Es ist wirklich, wirklich heiß in New York im Moment. Zu heiß, um überhaupt etwas zu tun, außer dass ich hier in meiner Wohnung in einer dampfenden Schwemme lag und blogge, wie heiß es ist.
Aber was sind die Auswirkungen der Umgebungswärme auf das Körpergewicht? Kannst du wirklich Kalorien ausschwitzen? Oder führen Sommerträgheit und Eiscreme im Herbst zu Fett?
Und verlieren wir im Winter Gewicht, weil unsere Körper arbeiten müssen, um warm zu bleiben? Oder verlangsamen dunkle Abende in zentral beheizten Häusern unseren Stoffwechsel und provozieren uns Trost in KFC-Eimern?
Im Allgemeinen deuten Untersuchungen darauf hin, dass wir im Winter tendenziell schwerer werden und weniger bewegen, dann im Sommer etwas an Gewicht verlieren und sich mehr bewegen. Ein bisschen wie Bären.
In einigen Fällen hängt der saisonale Unterschied wahrscheinlich mit einem Hauch von SAD-inspiriertem Überessen in den kälteren Monaten zusammen (besonders bei Frauen).
Ein Teil davon kann durch den Verlust des Wassergewichts im Sommer durch das Schwitzen erklärt werden – es gibt nichts, was so abschwächt (oder so schlecht für Sie) wie gefährliche Dehydration.
Und das meiste ist wahrscheinlich auf den jahreszeitlichen Lebensstil zurückzuführen – es macht mehr Spaß, draußen im Sommer zu sein, und draußen zu sein, bedeutet im Allgemeinen, von Ihrem Hintern abzukommen.
Aber eine einfache Schärfe = Schlankheitsregel scheint nicht zu funktionieren, wenn man die Fettleibigkeitsraten in Staaten oder Ländern betrachtet – Menschen in heißeren Klimazonen sind nicht unbedingt dünner.
Und die Forschung, die letztes Jahr aufkam – auf einer mysteriösen Substanz, die braunes Fett genannt wird – hat Appetitforscher dazu gebracht, sich zu fragen, ob es nicht so heiß, sondern kalt sein könnte, uns dünner zu machen.
Wie gewöhnliches Fett, enthält braunes Fett Lipidtröpfchen. Aber im Gegensatz zu normalen Fettzellen verbrennen braune Fettzellen anstatt Kalorien zu speichern und Wärme abzugeben. (Alle Zellen geben bis zu einem gewissen Grad Wärme ab, aber braune Fettzellen sind die besten.)
Bis 2009 dachten wir, dass braunes Fett nur in Babys und Tieren vorkommt – aber dann haben schwedische Wissenschaftler Ablagerungen in PET-Scans von erwachsenen Menschen entdeckt, und ein US-Team hat bei schlanken Menschen mehr von den Sachen entdeckt als bei übergewichtigen Menschen.
Das Faszinierende an braunem Fett bei Erwachsenen ist, dass seine magischen Kalorien verbrennenden Eigenschaften nur in kalten Situationen aktiviert zu sein scheinen – wie in einem Raum bei 16 Grad Celsius zu sitzen oder elegant den Fuß in einem Eiswasserbecken baumeln zu lassen.
Heißt das, wenn alle anderen Dinge gleich sind, sollten wir im Winter tatsächlich dünner werden als im Sommer?
Wahrscheinlich nicht. Das Ausmaß, in dem wir unsere Häuser und Büros beheizen, bedeutet, dass wir braunes Fett kaum aktivieren werden, selbst wenn wir es haben.
Und die Menge an Klimaanlagen, die wir in den USA verbrauchen, tendiert ohnehin dazu, den Unterschied zwischen Sommer und Winter zu verwischen.
(Ich war noch nie so kalt wie bei einer Fettleibigkeitskonferenz in einem Ausstellungszentrum in Florida. An einem Punkt wurden meine Lippen tatsächlich blau. Und nein, ich habe nicht weniger gewogen.)
Persönlich denke ich, dass die sicherste Wette für die Gewichtskontrolle über die Jahreszeiten ist, die im Sommer wachsenden, figurverbessernden Outdoor-Möglichkeiten zu nutzen und auch im Winter aktiv, glücklich und warm zu bleiben.
In der Zwischenzeit werde ich die neuesten Nachrichten über braunes Fett im Auge behalten und versuchen herauszufinden, ob all diese "globale Verunsicherung" letztlich dazu führen wird, dass mehr fettleibige Menschen oder weniger geschaffen werden.
Und endlich, kann jemand bitte, bitte besorge mir eine kalte Soda mit Eis? Eigentlich sollte man es bei "zweiten Gedanken" besser als "Diät" bezeichnen.
Bleib cool für alle!
