Alle Sterne von Essen und Laune

Vor sieben Jahren habe ich die Aufgabe übernommen, durch Forschung zu forschen, um herauszufinden, was wir wissen und was wir nicht über Ernährung und Gehirn wissen. Populäre Bücher und Forschungspapiere hatten zu dieser Zeit viel Versprechungen und Gewissheit, mit wenig realen Daten, um sie zu stützen. Aber ich wusste, dass es eine Verbindung geben muss. Wir sind was wir essen, und das Gehirn ist das energiehungrigste Organ im Körper und übertrifft selbst das Herz. Sicher beeinflussen unsere Diäten unser Denken und unsere Stimmungen. Aber wie beweisen wir es, und was machen wir dann?

Diese Woche in Bethesda kamen alle Sterne des Essens, des Mikrobioms und der Stimmung zur ersten Konferenz der Internationalen Gesellschaft für Ernährungspsychiatrie (ISNPR) zusammen. Dr. Felice Jacka (die 2009 auf die Bühne kam und seither hell brennt) hat die besten Forscher aus der westlichen Welt zu einer erstaunlichen Konferenz zusammengeführt, die eine Ehre und Freude war. Ich spreche über dieses Thema und mache seit Jahren große Runden, und die Autoren aller Studien, die ich in Powerpoint-Dias hervorgehoben habe, sind im Publikum … es ist überwältigend. Die erste Studie, die wir immer in jedem Vortrag erwähnen, ist die SUN-Studie, eine enorme Beobachtungsstudie, die die Einhaltung mediterraner Ernährungsmuster und ein verringertes Depressionsrisiko verbindet. Als Dr. Sanchez-Villegas sich dem Publikum vorstellte, sagte ich natürlich: "Oh , Ich weiß wer du bist!"

Dr. Alex Richardson aus Oxford leitet die FAB-Gruppe und hat ihre Forschung dem Einfluss von Diät und Fettsäuren auf Verhaltensstörungen, Autismus und Lernstörungen bei Kindern gewidmet. Sie hielt einen fantastischen Vortrag über ihre Erfolge, die laufenden Fragen, die Grenzen des Studiums und die Vorteile und Gefahren einer eingeschränkten Ernährung für Kinder (glutenfreie und kaseinfreie Diäten, wenn sie achtlos durchgeführt werden, können Kinder mehr Problemen mit Arsen und stark verarbeiteten Kohlenhydraten aussetzen als Standard Diäten zum Beispiel). Ich ging zu ihr, um ihr zu ihrem Vortrag zu gratulieren, und zu meinem Erstaunen wusste sie genau, wer ich war, dankte mir für meinen Blog und seine Widmung für eine breite Sicht in Verbindung mit einer Beweisgrundlage und nannte mich eine "leuchtende Glühbirne" Ich weiß nie, wie weit deine schriftstellerische Reichweite reicht.

Ich hatte das Vergnügen, drei fantastischen Forschern über Omega 3 und 6 Fettsäuren, Prostaglandinen und Verhaltensweisen, Bill Lands, Michael Crawford (beide 87 und gesund) und Captain Joe Hibbeln vorgestellt zu werden. Zusammen sind sie verantwortlich für eine unglaubliche Aufklärung eines komplexen Forschungsgegenstandes von Prostaglandinen, Entzündungen, Endocannabinoiden und Verhalten. Ein gemeinsames Thema von ihnen zusammen mit Dr. Richardson war das Wissen, das wir aus der Tiermedizin gewonnen haben. Dr. Crawford hatte seine eigenen Anekdoten über die unangemessene Ernährung von Löwen und ihr späteres Verhalten und ihre gesundheitlichen Probleme.

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Tierärzte hatten diese Weisheit vor langer Zeit. Wenn ein Tier außer Kontrolle geraten ist, gesundheitliche Probleme hat, ein bleiches Aussehen oder weniger als glänzendes Fell aufweist oder sich frisst oder wiederkäuert, ändert sich sein Futter oder seine Umgebung. Die Tierärzte im Cleveland Zoo lösten versehentlich Gorilla-Verhaltensprobleme, während sie versuchten, die Herz-Kreislauf-Gesundheit ihrer Gorillas zu verbessern, indem sie ihnen eine artgerechtere Ernährung verabreichten als die "Gorilla-Kekse", aus denen ihre täglichen Kalorien bestanden. Sicher wissen alle Ärzte, wenn sie einen Patienten sehen, wenn er oder sie schrecklich krank ist, und wir verwenden bestimmte Hinweise wie Hautfarbe und Klarheit, glänzendes Haar und die Helligkeit der Augen und des Ausdrucks. In alten Zeiten wurden die Kranken an den Strand geschickt, um dort Sonne, Meeresfrüchte und Kombinationen aus Ruhe und Baden zu genießen. Mit den richtigen Omega-3-Fettsäuren, Sonnenschein, Aktivität und Ruhe können viele Beschwerden korrigiert werden. Wir müssen diese uralte Weisheit nur in modernes Leben, Forschung und angemessene und praktische Interventionen übersetzen.

Wir erfuhren, wie weit Stimmungs- und Gemüts- und Verhaltensforschung gelaufen ist, wobei viele laufende randomisierte kontrollierte Studien über Nahrungsmittel und Depressionen noch ausstehen. Wir haben auch von Zentren in der Gemeindegesundheit erfahren, die der Zeit voraus sind, so wie Scott Teasdale und Joseph Firth Forschungen zu Ernährungs- und Übungsinterventionen in kommunalen Zentren für psychische Gesundheit bei jungen Menschen mit einer ersten Episodenpsychose in Australien durchführen. Sie engagieren Patienten zu Beginn der Behandlung mit gesunden Kochen, Bewegung und anderen Lebensstil-Interventionen, um Gewichtszunahme von den atypischen Antipsychotika zu verhindern, die Ergebnisse in der psychischen Gesundheit verbessern, aber die körperliche Gesundheit mit Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zerstören können. In Ländern mit sozialisierter Medizin sollte der monetäre Nutzen solcher Interventionen klar sein. In Massachusetts haben meine chronisch kranken Patienten Zugang zu Gang- und Kochgruppen, aber der Inhalt könnte verbessert werden, um den Verzehr von Vollwertkost, minimal verarbeiteter Diät und die Verbesserung der körperlichen Gesundheit durch Krafttraining und hochintensive Arbeit zu fördern.

Am Ende der Konferenz haben Drew Ramsey, Laura Lachance und ich einen Workshop zur Integration von Ernährungsumstellung und psychischer Gesundheit in der typischen Art des Gesprächs für die APA oder große Runden zusammengestellt. Es war einschüchternd, dieses Gespräch vor dem einzigen Publikum zu führen, das unsere Ergebnisse und Forschungen kennen und hinterfragen würde, aber auch großartig, um wertvolle Informationen über die klinische Frontlinienpraxis der Ernährungspsychiatrie zu vermitteln.

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Quelle: Emily Deans

In ein paar Jahren haben sich die Forschung und die soliden Empfehlungen, die Nahrung und Stimmung verbinden, zusammen getan, aber um ehrlich zu sein, haben wir noch einen langen Weg vor uns. Es war großartig zu sehen, dass alle großen Köpfe der Psychiatrie und Ernährung zusammenkommen. Jetzt müssen wir nur noch die American Psychiatric Association und andere davon überzeugen, eine Erklärung und Empfehlung zu Essen und Stimmung abzugeben. Sollte nicht zu schwer sein …

* Wenn Sie ein Psychiater oder Forscher sind, der an Essen und Stimmung interessiert ist, ist es Zeit, ISNPR beizutreten!