Beschäftigt und gestresst? 5 Tipps zur Verbesserung der Gehirnleistung

Ernährung fasziniert mich – ich habe es seit über zwanzig Jahren studiert und habe einen Universitätsabschluss in Diätetik. In diesen Tagen interessiere ich mich besonders für die Geheimnisse des Hochleistungsessens; je belebter mein Leben wird, desto mehr muss ich am Ball sein. Essen ist ein wesentlicher Teil meiner Strategie. Anders gesagt: Wenn ich nicht wüsste, wie ich richtig für mein Gehirn essen könnte, wäre ich ein Durcheinander.

Hier sind einige meiner besten Tipps:

1) Frühstücken

Kids und College-Studenten, die frühstücken, führen auf akademischen Tests dramatisch besser. Ein solides Frühstück hilft Ihnen, sich zu konzentrieren, macht Sie wacher und kreativer und führt zu viel produktiveren Morgenstunden. Obwohl etwas besser ist als nichts, reicht es nicht, einen Muffin und Kaffee zu sich zu nehmen. Für maximale morgendliche Aufmerksamkeit und Ausdauer müssen Sie etwas Protein mit einschließen: greifen Sie einen Joghurt; ein Ei essen; Räucherlachs auf Vollkornbagel; Trinken Sie ein Glas Milch mit Ihrem Mehrkorntoast. In der Tat sollten Sie für Spitzenleistungen sicherstellen, dass Sie etwas Protein in jeder Ihrer Hauptmahlzeiten, mindestens dreimal täglich einbeziehen. (Übertreiben Sie es aber nicht, denn überschüssiges Protein ist auch nicht gut für Sie)

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2) Schau dir den Kaffee an

Unser Gehirn scheint Kaffee genauso zu mögen wie wir: Regelmäßiger Kaffeekonsum schützt vor Demenzen wie Parkinson und Alzheimer. Eine Tasse Kaffee zu trinken, verbessert Ihre Reaktionszeit, kann Ihnen einen Energieschub geben und Ihnen helfen, sich schärfer zu konzentrieren. Allerdings kann eine Tasse zu viel Sie an der optimalen Konzentration und Leistung vorbei und in die Jitter schieben. Achten Sie darauf, wie viel Kaffee Ihnen Körper und Geist vorziehen, bevor Sie sich automatisch eine weitere Tasse gießen.

3) Essen Sie die richtigen Fette für Ihr Gehirn

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Ich habe einmal gehört, dass ein Experte für psychiatrische Ernährung die Beziehung zwischen Fett und Gehirn beschreibt. Unsere Gehirne sind mehr als 60% Fett und die Nervenzellen in unserem Gehirn erneuern ständig ihre Zellmembranen. Ungesunde Fette (dh gesättigte tierische Fette oder Transfette, die in frittierten Lebensmitteln enthalten sind) bestehen aus steifen Fettsäuren von schlechter Qualität. Wenn Sie diese essen, setzen sie sich in Ihre Nervenzellmembranen ein. Das Ergebnis: Ihre Gehirnzellen werden steifer als sie sein sollten und können nicht optimal funktionieren. Wenn Sie Ihrem Gehirn gesunde Fettsäuren, wie die Omega-3-Fettsäuren von Lachs und anderen fetten Fischen, zuführen, machen diese Ihre Zellmembranen flexibler und flüssiger, was Ihre Gehirnleistung und sogar Ihre Stimmung steigert. Omega-3-Fettsäuren sind wohl das beste Wundermittel für Ihr Gehirn. Sie verbessern das Gedächtnis und verlangsamen den altersbedingten kognitiven Verfall. Mangel an Omega-3-Fettsäuren kann zu Depressionen und Gedächtnisstörungen führen und die ADD-Symptome verschlimmern.

4) Wählen Sie Ihre Kohlenhydrate sorgfältig

Der einzige wahre Brennstoff Ihres Gehirns ist die Zuckerglukose. Wenn Sie Kohlenhydrate essen, werden sie im Körper in Glukose zerlegt, was zu einem Anstieg Ihres Blutzuckers führt. Dies kann Ihrem Gedächtnis und Ihrer mentalen Fähigkeit kurzfristig einen Schub verleihen, aber Sie möchten es nicht übertreiben: Zu viele hochglykämische Kohlenhydrate, wie zum Beispiel ein großer Teller Nudeln oder Kartoffeln beim Mittagessen, können Sie schläfrig und schädlich machen Performance. Am besten isst du den ganzen Tag über gesunde Vollkorn- und ballaststoffreiche Kohlenhydrat-Snacks. Warten Sie nicht zu lange zwischen den Mahlzeiten und Snacks, da ein niedriger Blutzuckerspiegel das Gedächtnis und die mentale Geschwindigkeit dramatisch beeinflussen kann und Ihre Fähigkeit, mit Stress umzugehen (ich werde normalerweise anfangen zu weinen!).

5) Überprüfen Sie Ihre Eisenwerte (wenn Sie eine Frau sind)

Dieses Gesundheitsproblem kann sehr subtil sein und leicht übersehen werden. Frauen im gebärfähigen Alter sind besonders anfällig für niedrige Eisenwerte im Blut, vor allem, wenn Sie ständig essen, oder Snacks auf der Flucht statt echte Mahlzeiten zu nehmen. Sie müssen nicht blutarm sein, um die Auswirkungen niedriger Eisenspeicher zu spüren. Selbst ein "niedriger Normalwert" kann ausreichen, um Sie zu verlangsamen. Symptome eines niedrigen Ferritinspiegels sind Müdigkeit, Depression, Schwäche und "Gehirnnebel". Wenn Sie sich nicht schnell genug gefühlt haben, bitten Sie Ihren Arzt, Ihr Ferritin zu überprüfen. Das Schreiben brachte mich dazu, mich daran zu erinnern, dass ich diese Eisenpräparate wieder einnehmen sollte!

Während Sie durch Ihren Tag fliegen, machen Sie es sich zur Gewohnheit, alle paar Stunden gemeinsam mit Ihnen einzuchecken. Wählen Sie Nahrungsmittel, die Ihren Geist unterstützen, und machen Sie es zu einem großartigen Tag!

Dr. Susan Biali, MD ist Wellness-Expertin, Lebens- und Gesundheitscoach, professionelle Sprecherin und Flamencotänzerin. Sie wurde als Expertin für die Today Show und andere Medien vorgestellt und ist für Keynote-Präsentationen, Workshops und Privatcoaching verfügbar. Besuchen Sie susanbiali.com, um ein kostenloses eBook zu erhalten, Zehn wesentliche einfache Änderungen-Boost-Stimmung, Energie zu erhöhen und Stress von morgen zu reduzieren.

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