Ungerade Nahrungsmittel sind plötzlich in den Imbissstuben am Arbeitsplatz erschienen. Wedges aus wachsartigem Käse, harte Salamischeiben und Birnen, die schallackartig aussehen, haben den allgegenwärtigen, halb aufgegessenen Geburtstagskuchen ersetzt.
Es ist die Jahreszeit des Feiertagskostkorbs.
Vielleicht kann die Forschung über die Anthropologie von rituellen Lebensmittelgeschenken erklären, warum Schmelzkäse, fettige Wurst und schottisches Buttergebäck in einem Korb gesammelt und als Urlaubsgeschenk verschickt werden. Diese Forschung sollte eine Studie einschließen, warum die Nahrungsmittel in ihre eigenen Kästen gelegt werden und dann in einer Zellophanblase groß genug eingeschlossen werden, um ein Raumschiff unterzubringen. Ich frage Sie, ob die Leute, die die Geschenke so umweltfreundlich verpacken, denken, dass der Empfänger genug Kalorien verbrauchen wird, um sie zu entschuldigen, um den Verzehr solcher dicker Lebensmittel zu rechtfertigen? Oder gibt es etwas an unserer zeitgenössischen Küche, das erklärt, warum jemand ein Stück Wurst auf einem Stück Shortbread isst?
Die Erfahrung vieler Empfänger dieser kulinarischen Angebote besteht darin, sie so schnell wie möglich weiterzugeben. Es gibt kein Bedauern in diesem Regift – es ist ein voller Kontakt Sport. Leute in einem Büro, von denen ich weiß, dass sie rennen, um zu sehen, wie schnell sie diese Essenskörbe an Lieferanten weitergeben und Leute bedienen können, mit denen sie arbeiten. Diejenigen, die nicht im Haus regieren, schleppen die Pakete nach Hause und hoffen, dass die Lehrer und die örtlichen Briefträger ihrer Kinder sie gerne annehmen. Als letzten Ausweg gibt es immer eine Weihnachtsfeier, bei der die umverpackten Lebensmittelpakete diskret und ohne Hinweis hinterlassen werden können.
Die Idee, Essen zu teilen, besonders während Feierlichkeiten und Feiertagen, ist wahrscheinlich so alt wie das erste Potluck-Abendmahl. Freunde und Verwandte bringen traditionell Lebensmittel mit, um einer neuen Mutter oder einer Familie zu helfen, die mit Krankheit oder Tod zu tun haben, und gemeinschaftliche Mahlzeiten sind effektive Methoden, um Nachbarn oder Kollegen miteinander zu verschweißen. Aber der typische Urlaubskorb für Essensgeschenke vermittelt normalerweise nicht die gleiche Botschaft von Wärme, Unterstützung und Fürsorge aus ein paar Gründen:
1) Die Empfänger brauchen selten Nahrung, und die Nahrungsmittelkörbe werden selten, wenn überhaupt, an diejenigen geliefert, die sich in der Not befinden, wie Menschen in Notunterkünften oder solche, die Suppenküchen besuchen.
2) Die Nahrungsmittel sind nützlich, wenn man nach einem Flugzeugabsturz oder nach einer Naturkatastrophe, die die elektrische Infrastruktur und damit die Kühlung zerstört, auf der Bergseite am Leben bleibt. Die Haltbarkeit der Artikel im Korb (mit Ausnahme von Obst) kann länger sein als die Lebensdauer des Empfängers. Leider, da die Absender dieser Geschenke sie nicht als Katastrophenhilfe betrachten, werden sie selten für diesen Zweck verwendet.
3) Menschen, die tatsächlich davon profitieren könnten, einen Urlaubskorb zu erhalten (jemand, der sich von einer Operation erholt oder mit neugeborenen Zwillingen zu kämpfen hat), wird es schwierig oder sogar unmöglich finden, essentielle Nährstoffe aus diesen Nahrungsmitteln zu beziehen. Aber sie können nützlich sein, um Besuchern zu dienen, nehme ich an.
4) Im Allgemeinen enthalten viele Geschenkkörbe die gleichen Kategorien von Lebensmitteln. Nach einer Weile verlieren sogar Schokoladenbrezeln (mein Liebling) ihre Anziehungskraft.
Aber Sie sollten nicht aufgeben, wenn Sie im Urlaub etwas zu essen geben. Viele von uns schätzen die hausgemachten Marmeladen, Lebkuchen oder Gläser mit hausgemachtem Müsli, die einige unserer Freunde und Familien geben. Für den Rest von uns, die weder die Zeit noch die Fähigkeit haben, unsere eigenen Lebensmittelgeschenke zu machen, sollten Firmen gesunde, köstliche Lebensmittel zur Verfügung stellen, die wir unseren Geschäftskollegen oder dem Verwandten, der alles hat, geben können.
Es gibt einige Unternehmen, die gesunde, ansprechende Lebensmittel wie den Fruit-of-the-Month-Club zusammenstellen. Andere füllen Körbe mit einem Sortiment von Vollkornbrotmischungen mit natürlichen Konserven oder reinem Ahornsirup. Meine eigene Wunschliste würde eine monatliche Lieferung von Suppe beinhalten; Es würde kalte Suppen geben, die Zutaten enthalten, die ich nur selten zum Kochen verwende, wie Grünkohl oder Bohnen, und warme Suppen, die ich gerne probieren würde, wie Melonen-Gazpacho oder kalte Blaubeeren. Ich habe einen Freund, der Veganer ist und immer nach Nahrungsmitteln sucht, die keine Eier oder Milchprodukte enthalten. Sie wäre begeistert, wenn sie Hauptgerichte und Desserts bekommen würde, die interessanter waren als ihre eigenen Kreationen. Wie wäre es mit einem Geschenkkorb mit Sportgeräten wie dehnbaren Kordeln und leichten Gewichten, die zu Hause verwendet werden können, sowie einer DVD zur Verwendung? Neue Mütter, die nicht ins Fitnessstudio gehen können und von denen Sie wissen, dass sie verzweifelt wieder trainieren möchten, würden solch einen Korb begrüßen (solange der Empfänger versteht, dass der Geber sie nicht fett nennt).
Vielleicht, anstatt den Lebensmittelkorb zu senden, leistet der Absender einen Beitrag zu einer Einrichtung, die Obdachlose ernährt. Das wäre das beste Geschenk von allen, nicht wahr?