Was ist dein Omega-3-IQ? Ein Spaß Quiz für ein gesünderes Gehirn!

Wie können Sie Ihre Aufnahme von gehirngesunden Omega-3-Fettsäuren aus der Nahrung allein ohne Nahrungsergänzung maximieren? Ich habe dieses lustige Quiz entworfen, um dein Wissen über natürliche Omega-3-Quellen zu testen, so dass du dich mit fetten Fakten bewaffnen kannst, die du brauchst, um der Welt zu begegnen. (Um mehr über Supplements zu erfahren, lesen Sie bitte mein Companion-Quiz über Omega-3-Präparate .)

Unsere Vorfahren entwickelten sich in einer Umgebung, in der ganze Tier- und Pflanzennahrung alles war, was sie essen mussten. Wild, Vollwertkost versorgte sie auf natürliche Weise mit einem gesunden Gleichgewicht von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die ihre Zellen funktionierten und ihre entzündungsfördernden und entzündungshemmenden Kräfte gleichmäßig ausglichen. Es wurde geschätzt, dass unsere moderne "westliche" Diät 20 bis 30 mal mehr Omega-6-Fettsäuren als Omega-3-Fettsäuren enthält, was unsere Systeme gefährlich weit zu Entzündungen und Heilung führt. Die Wiederherstellung eines gesunden Verhältnisses zwischen diesen beiden essentiellen Fetten ist für die Gesundheit unserer Gehirne und Körper entscheidend.

Wie viel wissen Sie bereits über die Qualität von Fetten in Ihrer Diät? Lass es uns herausfinden!

1. Warum braucht das Gehirn Omega-3-Fettsäuren? (Wählen Sie alle zutreffenden)

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a) Omega-3-Fettsäuren halten die Membranen der Gehirnzellen flexibel, damit sie richtig miteinander kommunizieren können

b) Omega-3-Fettsäuren schützen die Gehirnzellen vor Entzündungen

c) Omega-3-Fettsäuren senken den Cholesterinspiegel im Gehirn und reduzieren so das Schlaganfallrisiko

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d) Omega-3-Fettsäuren sind glatt und glänzend und verbessern Ihre Fähigkeit, einen Partner anzuziehen

ANTWORTEN:

a) Wahr. Omega-3-Fettsäuren verleihen den Membranen Fließfähigkeit und Elastizität und ermöglichen es den Gehirnzellen, Neurotransmitter, Salze, Hormone und Proteine ​​leicht hin und her zu leiten. Das menschliche Gehirn ist ungefähr 2/3 Fett und ungefähr 20% dieses Fettes gehört zum Omega -3 Sorte. Diese Fette sind für die Gesundheit des Gehirns KRITISCH

b) Wahr. Zellen können Omega-3-Fettsäuren in starke entzündungshemmende Moleküle verwandeln, die es dem Gehirn ermöglichen, durch Trauma, Infektion und Oxidation (Stoffwechselschädigung) zu heilen.

c) Falsch. Omega-3-Fettsäuren senken den Cholesterinspiegel im Gehirn nicht, und wir würden es auch nicht wollen. Es wird erwartet, dass der Cholesterinspiegel im Gehirn hoch ist. Cholesterin kann die Blut-Hirn-Schranke nicht überwinden, aber es ist so wichtig für eine gesunde Gehirnfunktion, dass das Gehirn nicht in der Lage ist, es selbst herzustellen.

d) Falsch. Solange das Objekt Ihrer Zuneigung keine Röntgensicht hat, besitzen Omega-3-Fettsäuren nicht die Fähigkeit, Ihr Gehirn in Augenschmaus zu verwandeln. Ein bisschen Fischöl hinter jedem Ohr kann jedoch beim Einkauf für Kätzchen Spaß machen.

