Die Leute sagen oft, dass sich der Stoffwechsel in der Nacht verlangsamt oder dass alles, was man nach einer bestimmten Stunde isst, "zu Fett wird". Das ist falsch. Das Problem ist, dass Menschen, die spät essen, mehr essen.
Haben Sie oft spät nachts Staubsauger, bleiben Sie trotzdem unzufrieden? Einige Forschung hilft zu erklären, warum.
Wissenschaftler zeigten, dass Frauen mit Gehirn-Scan-Ausrüstung Schnappschüsse von kalorienarmen Lebensmitteln – Gemüse, Fisch, Obst – und verführerische verbotene Lebensmittel-Süßigkeiten, Eiscreme. Die kalorienreiche Nahrung verursachte einen größeren Anstieg der mit Belohnungen verbundenen Gehirnaktivität. Im Ernst! Aber die Studie brachte Neuigkeiten: Diese Spikes waren während des Abends viel weniger.
"Wir dachten, die Reaktionen würden nachts größer sein, weil wir dazu neigen, später am Tag zu konsumieren", sagte Professor Lance Davidson, Professor für Sportwissenschaften und Studienkoautor, in einer Erklärung. "Aber nur zu wissen, dass das Gehirn zu verschiedenen Tageszeiten anders reagiert, könnte Auswirkungen auf das Essen haben."
Die Studie fand auch heraus, dass die Teilnehmer in der Nacht mehr von Nahrungsmitteln besessen waren, auch wenn sie nicht besonders hungrig waren, vielleicht weil sie ständig nach der Belohnungsspitze Ausschau hielten.
Nachtessen wird sich auf die Pfunde häufen. In einer Studie fanden Forscher heraus, dass Nachtesser etwa 300 mehr Kalorien mehr jeden Tag aßen. In einem Follow-up drei Jahre später hatten die Nachtesser im Durchschnitt 14 Pfund zugenommen. Menschen, die spät nachts nicht gegessen hatten, hatten nur 4 Pfund zugenommen.
Um dieses Ergebnis zu vermeiden, beachten Sie diese Tipps, um das Essen in der Nacht einzudämmen:
Beobachte keine Actionfilme in der Nacht, zumindest nicht mit Essen in der Nähe. In einer aktuellen Studie aßen die Menschen doppelt so viel Essen, als sie einen Actionfilm sahen, als eine andere Gruppe, die ein Interviewprogramm anbot.
Vor allem, wenn Sie am Morgen auch keinen Appetit haben, können Sie eine Bedingung haben, die "Nachtessensyndrom" genannt wird, das unter den Übergewichtigen und Leuten mit Angst und Depression häufiger ist. In einer bekannten Studie konsumierten Nachtesser 56 Prozent ihrer täglichen Kalorien in der Nacht und wachten fast vier Mal auf. Das typische Muster: ein Ausflug ins Badezimmer gefolgt von einem Besuch im Kühlschrank. Hilfe suchen: Das Problem wurde mit dem Antidepressivum Zoloft behandelt und dem Sonnenlicht ausgesetzt. Kognitive Verhaltenstherapie kann nach einigen Untersuchungen auch funktionieren.
Halten Sie Binge-Lebensmittel aus dem Haus. Die Vermeidung von Versuchungen ist eine Schlüsselstrategie zur Selbstkontrolle.
Stellen Sie sicher, dass Sie genug Schlaf bekommen. Ermüdung und Schlafentzug sind auf der ganzen Welt mit Adipositas assoziiert, wie zahlreiche Untersuchungen zeigen.
Erhöhen Sie die Ballaststoffe und Proteine in Ihrem Abendessen, damit Sie sich satt fühlen.
Essen Sie immer am Tisch in der Küche oder im Esszimmer – nicht auf dem Sofa oder im Bett, während Sie etwas anderes machen.
Verhungere dich nicht, bei Tag oder bei Nacht. Wenn Sie nachts wirklich hungrig sind, essen Sie einen gesunden Snack (Müsli, vielleicht), anstatt sich an die verbotenen Lebensmittel zu machen. Hör auf zu essen, wenn du leicht zufrieden bist, nicht vollgestopft.
Wenn du vor Angst aufwachst, mit sich wiederholenden Gedanken, schreibe deine Gefühle auf. Sei nur sicher, dich nicht zu verprügeln; Zeige stattdessen die gleiche Art von Mitgefühl, die du einem geliebten Freund geben würdest.
Wenn Sie einen frustrierenden Tag oder Abend hatten und sich nach einem Leckerbissen sehnen, dann belohnen Sie sich selbst – aber nicht mit Essen. Planen Sie voraus, indem Sie eine Liste von Non-Food-Ablässen erstellen. Nehmen Sie ein heißes Bad, legen Sie Lieblingsmusik auf, rufen Sie einen Freund an, planen Sie einen Urlaub oder laden Sie Ihren Ehepartner ein, Massagen oder ein anderes Vergnügen zu tauschen.
Eine Version dieser Geschichte erschien auf Your Care Everywhere.
