Achtsames Essen – ein neues Jahr, ein neues Du

So funktioniert das neue Jahr mit ein paar Pfunde und Spandex funktioniert nicht. Die Kehrseite des Genusses von Feriengerichten ist, dass man ziemlich schnell etwas an Gewicht zugenommen hat und unter dem Gefühl leidet, die Kontrolle über das Essen verloren zu haben. Es muss nicht so sein. Nicht, wenn Sie wirklich darauf achten, was Sie essen, indem Sie achtsam essen und Ihr Gehirn trainieren, um Ihre Nahrungsaufnahme zu verfolgen. Mit einem einfachen Tool können Sie lernen, wie viel Sie essen, was zu einer Kontrolle der Nahrungsaufnahme führt. Hört sich einfach an, aber es hilft wirklich, wenn man sich mit der Alternative konfrontiert fühlt – mehr gefüllt als ein Truthahn.

Beim achtsamen Essen geht es darum, jedem Bissen, den Sie essen, wirklich Aufmerksamkeit zu schenken. Und das ist nicht so einfach. Sie könnten denken, dass Sie wissen, was Sie gegessen haben, aber es ist in der Regel eine Annäherung, die viel zu wenig von Menschen berichtet wird, die zu viel essen und viel zu restriktiv berichten. Eines der effektivsten Werkzeuge für die Entwicklung einer positiven Beziehung zu Nahrung und Ihrem Körper ist die Verwendung eines winzigen Notizbuches, um die tägliche Nahrungsaufnahme aufzuzeichnen. Natürlich ist es eine Option, Ihr Smartphone zu verwenden, um aufzuzeichnen, was Sie gegessen haben, aber ich habe bei meinen Patienten festgestellt, dass die bloße Übung, das, was sie gegessen haben, physisch aufzuschreiben, effektiver ist, die Fähigkeit zum achtsamen Essen zu entwickeln. Im Laufe der Zeit hilft Schreiben, das Verhalten zu entwickeln, alles zu notieren, was Sie gegessen haben, und schließlich werden Sie in der Lage sein, das Laufen zu zählen, mit dem Ziel, problematische Essverhaltensweisen zu identifizieren.

Wie jede Fähigkeit, die Sie lernen, braucht es Zeit, um es zu meistern. Sie möchten Ihr Gehirn trainieren, um die Gewohnheit zu entwickeln, sorgfältig darauf zu achten, was Sie essen. Ich bezeichne es als " nüchternes Essen " – ich lerne, um ehrlich mit dir zu sein, was du gegessen hast. Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass es Sie bremst und Sie zum Atemholen zwingt. Es klingt wirklich einfach und mag vielleicht nervig klingen, aber das Schreiben in diesem kleinen Notizbuch scheint zu funktionieren. Und mit der Zeit können Sie Muster erkennen und anfangen, einen Sinn dafür zu finden, wann, warum und wie viel Sie essen. Das Ziel ist es, ein neues Verhalten zu entwickeln, auch wenn wir darauf angewiesen sind, Veränderungen zu bekämpfen und alte Verhaltensweisen beizubehalten – was uns vertraut ist, unabhängig davon, ob es für uns funktioniert oder nicht.

In meiner Arbeit mit Essstörungen helfe ich den Menschen zu lernen, wie man sich von Essstörungen ernährt und entwickelt, um gesund zu bleiben. Es gibt eine große psychologische Komponente zu essen – der Grund, warum Diäten nicht funktionieren und warum Sie alles zurück und mehr bekommen, wenn Sie Diät machen. Diät, eine Form des restriktiven Essens, ist wahrscheinlich die schlimmste Manifestation restriktiven Essens, weil es die Version von jemand anderem ist, was man essen sollte. Und das übersieht absolut die Notwendigkeit der Sättigung – positiv und zufrieden mit dem, was Sie gerade gegessen haben. Die Quintessenz ist, dass Sie essen müssen, die Sie genießen, aber der Schlüssel ist lernen, über die Menge hyperwarn und ob das Essen gut für Ihren Körper ist.

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In diesem winzigen Notizbuch zu schreiben bedeutet, eine neue Gewohnheit zu entwickeln, die unser Verhalten verändert – neue Wege im Gehirn, die Zeit und Wiederholung erfordern. Ich erinnere mich an das letzte Weihnachtsfest, als mein neunundneunzigjähriger Vater sich zu mir umdrehte und bemerkte: "Sie sehen zu, was Sie essen, Maria, nachdem ich mich beschwert hatte, dass meine Kleidung nach einem großen italienischen Festessen so eng war. Ich habe gelacht und geantwortet, ich tue es tatsächlich!