Truthahn und Füllung – oder Truthahn und Einkaufen
Erntedankfest Donnerstag, dann Schwarzer Freitag. Füllen, dann einkaufen. Thanksgiving ist für viele eine Zeit konkurrierender Interessen und geteilter Loyalitäten. Thanksgiving ist traditionell ein Feiertag, um Familie, Freunde und all den Segen zu feiern, für den wir dankbar sind. Im Laufe der Jahre ging es jedoch weniger um Familie als ums Einkaufen. Der Black Friday ist wohl der größte Einkaufstag des Jahres. Und es wird jedes Jahr verführerisch vermarktet, weil die Menschen leider leicht zu manipulieren sind.
In manchen Gegenden wird der schwarze Freitag zum schwarzen und blauen Freitag, wenn die Leute bei Ladeneröffnungen im ganzen Land herumgetrampelt werden und nach tiefen Rabatten jagen – was dem Begriff Doorbusters buchstäbliche Bedeutung gibt.
Für einige Leute, die versuchen, den Ansturm durch Online-Einkäufe zu vermeiden, kann Black Friday zu Hack Friday werden, während Internet-Diebe durch die Luftwellen schlagen und Kreditkartennummern von ungesicherten Websites entreißen (Aufwärmen für Cyber Monday).
Werbetreibenden, die von Käufern, die aus dem Ruder gelaufen sind, Nutzen ziehen, ist es am einfachsten, Kunden anzulocken, wenn sie den Wunsch nach sofortiger Befriedigung ansprechen. Viele Läden versuchen nun Verbraucher, ihre Erntedankfest-Nacht zu kaufen, um die Schlangen zu vermeiden. Für Käufer, die so geneigt sind, führen die Abendeöffnungen von festlichen Abenden zu zwanghaften Käufern, die es durch den Hauptgang schaffen, sofort mit der Wahl des Nachtischs oder der Angebote konfrontiert zu werden.
Angesichts des fast unlösbaren Zusammenhangs zwischen Füllung und Ausgaben stellt sich die Frage, wie sich der traditionelle Thanksgiving-Tarif auf die Impulsivität auswirkt. Kann eine truthahn- und kohlenstoffreiche Mahlzeit zu vernünftigerem Kaufverhalten führen? Zum Glück (und zum Glück) sagt die Forschung Ja.
Türkei, Füllung und intelligente Ausgaben
Die Forscher Arul Mishra und Himanshu Mishra haben in einer Studie mit dem Titel “Wir sind, was wir konsumieren” (2010) die Erntedankfeiertage als idealen Zeitpunkt für das Studium des impulsiven Konsumverhaltens erachtet Tryptophan-reichen Lebensmitteln wie Truthahn und Kartoffelpüree geht es auch vor einem der größten Einkaufstage des Jahres, dem Black Friday.
Mishra und Mishra bestätigten zunächst die Erkenntnis, dass Nahrungsmittel, die den Neurotransmitter Serotonin erhöhen, die impulsive Wahl reduzieren können. Tryptophan, bekannt dafür, in der Türkei gefunden zu werden, ist ein Vorläufer von Serotonin.
Obwohl sie erkennen, dass Truthahn eine gute Quelle für Tryptophan ist, stellen sie auch fest, dass der Serotoninspiegel durch die Kombination von Tryptophan mit kohlenhydratreichen Lebensmitteln erhöht wird. Sie erklären auf chemischer Ebene: „Tryptophan, die Aminosäure, die Serotonin synthetisiert, muss mit anderen Aminosäuren um die Freisetzung in den Blutkreislauf und von dort ins Gehirn konkurrieren. Kohlenhydrate können die relative Konzentration von Tryptophan erhöhen, indem sie die Konzentration anderer Aminosäuren senken. “
Auf der praktischen Ebene wollten sie herausfinden, ob der Konsum von Pute-Carb-reichen Kombi-Mahlzeiten zum Kauf von Geschäften beitrug. Sie nutzten den Black Friday-Verkauf, der einen idealen Rahmen bot, um die Studienteilnehmer nach ihrer Bereitschaft zu befragen, Produkte zu einem Preisnachlass zu kaufen.
Thanksgiving-Tarif: Geflügel oder Pizza?
Unter anderen Testbedingungen trennten Mishra und Mishra Menschen, die traditionelles Thanksgiving-Essen aßen, mit denen, die nicht traditionelles Essen wie Pizza, Pasta, Burritos oder Nudeln aßen. Sie verwendeten auch nur Studienteilnehmer, die keinen Alkohol konsumiert hatten – wegen des Einflusses von Alkohol auf die Entscheidungsfindung.
Sie konzentrierten sich auf die Wahl des Essens, die impulsive Entscheidung und die Reaktion darauf und zeigten, dass erhöhte Serotoninspiegel das impulsive Verhalten senkten. Die Autoren stellten insbesondere fest, dass Serotonin „die Fähigkeit hat, die impulsive Auswahl der Verbraucher und die impulsive Reaktion zu reduzieren.“
Mishra und Mishra weisen darauf hin, dass ein Bewusstsein des Zusammenhangs zwischen Serotonin und der Verringerung der impulsiven Produktauswahl und -reaktion den Menschen die Möglichkeit geben kann, ihr Verhalten zu ändern, ähnlich wie Untersuchungen, die zeigen, dass sie dazu neigen, mehr zu kaufen, wenn sie hungrig sind als full erleichtert Verhaltensänderungen.
Dank an Thanksgiving
Anscheinend sitzt man am Thanksgiving-Dinner-Tisch mit seiner Familie, anstatt in der Mall in einer Schlange zu stehen. Als zusätzlichen Vorteil zeigt die Fokussierung Ihrer Aufmerksamkeit auf Nahrung und Familie Dank und Dankbarkeit für diejenigen, die ohne Zweifel den ganzen Tag mit der Zubereitung Ihrer Mahlzeit verbracht haben. Und Nachtisch zu genießen ist besser, als nach Angeboten zu suchen. Nachträglich am Tisch zu bleiben, um gute Gespräche zu führen, ist auf lange Sicht befriedigender, als aus der Tür zu gehen, um in einer Reihe zu stehen.
Angenommen, der traditionelle Thanksgiving-Tarif steht auf der Speisekarte, kann die Qualitätszeit am Tisch zu einer erhöhten familiären Bindung führen, verbunden mit einem geringeren Kauf. So genießen Sie Truthahn und Füllung sowie die daraus resultierende erhöhte Zurückhaltung und Sensibilität. Frohes Thanksgiving.
Referenz
[i] Arul Mishra und Himanshu Mishra: “Wir sind, was wir konsumieren: Der Einfluss des Lebensmittelkonsums auf die impulsive Entscheidung”, Journal of Marketing Research. 2010; 47 (6): 1129-1137.
