Sollten wir grafische Warnschilder auf zuckerhaltige Getränke setzen?

Neue Forschung untersucht, wie der Konsum von zuckerhaltigen Getränken reduziert werden kann.

Quelle: Rawpixel / Pixabay

In einer Studie in der Presse in Psychologischer Wissenschaft diskutieren Donnelly und Kollegen von der Harvard University die Auswirkungen von grafischen Warnungen auf den Kauf von zuckerhaltigen Getränken. ¹

Viele Menschen treffen ungesunde Entscheidungen, aber nicht immer aus dem gleichen Grund. Manchmal treffen wir schlechte Entscheidungen, weil uns Informationen fehlen, und manchmal, weil uns die Selbstkontrolle fehlt. Nur einige von uns haben ständig Schwierigkeiten, unseren Drang zu kontrollieren, aber wir alle kämpfen unter bestimmten Umständen mit Selbstbeherrschung, wenn wir beispielsweise sehr hungrig sind und Zugang zu fettigem Essen oder süßen Getränken haben.

• 3 Wege, dass Stadt Leben mit psychischen Erkrankungen verbunden ist
• Einsamkeit: Ist alles in deinem Kopf?
• Wer profitiert am meisten von einer boomenden Wirtschaft?
• 5 Möglichkeiten, einen schlechten Tag besser zu machen
• Wenn der Körper schlafen will, aber der Geist ist immer noch wach

Egal, warum wir ungesunde Entscheidungen treffen, dies kann schwerwiegende Folgen haben. Zum Beispiel trägt der Konsum von zuckerhaltigen Getränken zu Diabetes, Fettleibigkeit und anderen ernsthaften Gesundheitsproblemen bei. Und solch ernste Konsequenzen könnten der Grund dafür sein, dass einige Regierungen kürzlich die Verwendung von Warnschildern für diese Arten von Getränken vorgeschlagen haben.

Eine Methode, die darauf abzielt, ungesunde Verhaltensweisen zu reduzieren, war die Verwendung von Kalorienmarkierungen. Die Beweise für ihre Wirksamkeit waren jedoch gemischt.

Zum Beispiel haben Downs et al. In einer Studie aus dem Jahr 2013 Kalorienempfehlungsinformationen (z. B. die empfohlenen Kalorien pro Tag oder pro Mahlzeit) an eine zufällige Teilmenge von Kunden in zwei McDonald’s-Restaurants in New York gesendet, um zu sehen, ob sie ihre Essgewohnheiten beeinflussen würden . Aber die Ergebnisse zeigten, dass die Information nicht zum Kauf von weniger Kalorien führte. ²

• 7 natürliche Ergänzungen, die mit Schlaf und Menopause helfen können
• Ein integrativer Ansatz zur Abwendung von Depressionen
• Mütter Diabetes verbunden mit Autismus Risiko bei Kindern
• Können übergewichtige Kinder das Risiko von Diabetes für Erwachsene reduzieren?
• Machen unkastrierte Tiere zuverlässigere Wissenschaft?

Quelle: Thedp / Wikipedia

Könnten Warnhinweise effektiver sein? Vielleicht, besonders, wie die Wirksamkeit von grafischen Warnschildern (im Gegensatz zu reinen Textschildern, wie hier abgebildet) für die Raucherentwöhnung zeigt. ^{3 Unter} diesem Link finden Sie einige Beispiele für grafische Warnhinweise für Zigaretten.

Die Frage ist also: Könnten Warnschilder auch für zuckerhaltige Getränke funktionieren? Und zweitens, würde das Publikum sie billigen? Das haben die Forscher der aktuellen Studie in einer Reihe von drei Studien versucht zu untersuchen. ¹

Die erste, eine Feldstudie, fand während 14 Wochen in einer Krankenhaus-Cafeteria in Massachusetts statt. Zuckerhaltige Getränke wurden definiert als solche mit mehr als 12 g Zucker pro Behälter (100% Saft und Milch wurden ausgeschlossen).

Das Text-Warnetikett wurde folgendermaßen formuliert: “ACHTUNG: Das Trinken von Getränken mit Zuckerzusatz trägt zu Fettleibigkeit, Diabetes und Karies bei.” Das grafische Warnschild enthielt den gleichen Text, aber auch suggestive Bilder: Ein Mund mit einigen fehlenden Zähnen und etwas Verfall; der nackte Oberkörper einer übergewichtigen Person; und schließlich ein Bild, das zeigt, wie Insulin in den Bauch einer Person injiziert wird.

