Was essen deine Kinder, wenn sie nicht bei dir sind?

Gute Eltern kümmern sich um die Einzelheiten des Essens ihrer Kinder. Ich habe wundervolle, liebevolle Eltern gesehen, die gewaltsam Essen in den Mund eines kleinen Kindes geschoben haben, ihre Kinder mit Spielzeug abgelenkt haben, um sie zum Essen zu verleiten, und verzweifelt mit ihrem Kind bettelten, um ein Stück Pizza zu essen. Pizza! Wir haben alle gesehen und vielleicht ein solches Verhalten entwickelt. wenn wir mit einem leidenschaftslosen Auge betrachtet werden, scheint die Art, wie wir unsere Kinder ernähren, bestenfalls irrational und im schlimmsten Fall geradezu schädlich zu sein. Doch wenn wir in dem Moment sind, können wir uns von einer unwiderstehlichen Urkraft gedrängt fühlen, etwas zu essen – Nahrung! Dies ist eindeutig ein lächerliches Verhalten, ein Ergebnis von Fehlinformationen über Ernährung sowie der wachsenden gesellschaftlichen Besessenheit, unsere Umwelt in irgendeiner Weise zu kontrollieren. Eine zusätzliche Ironie ist, dass viele von uns unsere Kinder dann für viele ihrer Mahlzeiten anderen Menschen und anderen Orten übergeben. Und wir haben wenig oder gar keine Kontrolle darüber, was unsere Kinder essen, wenn sie von uns weg sind.

Ich dachte darüber nach, als ich vor dem Tanzkurs meiner Tochter saß und eine Gruppe kleiner Kinder mit ihren Kindermädchen beobachtete. Einer war das Kind von jemandem, den ich kenne: eine schlanke, hübsche Frau mit einer erfolgreichen Karriere, die stark in den Erfolg ihrer Kinder investiert ist; Sie ist die Art von Mutter, die (mindestens einmal in der Mitte des Jahres) drei Mal in der ersten Klasse die Schule wechselte, um den perfekten Ort für ihre Tochter zu finden. Wie üblich, als ich die vier Kindermädchen mit diesen Kindern beobachtete, fühlte ich mich wie ein Spion aus der Welt der Mütter, die zu Hause bleiben, und wie immer fühlte ich, wie sich meine Urteile wie Gewitterwolken formten. Die Kindermädchen ignorierten die Kinder, studierten Kataloge und plauderten miteinander. Ich habe in den 45 Minuten, die ich neben ihnen saß, kein einziges Wort zwischen ihnen und ihren Anschuldigungen ausgetauscht. Natürlich wechselte ich zwischen meinem Kind, das ein SpongeBob-Buch las, und einem Blick auf mein iPhone, aber wie immer schien mein Verhalten weniger verwerflich als das der Nannies – hey, ich gab zumindest vor , meiner Tochter meine ganze Aufmerksamkeit zu schenken. Aber ich wusste, dass ich ein wenig heuchlerisch war, obwohl ich unbehaglich die karge Interaktion zwischen den Kindern und ihren Betreuern bemerkte.

Viel schwieriger zu ersticken waren meine Reaktionen auf das, was die Kinder aßen. Ein Kind knabberte an einem Pop-Törtchen, während sie ihr Buch las – nicht so abscheulich wie ein Twinkie, im Essenswertsystem meiner Nachbarschaft, aber immer noch ziemlich schlecht. Es war definitiv auch kein organisches Faksimile eines Pop-Törtchens, sondern das einzig Wahre. Doch das war neben dem Imbiss, den ein jüngeres Kind zu sich nahm, bedeutungslos, was mich verzinkte. In ihrer kleinen Hand – sie war 4 oder 5 Jahre alt – war eine Snickers Bar. Keine mundgerechte, Halloween-angemessene Art von Snickers, sondern eine normale, kalorienreiche Snickers Bar mit 271 Kalorien und 122 Kalorien. Es sah in ihrem winzigen Griff geradezu logarithmisch aus. Ehrlich, für einen Moment überlegte ich ernsthaft, ob ich ihrer Mutter mailen sollte, die ich nur beiläufig kenne. Ich fing an, mir einen möglichen Post auf Isawyournanny.com vorzustellen ….