2. Welche dieser Lebensmittel sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die für Ihr Gehirn am besten sind? (Wählen Sie alle zutreffenden)

a) Fettfisch

b) Portulak

c) Walnüsse

d) Weideeier

e) Leinsamen

f) Chiasamen

g) Gras gefütterte Organfleisch

h) Organgefütterte Grassamen

ANTWORT: (a & g) Nur tierische Lebensmittel enthalten EPA und DHA. Leider sind Eier in EPA und DHA sehr niedrig. Eier, die als Omega-3-Fettsäuren vermarktet werden, sind tatsächlich höher in ALA, einer Form von Omega-3, die für unseren Körper sehr schwierig zu verwenden ist.

3. Welche Lebewesen sind in der Lage, ihre eigene EPA und DHA vollständig von Grund auf neu zu erstellen? (Wählen Sie alle zutreffenden)

a) Gras

b) Wildlachs

c) Algen

d) Krill

e) Grasgefütterte Kühe

f) Algen

g) Tom Brady

ANTWORT: (a, c & f) Unglücklicherweise sind Menschen, selbst Tom Brady, nicht in der Lage, die natürlichen Omega-3-Fettsäuren, die in Gras, Algen und Algen vorkommen, zu verdauen und zu absorbieren. Deshalb müssen wir alle (mit der möglichen Ausnahme von Aaron Rodgers-Go Pack Go!) Entweder Tiere essen, die sich von einer dieser ursprünglichen Quellen ernähren, oder wir müssen eine Ergänzung einnehmen.

4. Welche pflanzlichen Nahrungsmittel sind von Natur aus reich an gehirngesunden Omega-3-Fettsäuren? (Wähle eins)

a) Portulak

b) Chiasamen

c) Leinsamen

d) Walnüsse

e) Hanfsamen

f) Cannabisblätter

g) Keine der oben genannten

ANTWORT: (g) Pflanzliche Lebensmittel enthalten keine EPA oder DHA, die aktiven Formen von Omega-3, die unser Gehirn benötigt. Das einzige Omega-3, das in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt, ist ALA, was für unseren Körper sehr schwierig ist, in EPA und DHA umgewandelt zu werden. Die meisten Studien schätzen, dass weniger als 10% der ALA (und in manchen Fällen sogar nur 0%) in unseren Körpern in EPA und DHA umgewandelt werden.

5. Welche der folgenden Fettquellen erhöht Ihren Bedarf an Omega-3-Fettsäuren, indem Sie gegen sie arbeiten? (Wählen Sie alle zutreffenden)

a) Soja-, Mais- und Distelöl

b) Mayonnaise

c) Butter, Speck und Schmalz

d) Walnüsse

e) Margarine und Crisco

f) Motoröl

ANTWORT: (a, b, d, & e) Samen, Nüsse und ihre Öle ("Pflanzenöl") sind in der Regel sehr reich an Omega-6-Fettsäuren, die im Körper mit den Omega-3-Fettsäuren konkurrieren. Je mehr Omega-6 Sie essen, desto mehr Omega-3 müssen Sie essen, um diese beiden essentiellen Fette im Gleichgewicht zu halten. In der Tat glaube ich, dass es möglich ist, dass die empfohlenen "Dosierungen" von Omega-3-Fettsäuren aufgrund der Tatsache, dass Studien an Menschen durchgeführt werden, die wahrscheinlich viel Omega-6 in ihrer normalen Ernährung konsumieren, aufgeblasen werden können.

6. Welche Meeresbewohner sind in Omega-3 am höchsten? (Wähle eins)

a) Lachs, Makrele und Hering

b) Jakobsmuscheln, Garnelen und Hummer

c) Kabeljau, Schellfisch und Tilapia

d) Taucher, Meerjungfrauen und Kraken

ANTWORT: (a) Während alle Meerestiere mindestens etwas EPA und DHA enthalten, sind Schalentiere und magerer Weißfisch weniger Omega-3-Fettsäuren, da sie im Allgemeinen weniger Fett enthalten. Eine 6 Unzen Portion Wildlachs enthält fast 900 mg EPA und über 1100 mg DHA.

