Verwalten Sie Ihren hohen Blutdruck mit dieser einfachen Diät

Hunderte von Studien belegen den Nutzen dieser Diät bei Bluthochdruck.

Quelle: Pexels.

Änderungen an Ihrer Ernährung sind ein bewährter Weg, um den Bluthochdruck zu kontrollieren. Diese Änderungen können auch dazu beitragen, Gewicht zu verlieren und die Wahrscheinlichkeit von Herzkrankheiten und Schlaganfällen zu senken.

Hoher Blutdruck (Hypertonie) ist der weltweit größte vermeidbare und behandelbare Risikofaktor für chronische Erkrankungen. Mehr als 85 Millionen Menschen (1 von 3 Erwachsenen) in den Vereinigten Staaten und mehr als 1 Milliarde Menschen (40% der Erwachsenen) weltweit leiden an Bluthochdruck. Es ist ein Hauptrisikofaktor für Schlaganfall, Herzinfarkt, Herzversagen und Nierenversagen. Da es jedoch selten zu Symptomen führt, wissen viele Menschen nicht, dass sie es haben, während viele, die es haben, es nicht ausreichend kontrollieren.

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Anpassung der DASH-Diät

Hunderte von Studien belegen die erheblichen Vorteile der Ernährung auf den Blutdruck. Die Diät-Ansätze zur Beendigung der Hypertonie (DASH) sind die am besten getesteten und praktischsten Ansätze der Diät. Es ist nicht wirklich eine Diät an sich, sondern eine Art des Essens, die speziell für Menschen mit Bluthochdruck entwickelt wurde. Obwohl es mit jeder Form von gesunder Ernährung vergleichbar ist, umfasst es auch eine stärkere Betonung auf Magnesium und Kalzium, von denen beide gezeigt haben, dass sie den Blutdruck senken, und auch Natrium reduzieren. Es erfordert keine speziellen Nahrungsmittel, nur tägliche und wöchentliche Ernährungsziele zu erreichen. Der Plan empfiehlt:

• Essen von Gemüse, Obst und Vollkornprodukten
• Einschließlich fettfreie oder fettarme Milchprodukte, Fisch, Geflügel, Bohnen, Nüsse und Pflanzenöle
• Begrenzung von Lebensmitteln, die reich an gesättigten Fettsäuren sind, wie fetthaltiges Fleisch, vollfette Milchprodukte und tropische Öle wie Kokosnuss-, Palmkern- und Palmöl
• Begrenzung zuckergesüßter Getränke und Süßigkeiten

Oh, und den Alkohol einschränken. Starkes Trinken ist ein bekannter Risikofaktor für Bluthochdruck.

Dies ist, was Sie essen würden, wenn Sie 2.000 Kalorien pro Tag mit der DASH-Diät zu sich nehmen würden.

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Quelle: Dr. Wayne Jonas.

Was ist mit Salz?

Wir haben Natrium als den „bösen Jungen“ bei Bluthochdruck betrachtet und eine salzfreie Diät bestellt. Es stimmt, dass bestimmte Menschen genetisch empfindlich gegen Salz sind. Die Mehrheit von uns ist es jedoch nicht. Also solltest du Salz ausschneiden? Die Forschung ist gemischt. Klar ist jedoch, dass der durchschnittliche Amerikaner ohnehin viel zu viel Natrium zu sich nimmt – täglich durchschnittlich 3.400 Milligramm, das meiste davon aus verarbeiteten Lebensmitteln.

Natriumgehalt in salzarm (links) gegenüber herkömmlichen Dosen-Tomaten (rechts).

Quelle: Dr. Wayne Jonas.

Glaub mir nicht Werfen Sie einen Blick auf das Natrium in den Nährwertangaben zu wenig Salz im Vergleich zu herkömmlichen Dosen-Tomaten. Sogar Ihr Frühstücksflocken hat Salz hinzugefügt, also hüten Sie sich vor verstecktem Salz! Lesen Sie unbedingt die Etiketten, wenn Sie hohen Blutdruck haben! Die Senkung des Natriumverbrauchs auf 2.300 Milligramm pro Tag könnte dazu führen, dass 11 Millionen Menschen weniger unter Bluthochdruck leiden und die Gesundheitskosten jährlich um mehr als 18 Milliarden US-Dollar sinken. Diejenigen, deren Blutdruck unter Kontrolle ist oder normal ist, müssen kein Salz entfernen.

Ihr Arzt kann Sie an einen Ernährungsberater verweisen, der Ihnen bei der Erstellung eines gesunden Essensplans helfen kann. Wenn Sie das nächste Mal Ihren Arzt aufsuchen, fragen Sie nach Ihrem Blutdruckziel. Ihr Ziel basiert auf Ihren Risikofaktoren und anderen medizinischen Problemen.