Zum Glück kam ich zur Besinnung und beruhigte mich stattdessen mit einem Facebook-Post, der heimlich auf meinem Handy tippte, während meine Tochter Sponge Bob in mein Ohr erzählte. Ich habe vor einiger Zeit (auf die harte Tour) gelernt, dass selbst die besten Absichten in diesen Fällen schrecklich schief gehen können; wie in einen Liebesstreit einzugreifen, ist es eine schlechte Idee, sich in die Beziehung einer anderen Nanny zu engagieren. Aber die Erfahrung hat mich darüber nachdenken lassen, wie verrückt es ist, dass so viele (gute) Eltern strenge Kontrolle über die tatsächliche Nahrungsaufnahme ihrer Kinder ausüben, wenn ich wünsche, dass sie (wir? Ich?) Mehr darauf konzentrieren könnten, die inneren Essensqueues der Kinder zu leiten wenn sie hungrig sind, wenn sie voll sind, und so weiter – als auf was sie essen. Es wäre der seltene Vierjährige, der einen riesigen Schokoriegel ablehnen würde (und ehrlich gesagt, könnte ich mir dieses Kind noch mehr sorgen!), Aber man würde hoffen, dass wir einem Kind irgendwann zeigen können, dass bestimmte Snacks besser sind Entscheidungen als andere.

Aber ich glaube, ich fühlte mich besonders gequält, als ich dieses hinreißende Mädchen beobachtete, das auf einem Schokoriegel herumtanzte, weil ich wusste, dass jemand anderes diese Wahl für sie getroffen hatte, und es war eine miese Wahl, für jeden Standard. Es ist das gleiche Gefühl, das ich Kindern beim Essen von Cool Ranch Doritos im Bus um 8 Uhr zusehe, während ihre Eltern neben ihnen sitzen. Wenn selbst die privilegiertesten und angebeteten Kinder – ich weiß, der Snickers-Muncher gehört in diese Kategorie – den falschen, unvollkommenen Entscheidungen der Erwachsenen in ihrer Umgebung unterworfen sind, dann ist die Ernährungszukunft aller Kinder in großen Schwierigkeiten. Ohne notwendigerweise eine faschistische, Bloomberg'sche Kontrolle über das, was wir essen, zu befürworten – beispielsweise das Verbot von Schokoriegeln und Limonaden -, müssen wir als Erwachsene viel größere Verantwortung übernehmen, um Kindern zu helfen, bessere Nahrungsmittel zu wählen. Gib dem Mund deines Kindes keine Nahrung, egal wie sehr du dich um seinen Hunger sorgst. Lass nicht zu, dass jemand anderes dein Kind unangemessen füttert, wenn du nicht in der Nähe bist, egal wie sehr du dich darüber sorgst, ein Klischee-Hubschrauber-Elternteil zu sein. Lasst uns weiter nach dem Mittelweg suchen, wo wir Kindern auf der Grundlage ihres eigenen Sinns und ihrer Empfindsamkeit das Essen beibringen, damit sie sich, wenn wir nicht da sind, buchstäblich ernähren können.

Was ich diese Woche gekocht habe (und zuletzt!):

  • Orrechiette mit Pistazien ( Frankies Kitchen Companion & Cooking Manual )
  • Salat mit Rüben und Avocado ( Frankies Kitchen Companion & Cooking Manual)
  • Polpettone: Rindfleisch und Kalbfleisch Hackbraten ( Gourmet heute )
  • Lachs mit Soja-Honig und Wasabi Saucen
  • Gesalzene Butterkaramellen ( The Essential Cookbook der New York Times )
  • Fish Tacos ( Das Essential Cookbook der New York Times )
  • Spaghetti Carbonara mit Zucchini und Minze:
  1. Mehrere Zucchini in 1/4-Zoll-Münzen schneiden und in Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und gut gebräunt sind. Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.
  2. Schlage zwei Eier mit einer gehäuften Tasse frisch geriebenem Parmesan.
  3. Einen Topf Spaghetti oder Linguine bissfest kochen und abtropfen lassen. In einer großen Schüssel, unter ständigem Rühren, die Mischung aus Käse und Ei langsam in heiße Teigwaren mischen (keine Eier verklumpen lassen).
  4. Zucchinischeiben und einige Esslöffel frische gehackte Minze mischen. Salz schmecken und korrigieren und servieren.