7. Wie vergleichen sich Wildfische mit Zuchtfischen, wenn es um Omega-3-Fettsäuren geht? (Wähle eins)

a) Zuchtfisch und Wildfisch haben etwa die gleiche Menge an Omega-3

b) Wildfische haben viel mehr Omega-3

c) Zuchtfische haben viel mehr Omega-3

d) Wildfische haben viel mehr Spaß

ANTWORT: (a) Zuchtfische haben im Allgemeinen ungefähr die gleiche Menge an Omega-3-Fettsäuren, obwohl es davon abhängt, womit sie gefüttert werden. Ein Problem bei Zuchtfischen ist, dass Omega-6-Fettsäuren oft höher sind und Omega-6-Fettsäuren gegen Omega-3-Fettsäuren im Körper wirken.

8. Welches Landtierfutter ist die reichste Omega-3-Quelle für Menschen, die keine Meeresfrüchte essen? (Wähle eins)

a) Gras gefütterte Kuhmilch

b) Weidenrindfleischleber

c) Weide Hühnereier

d) Fettstücke von auf Weiden aufgezogenem rotem Fleisch

e) Auge von Freilandmolch

ANTWORT: (b) Die Leber führt die Liste mit etwa 150 mg EPA pro 3,5-Unzen-Portion an. Dies kann immer noch nicht mit den meisten Meeresfrüchten konkurrieren, aber da haben Sie es.

9. Enthält mit Gras gefüttertes Fleisch wesentlich mehr EPA / DHA als mit Getreide gefüttertes Fleisch? (Wählen Sie alle zutreffenden)

a) Ja, grasgefütterte Fleischsorten haben viel mehr Omega-3

b) Nein, mit Getreide gefüttertes Fleisch und mit Gras gefüttertes Fleisch haben ungefähr die gleiche Menge an Omega-3

c) Nein, Getreidefleisch hat viel mehr Omega-3

d) Nein, aber Gras gefüttert Fleisch hat viel mehr Prestige

ANTWORT: (b & d) Überraschenderweise enthalten mit Gras gefütterte Fleischsorten nicht wesentlich mehr EPA oder DHA pro Pfund als mit Getreide gefüttertes Fleisch, obwohl körniges Fleisch tendenziell höher in Omega-6 ist. Grass-fed Fleisch enthält einen höheren Anteil an Omega-3-Fettsäuren in ihrem Fett, aber sie neigen dazu, schlanker zu sein, und daher weniger Fett im Allgemeinen enthalten, so dass es eine Wäsche.

10. Welche Gruppe von Menschen neigt dazu, die höchsten EPA- und DHA-Spiegel in ihren Körpern zu haben? (Wähle eins)

a) Veganer

b) Allesfresser

c) Vegetarier

d) Fruitarianer

e) Bibliothekare

ANTWORT: (b) In einer Studie aus dem Jahr 2005 waren Vegetarier im Vergleich zu Fleischfressern 28% niedriger in EPA und 31% niedriger in DHA. Veganer waren im EPA um 53% und im DHA um 59% niedriger als Omnivoren. [Rosell MS et al. 2005. Am J Clin Nutr 82 (2).] Früchtemitarbeiter wurden nicht in diese Studie eingeschlossen, aber da Früchte keine EPA oder DHA enthalten, können wir erwarten, dass sie schlecht abgeschnitten haben, wenn sie zur Teilnahme eingeladen wurden.

SCORE: Was ist dein Omega-3-IQ?

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Wenn Sie nicht viel essen wollen in Form von wilden tierischen Fetten, versuchen Sie mein Begleiter Quiz über welche Omega-3-Ergänzung ist richtig für Sie.

Immer noch nicht genug Informationen? Sehen Sie meinen kompletten Artikel über FATS, der meine spezifischen ergänzenden Produktempfehlungen einschließt.

Gerne beantworte ich auch weitere Fragen im Kommentarbereich!