In Subsistenzgesellschaften gibt es trotz hoher Kalorienaufnahme wenig Fettleibigkeit. Dies kann auf eine sehr hohe körperliche Aktivität zurückzuführen sein. Übung kann jedoch enttäuschende Ergebnisse bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit haben. Warum?
Landwirte wissen seit langem, dass der beste Weg, Vieh zu mästen, darin besteht, ihre Aktivität einzuschränken und ihnen ausreichend kalorienreiche Nahrung zu geben. In modernen sesshaften Gesellschaften sind die meisten Menschen relativ untätig. Infolgedessen besteht auch bei mäßiger Nahrungsaufnahme die Gefahr, dass die Pfund von Jahr zu Jahr anhäufen.
Das Essen von Speisen ist angenehm, so dass es leicht ist, Übergewicht der Überdosierung zuzuschreiben. Die Wahrheit ist jedoch anders. Es ist sicherlich wahr, dass manche Menschen durch zu viel Essen fettleibig werden und abnehmen, wenn sie die Nahrungsaufnahme einschränken. Der moralistische Ansatz für Übergewicht ist jedoch falsch.
Dünne Mitglieder von Subsistenzgesellschaften essen oft weit mehr als Einwohner moderner Städte (1,2). In der Ache of Paraguay, einer Jäger-Sammler-Gesellschaft, essen Männer ungefähr doppelt so viel wie Amerikaner pro Pfund Körpergewicht (eine angemessene Anpassung, da sie wesentlich kürzer sind). Sie bleiben schlank. Warum?
Zucker Balance
Die einfachste Erklärung für das Versagen moderater Trainingsprogramme zur Bekämpfung von Fettleibigkeit ist möglicherweise die Tatsache, dass moderne Bevölkerungen den Zuckerstoffwechsel gestört haben.
Dieses Problem bezieht sich teilweise auf Insulinunempfindlichkeit oder sekundären Diabetes. In diesem Zustand steigt der Blutzucker und bleibt erhöht. Diese Zuckerüberreste werden von den Zellen aufgenommen und als Fett gespeichert.
Diabetes kann durch Medikamente kontrolliert werden, ist jedoch für die meisten Menschen eine chronische Erkrankung.
Daß der sekundäre Diabetes weitgehend ein Produkt moderner Lebensbedingungen ist, zeigt sich an seiner relativen Abwesenheit in Subsistenzgesellschaften. Entscheidend ist, dass Mitglieder einfacher Gesellschaften viel aktiver sind – wie wir es vor dem Aufkommen vieler arbeitssparender Geräte, einschließlich Kraftfahrzeuge, waren.
Während sekundärer Diabetes als chronisch betrachtet wird, kann er durch Wiederherstellung einer alten Lebensweise korrigiert werden. Als die städtischen Ureinwohner mit Diabetes wieder im australischen Busch lebten, um ihre Überlebens-Techniken zu praktizieren, verbesserte sich ihr Zuckerbilanz deutlich und sie verloren an Gewicht (3).
Die Hauptfaktoren waren hier wahrscheinlich eine ballaststoffreiche, zuckerarme Ernährung und eine viel höhere körperliche Aktivität.
Viel Bewegung hilft dabei, das Gewicht und den Zuckerhaushalt zu halten. Zumindest ein Teil dieser Übung wäre ausdauernd gewesen, dh mehrere Stunden lang an einem Abschnitt aktiv zu bleiben, einschließlich intensiver Aktivitätsausbrüche, wie z. B. herunterlaufende Wildtiere.
Der Riverdance-Effekt und die Ausdauerübung
Tänzer und Subsistenzmenschen teilen Perioden lang anhaltender intensiver körperlicher Aktivität, und sie sind auch meistens sehr schlank. Diese Verbindung könnte als Riverdance-Effekt bezeichnet werden, zu Ehren der musikalischen Bühnenshow mit ungewöhnlich anstrengenden Übungen, bei denen Tänzer berichtet haben, dass sie während einer einzigen Aufführung mehrere Pfund verloren hatten.
Während ein Großteil der Gewichtsabnahme einfach auf Schweiß zurückzuführen ist, gibt es gute Gründe zu glauben, dass längeres Training tatsächlich in die Fettdepots geht. Das Kamel führt schließlich zu langen Wanderungen durch die Wüste mit Fett, das in seinem Buckel gespeichert ist.
In ähnlicher Weise löst Ausdauertraining den Stoffwechsel des eingelagerten Fettes aus. Während das Individuum aktiv bleibt, hat der kontinuierliche Abbau der eingelagerten Fette den paradoxen Effekt, den Appetit in einer Zeit zu reduzieren, in der der Energiebedarf des Körpers hoch ist. Umgekehrt leiden sesshafte Bevölkerungen mehr unter Hunger, was zu unkontrolliertem Essen führen kann.
