Genetik spielt eine wichtige Rolle bei der Entwicklung von Essgewohnheiten bei Kindern. Wenn Sie die genetische Prädisposition für Fettleibigkeit haben, haben Sie als Kind möglicherweise einen größeren Appetit als Ihre Freunde oder Familienmitglieder. Sie können auch essen, wenn Sie nicht hungrig waren oder Schwierigkeiten haben, zu erkennen, wenn Sie satt waren. Diese genetischen Merkmale hätten es Ihnen schon im Kindesalter erschwert, trotz Ihres Wunsches ein gesundes Gewicht zu halten. Die genetische Prädisposition für Fettleibigkeit wird auch durch die einfache Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln schlechter Qualität, die Fettleibigkeit fördern (kalorienreiche, aber nährstoffarme Nahrungsmittel), noch verschlimmert (Carnell 2008). Das Wechselspiel zwischen Genetik und den ökologischen Ursachen von Fettleibigkeit ist ein Teufelskreis. Zum Beispiel sind die Gene, die Ihre Fähigkeit beeinträchtigen, sich voll zu fühlen, nur ein Teil des Problems. Der andere Teil hat mit der Zusammensetzung Ihrer Mahlzeiten zu tun, die dann positiv beeinflussen kann, ob diese Fettleibigkeit Gene ausgedrückt werden oder nicht. Wenn Ihre Mahlzeiten aus Nahrungsmitteln bestehen, die im Vergleich zu "leeren Kalorien" einen höheren Nährwert haben, werden Sie sich eher satt fühlen (Scaglioni S 2011).
Ein weiterer Faktor bei den Essgewohnheiten sind die Ernährungsstile und -regeln der Familie. Wenn beispielsweise Kindern "schlechte" Lebensmittel (in der Regel Süßigkeiten oder fettige Snacks) entzogen oder Lebensmittel als Belohnung verwendet werden oder Druck auf Kinder ausgeübt wird, nur "gesunde Nahrung" zu essen (übersetzt in Obst und Gemüse), führt dies wahrscheinlich zu Gewichtsproblemen . Das Essen zu regelmäßigen Essenszeiten ist hilfreich bei der Vermeidung von Gewichtsproblemen (Scaglioni 2011).
Wenn Sie als Kind ein wählerischer Esser waren oder es nicht mochten, etwas Neues oder Anderes zu essen, dann sind Sie nicht allein. Ungefähr 20 bis 30 Prozent aller Kinder mögen keine neuen Nahrungsmittel und diese Eigenschaft kann teilweise genetisch bedingt sein. Diese Abneigung gegenüber neuen Nahrungsmitteln steht jedoch auch im Zusammenhang mit der Exposition gegenüber neuen Lebensmitteln vor dem achten Lebensjahr. Wenn deine Eltern auf deine Umständlichkeit oder Angst vor neuen Nahrungsmitteln reagierten, indem du nur dein Lieblingsessen kochst, könnte dies deine Abneigung gegen ungewohnte Nahrungsmittel verstärkt haben und du hast deine restriktiven Essgewohnheiten ins Erwachsenenalter getragen (Cooke 2007; Skinner 2002).
Egal was deine Gene sind, egal was deine Familie dir über Essen beigebracht hat, dein aktueller Lebensstil kann entweder deine Gene für Fettleibigkeit oder Essstörungen aktivieren oder sie ausschalten. Wenn Sie in der Lage sind, gesunde, regelmäßige Mahlzeiten zu sich zu nehmen, Ihren Körper regelmäßig zu bewegen und Stress zu bewältigen, können Sie dem Schicksal Ihrer Gene entkommen. Wenn Sie aufgrund Ihrer Essgewohnheiten oder Ihrer Essgewohnheiten auf dem Weg zur Fettleibigkeit oder zu einer Essstörung sind, können Sie mit einem Ernährungsberater oder Ernährungsberater und Ihrem Arzt zusammenarbeiten, um Muster zu ändern, die nicht mehr in Ihrem Interesse liegen. Sie müssen nicht in der Vergangenheit stecken bleiben oder von Ihren genetischen Veranlagungen regiert werden. Vermeiden von Diäten oder radikale Änderungen ist wichtig, da diese Ansätze auf lange Sicht nie dauern. Ergreifen Sie kleine Schritte, die Sie aufrechterhalten können, und suchen Sie Hilfe, wo Sie benötigt werden, um den Kurs in Richtung eines Lebensstils zu ändern, der es Ihnen ermöglicht auszudrücken und alles zu sein, was Sie sein sollen.
