Ich habe kürzlich einen Raum zum Schweigen gebracht, indem ich sagte, dass ich Atheist bin. Obwohl die Pause höflich war, hatte ich immer noch das Gefühl, in eine gefährliche Zone gestolpert zu sein, die von Landminen durchsetzt war. Und ich fühlte mich definitiv allein dort draußen. Ich verabscheue Konversationsstillen in den besten Zeiten, also sprang ich sofort in die Bresche und qualifizierte meine Aussage: "Nun, es ist nicht so, als ob ich an nichts glaube … Ich glaube einfach nicht, dass da draußen ein Gott ist, der herabsieht vom Himmel und über Dinge für uns entscheiden. "Ich glaube an Menschen, ich glaube an die Natur; Ich glaube sogar, dass es Millionen unbekannter und vielleicht unerkennbarer Phänomene in unserer Umgebung gibt. Aber eine Gottheit? Nein danke. Ich möchte nicht daran denken, dass die Menschheit oder die Natur von einer größeren Macht geführt oder überwacht wird; Ich mag es nicht, wie dieser Glaube die persönliche Verantwortung verringert.
Es ist leicht genug, ein kinderloser Atheist zu sein – Religion ist kein Thema, das in meinen Teenager- und Zwanzigerjahren aufkam, und wenn es so war, akzeptierten die Leute im Allgemeinen die Entscheidungen der anderen in der Sache. Aber wenn man Eltern wird, tauchen immer wieder Fragen nach Religion und Glauben auf. Wie so viele andere zuvor persönliche Entscheidungen wird der Glaube auf eine neue Weise öffentlich (und offen für das Urteil), sobald Kinder Teil der Gleichung sind. Ich kenne sicherlich Eltern, die Kirchgänger und wahre Gläubige der einen oder anderen Art sind, aber eine fünfmonatige Mutter aus der Vorstadt (katholisch) hat die vorherrschende Meinung unter meinen Freunden und Bekannten am treffendsten erklärt: "Nun, ich wollte, dass sie etwas haben ."
Ich glaube nicht, dass Sie religiösen Glauben brauchen, um entweder eine ethische Person oder ein produktives Mitglied der Gesellschaft zu sein. Wenn ich darüber nachdenke, welche Art von Menschen meine Kinder haben sollen, ist selbst eine gottlose Person wie ich nicht um Adjektive verlegen: Freundlich. Mutig. Selbstlos. Abenteuerlich. Glücklich. Nachdem ich aber fröhlich auf die Notwendigkeit der moralischen Führung der Religion verzichtet habe, bin ich immer noch mit ihrer kulturellen Seite verbunden. Viele meiner jüdischen Freunde und Familienmitglieder – von denen die meisten sich nicht als religiös bezeichnen – haben eine saubere (und vielleicht unvermeidliche) Trennung von Kultur und Glauben perfektioniert: wenn deine gesamte Religion / Rasse / Kultur am Rande gezittert hat Vernichtung, um sie aufzugeben, ist gleichbedeutend damit, vor dem Bösen zu kapitulieren, auch wenn du den göttlichen Teil davon nicht mehr unterschreibst. Und viele Menschen anderer Religionen halten sich aus Gründen, die ebenso viel mit Kultur und Erbe zu tun haben wie der tatsächliche Glaube an Gott, an ihren angestammten Glauben.
Sie werden also nicht überrascht sein zu erfahren, dass ich trotz der gegenteiligen Meinung, die eine Ablehnung der Religion darstellt, ein ausgezeichneter kultureller Jude geworden bin, ein wunderbarer Koch griechischer Ostergerichte und ein begeisterter Sammler von Urlaubsrezepten. Ich habe Stunden damit verbracht, drei verschiedene Arten von Makronen für Passah zu bereiten, über Osterlamm-Rezepten zu brüten und traditionelle englische Weihnachtsgerichte wie Brandy Butter und Brotsoße zuzubereiten. Ich bin voll ökumenisch, wenn es um religiöses Essen geht.
Ohne über Bord zu gehen und zu behaupten, dass Essen meine Religion ist, denke ich, dass mein Unwillen, die kulturellen Aspekte der Religion aufzugeben – tatsächlich meine glückliche Umarmung von kulturellen und religiösen Traditionen, die nicht einmal meine Geburt sind – meinen wahren Glauben widerspiegelt. Ich möchte an die Verbindungen zwischen Menschen glauben und an die Fähigkeit der Menschen, so human wie möglich miteinander umzugehen. Menschen zusammenzubringen, um eine Mahlzeit zu sich zu nehmen, kann große Unterschiede überbrücken. Wenn kulturelle und religiöse Werte buchstäblich in einer Atmosphäre der gegenseitigen Ernährung konsumiert werden, können die Menschen ganz deutlich erkennen, was sie gemeinsam haben. Ich hoffe also, dass auch meine Kinder diese Art von Glauben aufnehmen werden: den Glauben an Menschen, die zusammenbrechen, um Unterschiede zu brechen und die Werte zu teilen, statt sich auf die Unterschiede zwischen ihnen zu konzentrieren. Es ist ein massiver Teil dessen, was die Fortsetzung einer Tradition des Essens und einer Kultur des Essens so wertvoll für mich – und für uns alle – macht.
Was ich in den letzten 2 Wochen gekocht habe:
Kalte Soba-Nudeln und Ponzu-Ingwer-Dip-Sauce, garniert mit Spinat und Lachsrogen
Brown Sugar Squash und Rosenkohl en Papillote (Dorie Greenspans um meinen französischen Tisch )
Kandierte Ingwer Shortbread und Meyer Lemon Shortbread (Martha Stewart Living)
Hachis Parmentier (eine Art französischer Hirtenkuchen, auch von Dorie Greenspan)
Und alles von Melissa Clarks In der Küche mit einem guten Appetit :
Butter Polenta mit Olivenöl gebratene Eier und Knoblauch-Mangold
Olivenöl Pochierter Heilbutt, Pan-Browned Rosenkohl und Pellkartoffeln
Sesam-Cured Garlicky Brokkoli
Kimchi-Marinierte Schweinekoteletts