Ein Grund dafür ist, dass inaktive Menschen eine niedrigere Stoffwechselrate haben und daher eine Erkältung empfinden, die den Hunger anregt.
Ruhender Stoffwechsel und die thermische Wirkung von Lebensmitteln
Während ein aktiver Lebensstil im Ruhezustand einen höheren Stoffwechsel auslöst, ist dieser Unterschied gering, obwohl er sich erheblich auf die Fettdepots und das Körpergewicht auswirken kann, da er sich mit der Zeit anreichert. Menschen, die sich während des Tages in ihrer normalen Routine viel bewegen, widersetzen sich der Gewichtszunahme (dh sie verlieren Energie durch Nicht-Bewegungsthermogenese, 4).
Dieses Prinzip bezieht sich auch auf den thermischen Effekt von Lebensmitteln, dh auf eine Wärmeerzeugung des Körpers als Reaktion auf eine Mahlzeit. Zum Teil hat dieses Phänomen eine ziemlich langweilige Erklärung, weil es die körperliche Chemie des Abbaus von Nahrungsmitteln widerspiegelt.
Darüber hinaus kann die thermische Wirkung von Lebensmitteln den Stoffwechsel in Ruhe über viele Stunden steigern. Dies gilt insbesondere für aktive Bevölkerungsgruppen.
Es ist so effektiv bei der Verbrennung überschüssiger Energie, dass gesunde junge Probanden in Überfütterungsexperimenten eine starke Zunahme der Nahrungsaufnahme tolerierten, ohne an Gewicht zuzunehmen. Die thermische Wirkung von Lebensmitteln wird durch Bewegung, insbesondere nach einer Mahlzeit, übertrieben. Nichts davon macht Sinn, außer angesichts des adaptiven Phänomens aktiver Säugetiere, die ihr Körpergewicht auf ein Niveau regulieren, das das Überleben und den Fortpflanzungserfolg begünstigt.
Die Ernährung wird durch Übung vermittelt: Evolutionäre Einnahme
Wenn nicht-menschliche Tiere eine normale körperliche Aktivität ausüben, können sie ihr Körpergewicht trotz Schwankungen bei der Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln auf einem bemerkenswert konstanten Niveau halten (5). Das Gleiche gilt natürlich auch für Menschen in Subsistenzgesellschaften, die körperlich viel aktiver sind als die städtische Bevölkerung (2).
Wenn Menschen und andere Tiere ungewöhnlich geringe körperliche Aktivität ausüben, sind sie anfällig für Übergewicht und die Entwicklung damit verbundener Stoffwechselkrankheiten. Dies bedeutet, dass ein aktiver Lebensstil von Kindheit an die wirksamste Methode ist, um Fettleibigkeit vorzubeugen. Sobald eine Person übergewichtig ist und diese Krankheiten erlebt, nimmt die Wirksamkeit mäßiger körperlicher Betätigung bei der Regulierung des Energiegleichgewichts ab.
Trotzdem sind selbst geringe Aktivitätsniveaus wirksam, um Fettleibigkeit vorzubeugen und haben einen erheblichen gesundheitlichen Nutzen. Aus diesem Grund betonen die neuesten medizinischen Richtlinien für das Training die körperliche Aktivität des Alltags und nicht die Anstrengung.
Quellen
1 Cordain, L., Gotshall, RW, Eaton, SB und Eaton, SB (1998). Körperliche Aktivität, Energieverbrauch und Fitness: eine evolutionäre Perspektive. International Journal of Sports Medicine, 19, 328 – 335.
2 O’Keefe, JH, Vogel, R., Lavie, CJ, & Cordain, L. (2010). Jäger-Sammler-Fitness im 21. Jahrhundert erreichen. The American Journal of Medicine, 123, 1082-1086.
3 O’Dea, K. (1984). Deutliche Verbesserung des Kohlenhydrat- und Lipidstoffwechsels bei diabetischen Australian Aborgines nach vorübergehender Umstellung auf den traditionellen Lebensstil. Diabetes, 33, 596–603.
4 Levine, JA, Eberhard, NL, und Jensen, MD (1999). Die Rolle der Nichtübungsaktivitätsthermogenese bei der Resistenz gegen Fettaufbau beim Menschen. Science, 283, 212-214.
5 Barber, N. (1991). Spielen Sie eine Energieregulierung bei Säugetieren. Quarterly Review of Biology, 66, 129-147.