Die Ergebnisse zeigten, dass die prozentualen Anteile zuckerhaltiger Getränke, die während der Kalorienzettel- und Textwarnmarkierung-Intervention gekauft wurden, sich nicht signifikant von denen auf der Basislinie unterschieden. Die Grafik-Warnung-Label-Intervention hatte jedoch im Vergleich zu den Ausgangsdaten zu einer Verringerung des Einkaufs von zuckerhaltigen Getränken um 15% geführt.

In der zweiten Studie, bei der es sich um eine Online-Umfrage handelte, untersuchten die Forscher die zugrunde liegenden psychologischen Mechanismen, die für die Wirksamkeit der Grafik-Warn-Label-Intervention verantwortlich sind. Die Teilnehmer wurden gebeten, sich vorzustellen, dass sie gerade ein Getränk kaufen würden.

In der Kontrollbedingung sahen die Teilnehmer Bildschirme, die das Logo ihrer Lieblingsgetränke zeigten. Im experimentellen Zustand sahen die Teilnehmer grafische Etiketten. Im Anschluss beantworteten die Teilnehmer einige verwandte Fragen.

Die Ergebnisse zeigten, dass diejenigen, die die Grafikwarnungen gesehen hatten, mehr negative Emotionen erfahren hatten, mehr gesundheitliche Erwägungen berichteten und sich eher geneigt fühlten, Wasser zu kaufen (anstelle des zuckerhaltigen Getränks).

Dies wurde als Unterstützung für die Hypothese herangezogen, dass grafische Warnschilder die Aufmerksamkeit und die Aufmerksamkeit auf die Risiken und die Auswirkungen der eigenen Entscheidungen lenken.

Die letzte Studie, eine weitere Online-Umfrage, untersuchte, wie sich die Öffentlichkeit über die Verwendung von grafischen Warnhinweisen fühlt. Die Teilnehmer sahen die drei Etiketten der ersten Studie und wurden gefragt, ob sie die Verwendung jedes Etikettentyps bei zuckerhaltigen Getränken unterstützten.

Wie erwartet, war die Unterstützung für die Grafik-Etiketten-Warnung niedriger als die Unterstützung für Kalorien-Label und Text-Warnung. Wenn die Teilnehmer jedoch begleitende Informationen erhielten, die zeigten, dass nur grafische Warnhinweise den Kauf von zuckerhaltigen Getränken wirksam verringerten, erhielten die grafischen Warnungen ebenso viel Unterstützung wie die anderen Interventionen.

Quelle: Danielam / Pixabay

Auf der Grundlage der Ergebnisse der drei Studien kamen Donnelly und Kollegen zu dem Schluss, dass nur grafische Warnschilder den Prozentsatz der gekauften zuckerhaltigen Getränke verringerten und dass die Öffentlichkeit die Verwendung grafischer Etiketten unterstützen könne, wenn sie davon in Kenntnis gesetzt würden, dass nur grafische Etiketten wirksam seien.

“Ein bundesstaatlicher Versuch, grafische Warnschilder für Zigaretten zu schreiben, scheiterte zum Teil daran, dass keine ausreichenden Beweise dafür vorlagen, dass grafische Warnungen nicht” umfangreicher als nötig “waren.” Die Autoren glauben, dass ihre Ergebnisse die notwendigen Beweise liefern könnten Graphic Sugar-Drink Warnhinweise. ”

Frage an die Leser: Würden Sie die Verwendung von grafischen Warnhinweisen auf zuckergesüßten Getränken unterstützen? Warum oder warum nicht?

Verweise

1. Donnelly, GE, Zatz, LY, Svirsky, D., und Johnn, LK (im Druck). Die Wirkung von grafischen Warnungen auf den Kauf von zuckerhaltigen Getränken. Psychologische Wissenschaft . doi: 10.1177 / 0956797618766361

2. Downs JS, Weisheit J, Wansink B, und Loewenstein G. (2013). Ergänzen der Menübeschriftung mit Kalorienempfehlungen, um auf Erleichterungseffekte zu prüfen. American Journal of Public Health, 103, 1604-1609.

3. Hammond, D. (2011). Warnhinweise zu Tabakprodukten: Eine Überprüfung. Tabakkontrolle, 20, 327-337