstoffe aufnimmt und wie sie wirken, um Krankheiten vorzubeugen. Daher ist es wichtig, Algen mit einer gesunden Ernährung zu kombinieren, um die größtmöglichen Nährwertvorteile zu erzielen, da die Nährstoffe aus der Nahrung und den Algen in einer Synergie zusammenarbeiten, was ihre Bioverfügbarkeit erhöht.