Bindungen verstärken, die binden: Gewichtskontrolle

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Altgriechische rote Zahl Keramik zeigt Odysseus an den Mast gebunden.

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Im Buch XII von Homers Odyssee erzählt die Zauberin Circe Odysseus von dem gefährlichen, aber bezaubernden Klang der Sirenen. "Da liegt ein großer Haufen toter Männerknochen herum, mit Fleisch, das immer noch von ihnen verfault", für diejenigen, die ihre Warnung vor der Verlockung ihres Singens nicht beachten. Sie warnt, dass Odysseus Wachs in die Ohren seiner Männer gelegt hat, aber wenn er ihr außergewöhnliches Lied für sich hören will, müssen seine Männer ihn an den Mast ihres Schiffes binden. Und wenn er darum bittet, dass sie ihn lösen, müssen sie seine Schnüre enger binden. Die Geschichte wurde in der Kunst im Laufe der Jahrhunderte dargestellt, einschließlich der griechischen schwarzen Figur und roten Figuren Keramik und einem Gemälde des englischen Künstlers John William Waterhouse des 19. Jahrhunderts, "Ulysses und die Sirenen".

Gemälde von John William Waterhouse, 1891, "Ulysses und die Sirenen"
Quelle: Wikimedia Commons, public domain, Archiv der Kunstgeschichte
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Das Thema des am Mast befestigten Odysseus (Odysseus) ist in der klassischen Kunst sehr beliebt.

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Metaphorisch für einige hat die Verlockung der Nahrung die gleiche Wirkung wie das Lied der Sirenen und unsere "obesogene" Umgebung, die gleichen potenziell tödlichen Folgen. Pratt und Wardle haben in einem kürzlich veröffentlichten Artikel im International Journal of Obesity das Konzept der diätetischen Zurückhaltung und Selbstkontrolle überarbeitet, um zu unterscheiden, wann Zurückhaltung zu einer "effektiven Gewichtskontrolle" führen kann und wann es dazu führen könnte, diese Kontrolle zu untergraben. Sie erklären, dass die sogenannte "Zurückhaltungstheorie" jahrelang gezeigt hat, dass Zurückhaltung beim Essen zu "Gegenregulationsantworten", verminderter Fähigkeit, Sättigungsgefühl zu überwachen, und sogar "entmutigten, bingeartigen Essgewohnheiten" führte. Auf der anderen Seite Diejenigen, die "entspannter" waren, hatten eine bessere Gewichtskontrolle, gesündere Essgewohnheiten und sogar ein besseres Körperbild. Das Problem, sagen Pratt und Wardle, ist, dass zurückhaltende Esser keine homogene Gruppe sind und einige anfälliger als andere sind, ihren Versuchungen zu widerstehen. Mit anderen Worten, manche Diätetiker halten die Zurückhaltung für ineffektiv und sogar kontraproduktiv und bevorzugen einen Ansatz, der als "entwürdigend" bezeichnet wird; Andere finden, dass Zurückhaltung ein hilfreiches kognitives Mittel zur Aufrechterhaltung der Kontrolle über ihre Nahrungsaufnahme ist. Darüber hinaus können Forscher die Nahrungsbeschränkung in "starre" Zurückhaltung (dh mit einem "Alles-oder-Nichts-Ansatz zur Gewichtskontrolle") und "flexible" Zurückhaltung (dh einen "abgestufteren" Ansatz, so dass einige verlockende Nahrungsmittel sein können) aufgliedern in kleinen Mengen gegessen, während man durch das Verzehren weniger anderer Nahrungsmittel ausgleicht, solange die Person nicht ihre eigene "Essensgrenze" überschreitet. Was unterscheidet erfolgreiche, zurückhaltende Esser von erfolglosen? Pratt und Wardle berichten, dass erfolgreiche verhaltene Esser in der Lage sind, auf Ernährungshinweise zu reagieren, indem sie in der Lage sind, langfristig zu denken und sich auf ein "Diätziel" zu konzentrieren, während diejenigen, die nicht erfolgreich sind, ein unmittelbareres genießendes "Ess" -Ziel aktivieren. Diese Autoren erkennen an, dass Genetik wahrscheinlich eine Rolle bei der Bestimmung von Unterschieden zwischen jenen Diätern spielt, die mehr Selbstbeherrschung von denjenigen ausüben können, die mehr Schwierigkeiten haben.

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Vor diesem Hintergrund fanden Lorraine G. Ogden und ihre Kollegen, die kürzlich in der Zeitschrift Obesity erschienen , vier verschiedene Untergruppen unter ihren erfolgreichen Diätetikern in ihrem nationalen Gewichtskontrollregister. Diese fortlaufende "Beobachtungs" -Studie, die in den frühen 1990er Jahren begonnen wurde, folgte über 5000 selbsternannten Diätetikern, die in der Lage waren, mindestens 30 Pfund zu verlieren und das Gewicht für mindestens ein Jahr (und die meisten, für viel länger) zu halten vorherige Publikationen, die Forscher, die die Studie begonnen haben beschrieben, dass erfolgreiche Diätetiker, im Allgemeinen waren eher zu frühstücken regelmäßig, trainieren Sie etwa eine Stunde pro Tag (meist zu Fuß) und verbringen 1000 bis 2000 Kalorien / Woche, überwachen ihr Gewicht und weiter Um dies auch während der Gewichtskontrolle zu tun, essen Sie kalorienarme, fettreduzierte Nahrungsmittel und halten Sie die Diätkonsistenz nicht nur an Wochentagen, sondern auch an Wochenenden und Feiertagen aufrecht. In diesem jüngsten Artikel haben die Autoren mehr als 2200 Teilnehmer aus ihrer größeren Stichprobe untersucht. Sie fanden heraus, dass etwa 50% ihrer Proben in Cluster 1 fielen, "eine gewichtsstabile, gesunde, trainingsbewusste Gruppe, die mit ihrem aktuellen Gewicht sehr zufrieden ist." Fast 27% fielen in Cluster 2, eine Gruppe, die "kontinuierlich" kämpften "mit ihrem Gewicht seit sie Kinder waren, benötigten die meisten Ressourcen und Strategien, um ihr Gewicht zu verlieren und zu kontrollieren, und erlebten ein höheres Maß an Stress und Depressionen. Fast 13% fallen in Cluster 3, eine Gruppe, die bei ihrem ersten Versuch mit Gewichtskontrolle erfolgreich ist, ("Teilnehmer mit sofortigem und langfristigem Erfolg") eher ihre Gewichtsabnahme am längsten beibehalten zu haben, haben die geringsten Schwierigkeiten mit Gewichtskontrolle und am wenigsten wahrscheinlich in der Kindheit übergewichtig gewesen. Fast 10% fallen in Cluster 4, eine Gruppe, die dazu neigt, älter zu sein, esse weniger Mahlzeiten, weniger wahrscheinlich ausüben, um ihr Gewicht zu kontrollieren, und eher gesundheitliche Schwierigkeiten haben.

Endergebnis: Sogar unter jenen, die im Laufe der Zeit mit Gewichtsverlust und Wartung erfolgreich sind, "eine Größe passt nicht alle" und einige werden mehr mit dem Prozess kämpfen als andere, ob mit Nahrungsmittelzurückhaltung spezifisch oder Gewichtserhaltung im Allgemeinen.

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Altgriechische schwarze Zahl Kylix mit Sirenen, 6. Jahrhundert BC, Walters Art Museum, Baltimore, MD
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